Belokachannaya ir žiediniai kopūstai tešloje: keli receptai

Marcus Porcius Cato Vyresnysis, vadas ir politikas Romos laikų, atidavė savo patarimus nuo visų ligų. "Jei lizdą viduje ligos, - rašė jis - kopūstų išgydyti jus." Žinoma, tai nėra panacėja, bet jame yra daug vitaminų, normalizuoja medžiagų apykaitą, o apskritai - labai skanus susprogdintas. Anksčiau tai buvo antroji duona rytų slavai, o dabar tai daržovių yra antras pagal dydį daržovėms po bulvių aikštėje. Nuo it turns out įvairių patiekalų daug: kopūstai, žiediniai kopūstai tešloje, įdarytas kopūstai, BIGOS.

Tiesiog kažkas ir jums reikia tik tai, kad 4-5 lapus šio daržovių, iš kiaušinių pora, kai miltai, cukrus, druska ir augalinis aliejus virėjas yra labai lengva paruošti, pigūs ir skanūs garnyrą su žuvų ar mėsos patiekalų. Tai vadinama "kopūstai tešlą." Lapai yra supjaustyti į "gabalais" vidurkį. Įdėkite juos į sietelį ar koštuvą ir leiskite žemyn 4-5 min dideliame ka stryulyu su verdančiu ir šiek tiek pasūdytame vandenyje. Tada leiskite jam atvėsti po tekančiu šaltu srautą ir suteikia nutekėjimo drėgmės perteklių. Iki lapai nudžiūti, leiskite mums tešlą.

Tai gali būti paprasčiausias, taip sakant, iš žanro klasika, o gal ir su variantais, pavyzdžiui, mineralinio vandens, alaus, su Italijos žolelių, majonezo, tarkuoto sūrio to. Atskirame dubenyje, mes sukrėtė kiaušinį su cukrumi, druska šaukštas, pridėti šiek tiek miltų puodelio. Turėtų gauti įklijuokite grietinės konsistencijos. Jei yra storas, praskiesti su vandeniu, jei per skystas Prideda miltų. Skonis geriausias kopūstai tešloje eina į gruzdintuvėje, bet jei taip nėra, galite imtis didelę ketaus keptuvę. Geras sušilti savo stikline augaliniu aliejumi. DIP kiekvieną lapą į masės ir panardintas į karšto riebalų. Baigė kopūstai nebūtinai išplito ant popieriniu rankšluosčiu arba kiaurasamtis su stiklu naftos perteklius, kitaip kūriniai bus ne taip patrauklus krizė.

Kopūstų į tešlą ne tik kopūstai. Pabandykite paruošti panašų kelią ir kitus porūšius šio daržovių. Galų gale, yra žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, ropiniai kopūstai. Ypač populiarus mūsų dalis žiediniais kopūstais. Daugelis klausia, gerai, kas tai yra spalvos, jei visa galva - grietinėlės arba balta? Tai reiškia, "žydi" archajiškose slavų kalbų "tsvitna". Ir iš tiesų, jei atidžiai, žiediniai kopūstai susideda iš mažų Neizplaucis žiedynai. Rinka yra geriau rinktis baltą, o ne vanilės geltonumo kochanchiki, jie yra labiau subtilus.

Žiediniai kopūstai tešloje parengta pagal to paties principo orkaitėje, kaip kopūstų, bet taip pat turi savo specifiką. Maži žiedynai mes virėjas visumą, ir tik didelis supjaustyti per pusę arba į ketvirčius. Norėdami švelnus augalinis ne kunkuliuoti, vanduo alaus pridėti šiek tiek cukraus ir mineralinio vandens. Patikrinkite pasirengimas reikalingas šakutė: jei dantys lengvai atėjusio kūne, atėjo laikas traukti iš verdančio vandens koštuvą.

Parengti padoraus "odezhku" žiedinių kopūstų, atskirti baltą nuo trynių, paskutinį sumaišykite su cukraus šaukštelis, įlašinti kelis lašus alyvuogių aliejaus, mineralinio vandens (ar alaus), druska, pipirais ir miltais. Baltymų šluotelė putų ir atsargiai pridėkite prie svorio. Virti Kocheshkov praleisti į tešlą ir kepkite orkaitėje, pabarstyti gausiai tarkuotu parmezano sūriu. Taigi mes gauname nepriklausomą vegetarišką patiekalą "žiediniai kopūstai tešloje." Kalorijų galima sumažinti, jei ne kepkite orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje visiškai be riebalų (į "grilio" režime apie 15 minučių). Beje, jei jūs likti papildomą tešlą, galite naudoti jį kaip breading už krabų lazdelės, gabaliukais virtos dešros, žuvis.