Kundyum: Receptai su nuotraukomis

Atsižvelgiant į panaudojimas gamybai Kundyum, receptą iš kurių bus aptarta toliau metodu, yra labai panašios į koldūnais. Tačiau, tešla ir užpildas šio patiekalo yra naudojamas visiškai skirtingi.

Bendra informacija

Gana nedidelis skaičius namų šeimininkės žino, kaip paruošti Kundyum. Kas tai yra? Tai klausimas, paklaustas, mėgėjų virėjų, klausos neįprastą vardą patiekalas. Mes į jį atsakyti dabar.

Kundyum arba vadinamieji kundyubki atstovauti seną rusų patiekalas, kuris pasirodė XVI amžiuje. Šie produktai yra labai panašūs į koldūnais, tačiau vietoj mėsos įdaryti su grybais ir grūdų.

Kas testai turėtų būti naudojami atlikti tikrą Kundyum? Receptas iš šių produktų reikalauja bazę, kuri yra maišomų augalinių aliejų (pageidautina saulėgrąžų) bei karšto vandens. Taigi, išmetamųjų dujų ir plikytos tešlos derinys.

Kalbant apie įdaru, jis gali būti pagamintas iš abiejų šviežių ir džiovintų grybų iš. Kartais tai labiau išplito virti javai (grikiai arba ryžiai) ir prieskoniai.

Kokie skirtumai turi koldūnai ir Kundyum? vėliau receptas numato ne viryklė ir orkaitė naudojimui. Kitaip tariant, Kundyum ne virti pasūdytame vandenyje, kaip koldūnai, ir keptas nuvargęs ir į puodą.

Kundyum: receptas su nuotrauka

Pasakojama, kad gaminiai yra minėta, tai yra įmanoma pereiti į jų rengimo procesą aprašymas. Reikėtų pažymėti, kad nėra nieko sudėtinga apie tai. Padaryti Kundyum kartą, jums bus virėjas jas vėl ir vėl. Galų gale, jie gauna labai skanus, Maitinantis ir gardus.

Kokie produktai yra reikalingi, kad nekilnojamojo Slavų Kundyum? Receptai su nuotraukomis, reikia šiuos komponentus:

• kvietiniai miltai išsisijos - 2 pilnu akinius + pakratai;
• saulėgrąžų aliejus (turi būti naudojama be kvepalų) - 4 dideli šaukštai;
• verdančio vandens - stiklinę pilną;
• grybai, arba bet kokios kitos šviežių grybų - 300 g;
• Grikių - visiškai puodelio;
• didelis svogūnas - 1 galvutė;
• bet augalinis aliejus - naudojamas kepimui;
• natrio druska - naudojamas skonį;
• maltų juodųjų pipirų - pagal skonį naudoti;
• grybelinė sultinio (mėsos, gali būti naudotas) - apie 1 l;
• žalia svezhey- naudojimas savo nuožiūra.

Paruošimas tešlos

Prieš kurdami ir kepkite skanus Kundyum su grybais ir grikių, kitą partiją pagrindu.

Giliai dubenyje kietas virti vandens pilamas į kurią iš karto skleisti valgomosios druskos (pagal skonį) ir saulėgrąžų aliejaus. Įrašyta į visų miltų ingredientų, jie pirmą kartą buvo gerai sumaišyti su šaukštu, tada rankas. Prie išėjimo suteikti sklandų ir homogenišką nuoseklumą atvėsti tešlą. Jis padengtas rankšluosčiu ir palikti kambario temperatūroje 25 minučių.

virimo įdaras

Ką Kundyum įdaru? Receptų tokių produktų apima grybų ir grikių naudojimą. Jie turi būti tvarkomi atskirai.

Grikių atidžiai rūšiuojami, plaunamas šiltame vandenyje (sietą) ir tada plisti mažame puode, druska, buvo pridėta vandens (1 puodelių grūdų - dviejų skysčio purkštuką) ir virtų 25 minučių. Per šį laiką produktas tampa minkštas ir trapus. Šiuo atveju, visi vandens išgarinamas.

Kaip grybai, jie yra gerai nuplauti, nupjauti visus nereikalingus elementus ir supjaustomas mažais kubeliais. Lygiai taip pat ir šeriami svogūnų galvos.

Tiek plitimo ingredientas puode, priedus įrašoma augalinio aliejaus, gerai maišoma, ir keptas ant vidutinės ugnies. Po 8-11 min produktų įsigyti auksinę spalvą. Jų druskos ir pipirų pagal skonį, tada nuimkite nuo ugnies ir išplito į trapios grikių. Sudėkite abu ingredientus su šaukštu duoti skanus ir aromatingas įdaru Kundyum.

išsisukančios testas

Prieš atlikdami Kundyum su grybais, sumaišyti tešla iškočiojama ant lentos labai plonu sluoksniu, apibarstyti nedidelį kiekį kvietinių miltų. Ateityje ji supjaustyti aštriu peiliu. Rezultatas yra identiški kvadratų su pusių 5-6 centimetrų.

formavimas produktų

Kaip galima matyti sudaro Kundyum? Receptai tokie produktai reikalauja specialių technologijų naudojimą. Pirmasis pjūvis kvadratų buvo dedamas ant plokščio paviršiaus ir tada plisti jų centrinėje dalyje pagal mažus šaukšto užpildymas skysčiu. Tada tešlos kraštai yra sudrėkinamas nedideliu kiekiu vandens ir tvirtai sujungtas. Ties pusgaminiu, gautos po "pilvoti" trikampių formos išėjimo. Pagal analogiją daro visi kiti Kundyum.

