Kaip virėjas skanus šamas?

Namai Šamas kelis traukinius. Tačiau bent kartą paragauti šio žuvų norite įgyvendinti naujus receptus. Daugelis patiekalų šventes. Tačiau, kaip virėjas šamas, jis visiškai priklauso nuo šeimininkės: savo galimybes, norus ir įgūdžių. Gatavo patiekalas yra ne tik papuošti stalą, bet ir nustebinti visus svečius.

Kaip virėjas šamai rusų

Labai nuoširdžiai receptas pasiūlyti Rusijos virėjai. Dėl to reikia:

• šamas (apie 800g);
• keletas bulvės (4-5 vnt);
• kietasis sūris (apie 30 g);
• tokio pat dydžio sviesto;
• 50g įprasta majonezo;
• prieskoniai (pagrindinis).

Žuvies gabaliukai turi būti išlaisvinti iš kaulų, skonis su prieskonių ir įdėti į keptuvę, kuri turėtų būti iš anksto riebalais. Ant šamų sukrauti plonas bulvių skiltelės. Visa tai yra užpildytas su majonezu ir apibarstyti kruopščiai susmulkinti tarkuotu sūriu. Keptuvėje įdėti kitą sviesto gabalėlį ir užpilkite ketvirtadalį puodelio vandens. Šioje formoje, patiekalas patenka į krosnį, kur kepama, kol suminkštės. Patiekalas Pasirodo, ne tik aromatingas, tačiau švelnus skonis.

Kaip virėjas šamas į grietine

Magija tampa skerdenos šamas jei ji kepti orkaitėje su grietine. Jums reikia paruošti ingredientų, tokių kaip:

• žuvies filė (apie kg);
• 250g grietinės;
• 3 svogūnai;
• pusę miltų puodelio;
• aliejus šaukšto (reikalaujama kremas);
• prieskoniai.

Norėdami pradėti filė supjaustoma atskirų gabalų, kad ir sūdyta ir tada pipirais. Valcavimo žuvų miltų ir siunčiami skrudinta augalinio aliejaus. Kai gabalai įgauna aukso atspalvį, jie dedami tiesiai į keptuvę, tada supilkite grietinę.

Atskirai susmulkina, svogūnai ir keptas augaliniu aliejumi. Pabarstykite žuvies gavo lanką. Visi patiekalai dedami į krosnį, kur pusvalandžio Tamsus. Tuo pačiu metu beveik visi kremas turėtų virti toli, ir liks kvapnus žuvis.

Salotos su šamas

Kuko šamai gali būti ne tik forma pagrindinis patiekalas. Puikus posūkiai ir salotos iš šios žuvies. Pagalbinės medžiagos reikia bulvių (apie 200g), šamų filė (0,5 kg), 2 dideli svogūnai, citrina, 4 šaukštai acto, trečdalis puodelio augalinio aliejaus, 4 kiaušinių, Lavrushka ir specialų prieskonių žuvims.

Soma virti vandenyje su acto ir druskos lavrushki to. Po to, žuvis atšaldomas ir atskirtas nuo visų sėklos. Kitoje puodą, virti bulves, kurios yra tada grūsti kubeliais. Svogūnai supjaustomi žiedais ir kepti.

Bulvės, svogūnai, skiltelės virinto šamai ir kapotų kietai virti kiaušiniai maišyti. Iš viršaus būtina išspausti citrinos sulčių. Visas mišinys išpiltas per nedidelį kiekį aliejaus. Visi plitimas gražioje patiekalas, ir pabarstyti kapotų žolelių. Salotos yra pasirengusi!

Kaip virėjas šamas Grilis

Žuvų šašlykas - tai nuostabus dalykas. Tai gali būti padaryta, ir šamai. Tik žuvies už tai turėtų būti parengtas iš anksto. Pjesės turi būti didelis, apie kumštį. Tiesiog nereikia odai soma

Griežinėliais žuvis dedama į indą. Norėdami pridėti druskos, lavrushku, pipirų, tada išspausti citriną ant viršaus. Visa tai sumaišyti ir palikti pusvalandžiui. Tada galite įdėti į žuvies vėrinukai ir nusiųsta BBQ.

"Riešutas" COM

Jūs turite kantrybės gydyti savo namų patiekalų daug, pavyzdžiui, šamai NUTS. Parengti jums reikės:

• šamų;
• miltų;
• aliejus (augalinis nebūtinai);
• 2 kiaušiniai;
• citrina;
• petražolių;
• druskos ir pipirų.

Dėl padažas, jums reikia imtis puodelio riešutų, pusę duonos riekę, 5 skiltelės česnako, 3 šaukštai naftos (saulėgrąžų) ir tas pats dydis actas.

Žuvys turėtų būti supjaustyti plonomis riekelėmis (storis: maždaug 2 cm), druska ir pipirais. Šioje formoje, šamai turėtų tekti 20-25 minučių. Jis yra tik tada mailius jį aliejuje, kol virti. Pjesės reikia įdėti į gražus patiekalas, pabarstyti juos su kapotų petražolių ir užpilkite citrinų sultimis.

Padažas buvo paruošti atskirai. Norėdami tai padaryti, visi riešutai kruopščiai daužė. Norėdami pridėti mirkyti duonos, spaustų česnakų, acto ir aliejaus. Visa tai yra sumaišomi ir praskiestas su šiltu vandeniu. Gautas užpilas tinkamai plakta ir tiekiamas su žuvimi.

Kaip virėjas šamas - kiekvieno konkretaus savininkas bylą. Tačiau jis idealiai tinka žuvies salotų ir aromatinių kebabai. Antrasis patiekalas šios žuvies gaunami tiesiog Yum!