Receptus vidaus preparatai: kaip ruošti maistą storą braškių uogiene

Braškių uogienė puikiai visų rūšių: ir zhidenkoe, ryškiai raudona, tarsi per šviečia saulė, ir stora, kaštoninės spalvos ruda, daugiau kaip uogiene. Pirmasis turi galimybę didesniam skaičiui konservuotiems vitaminų pranašumą, o antrasis yra puikus ne tik eiti su arbata, bet ir ant sumuštinio, kaip įdaru pyragų ar apdaila desertai.

Uogiene padaryta specialią technologiją

Kaip virėjas storą braškių uogiene, jei uogos jūs neturite daug, tačiau jie yra dideli? Mes darykite taip: originalus produktas yra plaunami, valomi, perkeltas. Uogos yra sumažinti su peiliu į gabalus (plokštės). Kaip jie plonesni nei homogeniškas gauti virti svorį. Paruoštas žaliava yra užpildytas cukraus (0,5 kilogramų uogų imtasi 200-250 g cukraus) ir siunčiami į tris valandas šaldytuve stovėti sulčių. Tada plačiąja dugnu baseine yra ant ugnies. Tai pirmas žingsnis, kaip virėjas storą braškių uogiene. Sirupas verda, ugnis sumažinama, tada uogos virti apie valandą. Būtinai išmaišykite su džemu yra nesudegė. Beje, storas dugnas leidžia sušilti dubens tolygiai.

Po vieną valandą, supilti į tuščią 2 šaukštai citrinos sulčių. Jis sustiprins galutinio produkto skonį, neleidžia jam tapti Nusibodę ir bus užkirstas kelias džemas iš sucukrinimo. Gaisro, pridėti šiek tiek pavirkite viską. Jei norite, galite pjaustyti uogos maišiklis iki vientisos masės. Virkite dar 10 minučių. Visa tai gali būti suvyniotos. Tai yra vienas iš būdų, kaip virėjas storą braškių uogiene.

Braškių uogienė Įprasta

Parengti šį skanus ir aromatingas žiemos ruošinį gali būti šiek tiek kitoks. Tačiau ji mano, cukraus, apie 1 Pirkimo dalies: 1 arba šiek tiek mažiau. Uogos vidutinio dydžio ir mažų poreikių, prinokusių, įmonės. Jie plaunami, valomi, pabarstyti cukrumi taip, kad braškės buvo visiškai paslėpta po jo lova. Uždenkite ir palikite vėsioje vietoje. Prieš virėjas storą braškių uogiene, jums reikia į puodą pasuko pakankamą kiekį sulčių sirupo. Galų gale, vanduo nebus įtraukti į jį. Po 4 valandų ruošinių padėkite ant ugnies. Kai sultinys pradeda kaisti ir maišykite su cukrumi viršaus į apačią ir ištirps. Kai uogienė pradeda virti, pabarstyti likusį cukrų. Toliau maišykite ir pašalinti putas. Jei burbuliuoja per daug - sumažinti šilumos, uždenkite dangčiu, kartkartėmis užmesti akį ar sustorėjimas procesas vyksta. Tie, kurie abejoja savo gebėjimą ir žino, kaip padaryti, kad braškių uogiene, gali būti patartina, jei uogos tolygiai paskirstytas ant dubens paviršiaus, neplistų ir nepraranda savo formos - todėl yra pasirengęs, galite suristi. Ši patikra metodas yra geras tuo atveju, kai pirmasis rengiasi braškių uogiene, kaip virėjas jį, nes šeimininkė yra dar tikrai žino. Produktas yra supakuotas į karšto švarių sterilius stiklainius ir dangteliai uždara alavo šiltus, gerai išplautus.

Kucharskie tirštinimui patartina naudoti želatina, pektino arba agaras ir kitų agentų, kurie konvertuoja skystį į želė. Iš tiesų, jie tampa geri padėjėjai, jei galutinis produktas yra per daug skysčio. Tačiau, jei jūs nuolat tinkamą technologiją, jiems nereikia jūsų braškių uogiene.