kepimo produktai

Kaip pasiruošti Kundyum? Receptai tokie kursai reikalauja išankstinio kepimas Suformuoto produkto. Norėdami tai padaryti užtrunka kepimo daug ir sutepti augaliniu aliejumi. Apie pusfabrikačiu sudarymo plitimo visi (neliesti vienas kito) ir tada jis buvo dedamas į įkaitintą orkaitę (temperatūra turi būti 200 laipsnių). Kaip toks Kundyum kepkite ¼ valandos. Per šį laiką jie rožinis ir traškūs.

Tomim troškinimui

Po produktai kepami, jie dedami į porcijomis molio vazonuose ar vieno didelių patiekalų, ir tada pilamas grybų arba mėsos sultinio. Be to Kundyum pagardintas prieskoniais (druska, pipirai ir kiti prieskoniai).

Puodai pripildytos apribotos ir dedamas į krosnį. Produktai tomyat 200 laipsnių 20 minučių. Per šį laiką jie yra minkšti ir tinkami vartoti.

Kaip kreiptis Kundyum prie stalo?

Po to, kai virimo produktus su grybų įdaru juos švelniai pašalintas iš puodai arba stolika tiesiogiai į juos. Be to Kundyum pagardintas smulkintais šviežių prieskoninių žolelių ir grietinės riebalų. Gero apetito!

Maisto gaminimas Kundyum su ryžiais ir grybais

Jei nepatinka skonis kokybės Kundyum su grikių, galite virėjas jas su ryžiais. Tam mums reikia:

• Balta kvietiniai miltai - apie 160 g;
• vanduo, šviežiai virti - apie 75 ml;
• saulėgrąžų aliejus - apie "40

Šie produktai yra būtini testą. Kalbant apie įdaru, turime už jį:

• Šviežių grybų - apie 60 g;
• ryžių kruopas - 150 g;
• saulėgrąžų aliejus - 45 ml;
• svogūnų - didelė galva;
• mažas kiaušinis - 1 vnt.

mesim tešla

Kaip ir ankstesniais receptą, tešla minkoma už Kundyum labai lengvai. Kietas verdančio vandens pilamas augalinio aliejaus ir pridėti miltų. Sumaišykite visus rankas produktai yra kietas ir vienodas apskaičiavimo pagrindas, kuris yra padengtas servetėle ir palikti nuošalyje.

Padaryti įdaru

Paruošti pildymo gerai surūšiuoti ryžių grūdų, išplauti ir virti tol, kol trapios būklę sūraus vandens. Po to, išgrynintas iš šviežių grybų nereikalingų elementai kapoti jiems svogūnų kubeliai su galvos ir dedamas į lėkštę su aliejumi. Tiek ingredientas iki auksinės keptomis valstybės. Paruošta grybai druskos ir pipirų, tada išplito į virtų ryžių ir gerai išmaišykite.

Įdaras įjungtas širdingas ir maistingą, prie kurios buvo pridėta virtą kiaušinį, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka.

Formuojančių procesas

Kundyum paruoštas formavimo tešlą yra išlenda plonais, ir tada supjaustyti į kvadratus su pusių 5 cm. Kiekvieno produkto centro skleisti nedidelį šaukštą įdaro. Tešlos kraštai yra sudrėkinamas vandeniu ir užsandarinti. Produkcija yra tvarkingas pusgaminių-trikampis.

Terminio apdorojimo produktai

Daugiau Maitinantis ir kaloringų produktų jie nėra kepamas orkaitėje ir kepkite keptuvėje. Norėdami tai padaryti puode įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus, tada skleisti šiek tiek Kundyum. Fry pusgaminiai iš visų pusių, jie yra dedamas į molio puodą. Supilkite produkto mišinys rekomenduojamas grybų sultinio (1 L), šviežios grietinėlės (5 dideli šaukštai), kapotų žalumynų tarkuoto česnako ir prieskonių.

Sandariai uždaryti dangteliai puodus, nuodyti juos orkaitėje, įkaitintą iki 195 laipsnių. Kreminė grybų sultinys Kundyum tantalized 20 minučių.

Patiekti prie stalo skanus ir maistingas patiekalas

Pasiruošimas Kundyum su ryžiais kruopas ir grybų, jie iš karto tarnavo prie stalo. Jei pageidaujate, skanus ir gardus patiekalas pagardintas prieskoniais ir žalia svogūnai.

apibendrinti

Kaip matote, Kundyum kepimo namuose nereikalauja ingredientų ir daug laiko. Be to, yra ir kitų receptus, kad jūs galite padaryti panašius produktus. Pavyzdžiui, kai virėjai naudojamas kaip užpildyti tik kepti grybai ir daržovės (svogūnai, morkos), o kiti buvo dedamas Kundyum marinuotais grybais ir dideliu kiekiu šviežios prieskoninės žolės.

Bet kokiu atveju, po ilgų ilgesio produktų grybų sultinio gausite labai skanus ir kvapnus patiekalas, kad galite saugiai aptarnauti svečius ar namų ūkio narius.