Skanūs kukurūzų tortilai: receptas, žingsnis po žingsnio

Kukurūzų tortilijos, kurių receptas laikomas šiek tiek mažesniu, yra labai skanu ir patenkinamas. Tokie miltų produktai gerai patiekiami pusryčiams su karšta arbata, džemu, sutirštintu pienu ar medumi. Norint tiksliai suprasti, kaip vyksta šis nacionalinis gruzinų patiekalas , atidžiau apsvarstykime jo kūrimo būdą.

Skanūs kukurūzų tortilai: receptas su paruošto patiekalo nuotrauka

Bandymo komponentai :

• Kukurūzų miltai - 3 akinius;
• Karštas vanduo - 1 blizgus stiklas;
• Pieno riebalai - 1/2 puodelio;
• Druskos jūra - pilnas desertinis šaukštas;
• Augalinis aliejus kepimui - ½ puodelio.

Pagrindo maišymas

Kukurūzų tortilės, kurių receptas yra pagamintas tik iš kukurūzų miltų, krosnys turi būti kepti iš karto po to, kai bazė yra kruopščiai sumaišyta. Norėdami tai padaryti, jums reikia išspausdinti pagrindinį didžiąją dalį ingredientų didelėje ir plastoje talpykloje, tada į ją įpilti jūros druskos, užpilti karštu virinto vandens ir šviežio riebaus pieno. Tada visas sudedamąsias dalis reikia sumaišyti su rankomis, kol susidarys griežtas bandymas.

Miltų produktų formavimas

Gruzijos kukurūzų tortilijos susidaro gana lengvai. Norėdami tai padaryti, supjaustykite visą supilamąją tešlą į 5-6 dalis, tada iš jų išlenkite apvalius kamuoliukus ir švelniai sudrėkinkite juos pečiais, kol sukurs ratą (iki 1 cm storio ir iki 7-8 skersmens). Kad jie nesiliestų su pjaustymo lentomis, kol šildomas keptuvas, jas reikia švelniai apibarstyti kukurūzų miltais.

Kepimo pusgaminių procesas

Jei laikysitės visų pirmiau minėtų taisyklių, skirtų minkyti griežtą pamatą ir pusiau gatavų gaminių formavimąsi, jūs tikrai gausite skanų ir malonų kukurūzų tortilijų. Šių produktų receptas rekomenduoja kepti tik gilią padažą ar keptuvę. Jis turėtų gerai pašildyti, o tada įpilti šiek tiek aliejaus ir užvirinti (t. Y. Kol atsiranda šviesa migla). Be to, ant kaitinamųjų indų paviršiaus reikia išleisti 3-4 pusgaminius ir įdėkite ugnį į vidutinę vertę. Šioje pozicijoje pageidautina kepti pyragus, kol pasirodys auksinė danga (per 5-8 min.). Po to jie turėtų būti pasukami šakėmis ar žnyplėmis ir kepkite lygiai taip pat.

Kai gruzinų tortilės iš kukurūzų miltų yra visiškai paruoštos, jos turi būti išdėstytos ant didelio dubenėlio ir iš karto šeriamos prie stalo.

Kaip tinkamai tarnauti pusryčiams ar pietums?

Kukurūzų pyragaičius, kurių receptas buvo pateiktas aukščiau, rekomenduojama įteikti į stalą karšta forma. Galų gale, tokia šviežia būklė, kad šie miltų produktai yra labiausiai skanūs ir patenkinti. Verta paminėti, kad pyragus, pagamintus iš kukurūzų miltų, gali būti vartojamas ne tik kaip pusryčiai kartu su saldia arbata, medumi ir sutirštintu pienu, bet ir įprastos duonos metu pietų valgio metu.

Naudingi patarimai namų šeimininkėms

Jei norite gauti daugiau saldžiųjų konditerijos gaminių, tada kartu su kukurūzų tešlos druska visada įpilkite cukrų ir pridėkite šiek tiek cinamono.