Kaip virėjas skanus šaldytų brokolių? Maisto ruošimo patarimai

Visos pasaulio žmonės, atidžiai, susiję su jų sveikatos, būtinai įtraukti daržoves į savo dienos racioną. Brokoliai - vienas iš tokių naudingų maistinių medžiagų. Pasak mokslininkų, tai yra reali sandėlis mineralų ir vitaminų, tai yra labai svarbus žmogaus organizmo normaliam funkcionavimui. Ir vis, jis gali būti vertinamas dėl prekybos centruose sušaldytos formos lentynos. Tačiau visi, kad jums reikia žinoti, kaip virėjas skanus šaldytų brokolių, taip, kad visi jo naudingo ir maistinių savybių išliko tiek, kiek įmanoma. Apie tai ir bus aprašyti šiame straipsnyje.

Kodėl šaldytos daržovės?

Paprastai, tai kopūstai patenka į parduotuvių vitrinas pakuotėse arba parduodami pagal svorį užšaldytos. Kodėl tai yra įšaldomi? Transportuojant ir rūšiavimas šviežių jo naudingų savybių sumažėja ir palaipsniui nustos augti, išvaizda blogėja, ir gana greitai. Maksimaliai išlaikyti visas maistines medžiagas, esančias brokoliai, jis veikiamas greitai ir giliai užšalimo. Tokiu naudingos daržovių gali "gyventi" ilgą laiką. Ir visi vitaminai - nepažeistas.

Kaip atitirpdyti brokolius?

Ar jau nusipirkau žiedynai kopūstų paketą vietos parduotuvėje. Viduje jie jaučiasi sausa ir sunku. Reikia turėti omenyje, kad, jei esate nesiruošia patinka, kad tik paruošti bet kokį patiekalą su brokoliais, tada reikia skubiai kreiptis į kopūstą į artimiausią šaldiklio ir įdėti į saugojimo tol, kol esate pasiruošę parodyti savo kulinarinius įgūdžius. Priešingu atveju, kopūstai bus sušvelninti ir vėl užšaldyti nerekomenduojama.

Jei jau paruoštas kulinarijos veiksmų, tada mes atskleisti paketą su daržovėmis ir atšildykite duoti žiedynai, kurie bus užtrukti. Tada, skysčio perteklius nupilamas.

Kaip virėjas brokoliai užšaldyti?

Atkreipkite dėmesį: ilgą laiką "sulaikyti" kopūstų nerekomenduojama, tai jums pasakys bet kokia virėja ar net pradedantysis su pagrindinių žinių apie kulinarinio meno. Iš šio vitaminų ir nutekėti į sultinį, naudingų medžiagų išgaruoti su vandens garais ir struktūrinių pokyčių. Todėl, kiek virti brokoliai įšaldytos klausimas, yra tik vienas atsakymas: labai, labai trumpas laikas!

Virimo procesas

1. Platus indų pilti vandenį (apie 5 cm gylyje).
2. Tikru skystis virti.
3. Druskos pagal skonį.
4. Mes įdėti į ją iš pakuotės turinį. Mes suteikiame užvirinti.
5. Kepkite 2 minutes ant vidutinės ugnies.
6. Atlošti gatavo produkto į koštuvą ir suteikti nusausinti drėgmės perteklių (apie 5 minutes).

Virti tokiu būdu brokoliai (šaldytos arba šviežios - nesvarbu) yra malonaus jaustis ir išlaiko geriausias jų savybes, kurios yra naudinga žmonėms.

Mikrobangų

Kaip virėjas šaldyta brokoliai yra skanus ir greitai? Yra ir kitas būdas tinka šiuolaikinio namų šeimininkė. Mikrobangų dabar turi beveik kiekvieną virtuvę. Viskas, ką jums reikia padaryti - atverti paketą su daržovėmis ir perkelti į specialų konteinerį. Tada pasirinkite režimą ir kepimo laikas (paprastai mažiau nei 3 minučių). Trukmė taip pat priklauso nuo kopūstų sumos. Kaip virėjas skanus šaldytų brokolių? Mes rekomenduojame, kad priimdama degustacija kontrolę, ir, jei jūsų skonį neparuoštas, tada pridėkite 30 sekundžių arba minutę į kepimo laiką.

Ką virėjas iš šaldytų brokolių?

Kai kurie žmonės nori valgyti virtų kopūstų savo originalia forma, kaip atskirų patiekalų (Lydi padažais, pavyzdžiui). Bet, iš esmės, tai yra puikus pusgaminis nuo dalyvavimo pagrindu arba kurie gali būti paruošti daug gardžių ir sveikų patiekalų. Paimkime arčiau pažvelgti, ką virėjas iš šaldytų brokolių, jau iš anksto apvirti?

pertrinta sriuba

Mums reikia: paketas (400 g) brokoliai sušaldyti, šiek tiek špinatų, dvi bulvės vidutinio dydžio, vienas svogūnas, pusė vištienos sultinio litras, puodelis yra ne per sunki grietinėlė, prieskoniai pagal skonį, ką jūs paprastai norite naudoti (labai gerai tinka apyniai-suneli arba mišinys Provanso žolelių, pavyzdžiui).

Pasirengimas maitinimas

Kaip virėjas skanus šaldytų brokolių? Sriuba - geriausias variantas.

1. Mes suteikiame iš vištienos, apvirti Varėna sultinio, verčiant į vidutinę ugnies.
2. Daržovių plitimas į sultinį, anksčiau supjaustyti juos.
3. Virkite 20 min.
4. Cool sriuba naudojant maišytuvą pyuriruem.
5. Pilant grietinėlė, šildymas prieš juos. Užvirkite ir išjungti. Prieš noro pridėti prieskonių ir druskos pagal skonį.

Ši sriuba yra labai gera papuošti šviežių kapotų žolelių ir į plokštelės šiek tiek storas kremo centro lašas.

tešla

Taip receptas yra tinka dideliu garnyrą preparato (tačiau gali būti panaudotas padaryti atskirą indą, patiekiamas su padažas - aštrus-aštrus).

Dėl brokoliai - Šaldyti ir apvirti būseną Prieš pusiau gatavo gaminio (kad nebūtų palūžti).

1. Paruoškite tešlą tradiciniu būdu - iš miltų, kiaušinių ir vandens.
2. Artimųjų kiekvieno žiedyno kopūstų mišinio (jei sugauta per didelis - galima supjaustyti į dalis).
3. Keptuvėje, padengto nelipnius augalinio aliejaus mes sušilti iki virti. Jis turėtų būti gana daug vienetų nuskendo beveik visiškai.
4. Pakepinti karštame aliejuje kopūstų ir atsiloškite kiaurasamtis į riebalų perteklių Stok.
5. Mes naudojame kaip garnyras. Ir jūs galite padaryti aštriu pomidorų padažu. Tada, brokoliai, virti tokiu būdu, bus suvokiamas kaip atskiras patiekalas. Padažas patiekiamas atskirai nedidelį dubenėlį, tuo geriau panirti į tai žiedų kepti tešloje kopūstų.

Kaip virėjas padažą? Tai paprasta! Paimkite, pavyzdžiui, parduotuvėje "Krasnodar", į jį įpilkite kapotos šviežios prieskoninės žolės, pjaustytų svogūnų, skiltelės pomidorų, prieskonių (Pagalbinės medžiagos yra nemokama diapazonas). Pasirodo labai padažas brokoliais! Mėgaukitės visą patiekalą!