Kopūstai su greito gaminimo runkelių. Kopūstai, rauginti su runkelių: receptas

Kiekvienas iš mūsų tam tikra forma tiesiog nesistengė kopūstą: ir virti ir kepti, ir kepti, ir marinuoti, ir marinuoti. Pastaruoju atveju, jis išlaiko geriausias jų naudingų savybių, nes jis nėra veikiami stipri terminio apdorojimo gaminimo metu. Kopūstai su greito maisto runkelių Pasirodo, labai skanu, ir, kai taikoma prie stalo atrodo gana originalus ir ryškus. Čia mes esame šiandien, ir pažvelgti į keletą skirtingų būdų ruošimui.

Pirmasis receptas raugintais kopūstais

Turime tokius produktus: du kilogramų kopūstų, cukrinių runkelių, vienas puodelis acto (9%) litrui vandens, druskos (du šaukštus), cukraus stiklo, pusę puodelio saulėgrąžų aliejaus, raudonųjų karšto pipirai (vienas) ir česnako galvutę. Ir dabar pasakys, kaip padaryti, kad kopūstai su burokėliais greito maisto. Mano mūsų daržovės, švarus ir supjaustyti per pusę. Kiekvienas pusė tada griežinėliais išilgai, kad storis buvo apie du centimetrus, tada kubeliais. Sterilizuoti ir sausas stiklainį. Įdėkite jį dices kopūstų sluoksnis du centimetrų. Mano runkeliai, saldžiosios ir raudonos, švarus ir supjaustyti barų. Įdėkite plonas sluoksnis bankas toliau - griežinėliais žiedai Red Hot pipirų ir česnako skiltelė, gvazdikėliai supjaustyti kiekvieną į keturias dalis. Galime daryti išvadą, vėl su dviejų sluoksnių - kopūstų ir burokėlių.

Padaryti marinatą su nurodytais ingredientais trijų litrų stiklainį. Puodai mišinys vandens, smėlio cukraus ir druskos. Maišant, kad ištirptų, palaukite, kol ateina į Varėna, ir pridėti augalinio aliejaus, tada nuimkite nuo ugnies. Užpildykite karštą marinatą kopūstų ir uždenkite dangčiu. Po aušinimo keturių ar penkių dienų šaldytuvo laivo. Pirmasis receptas kopūstai su burokėliais bus baigtas, kai jis yra prisotinta su pipirais ir česnaku, promarinuetsya, ir ji gali būti įteiktas.

Receptų sultingas raugintais kopūstais

Šis receptas yra labai panašus į korėjiečių patiekalas turi aiškų, ryškų skonį. Virėjas jis ištisus metus. Norėdami, kad mums reikia šių ingredientų: dvuhkilogrammovy vienos kopūstų, vienas svogūnas, burokėliai, keturi česnako skilteles. Marinade: litro vandens, cukrų - 130 gramų druskos, - du šaukštus, nafta - 150 ml, acto (9%) - 50 ml, lauro lapų ir pipirų. Receptų kopūstai su burokėliais ateinančius. Pradėkime kepimo šį kartą su marinatu. Supilkite į vandens puodą, supilkite cukrų ir druską, lauro lapų ir mesti du ar tris vienetų paprikų. Virinama skystis, pridėti augalinio aliejaus ir acto. Varėna kito šioje marinatas minutę yra pasiruošę. Nupjaukite formos jiems patinka, pavyzdžiui, aikštėse ar juostelių kopūstai. Mes įdėti į platų dubenį ar giliai keptuvėje. Runkeliai trys ant tarka (didelis) arba supjaustyti juostelėmis. Mes siunčiame į kopūstų ir gerai išmaišykite. Pridėti smulkinto česnako ir svogūnų, pjaustytų Komutaciniai konstrukcijos. vėl išmaišyti. Užpildyti sūrymu, viršutinį dangtį su dangčiu ir kambario temperatūroje, paliekant aštuonias valandas. Tada išimkite šaldytuvas. Apie vieną dieną galite valgyti.

Labai greitas kopūstai receptas

Produktai: du kilogramus kopūstų, 150 g morkų, 100 gramų cukraus runkelių, vandens, smėlio, cukraus litro - 150 gramų druskos - du ir pusę šaukšto, pipirų žirneliai - du dalykai, actas - 150 gramų česnako - viena galva. Kaip tai daroma šiuo atveju, kopūstai su burokėliais greito maisto? Tokiu būdu. Supjaustykite kopūstą į gabalus, trijų tarkuotų burokėlių ir morkų, sumaišyti šiuos ingredientus ir padėkite į butelį. Ruošiame sūrymu. Norėdami įdėti šią smėlio cukraus vanduo, druska, pipirais, virti, pridėti acto ir česnakų perėjo per chesnokodavilku. Pašalinti marinatą nuo karščio ir supilti į butelį. Mes atvykstame už naktį, ryte, jūs jau galite atnešti prie stalo. Laikymo sąlygos - šaldytuve.

Receptų kopūstai marinuota gruzinų

Šis patiekalas yra puikus ir labai geras užkandis yra saugomi šaldytuve. Reikalingi ingredientai: kopūstai kištukai (šiek tiek didesnis nei vidutinio dydžio), vienas runkeliai ir morkų, česnako - trijų skiltelių, pipirų, karti - trys dalykai. Marinade: vandens - litro, druska - du šaukštus, smėlis cukrinis diabetas; - stiklo, tas pats - 9% acto, pusė puodelio augalinio aliejaus. Dabar kopūstai receptas su burokėliais gruzinų. Supjaustyti kvadratų iš pirmo dydžio trijų ar keturių centimetrų. Runkeliai supjaustyti plonomis griežinėliais, morkos, trijų ant tarka, susmulkina česnako ir pipirų. Be tinkamo dydžio plitimo sluoksnių paruoštų kopūstų lėkštę, tada - daržovės, tada kartokite tol, kol galutinių produktų. Standartinis būdas padaryti marinatą ir užpilkite jį į lėkštę. Daržovės maskuojanti plokštė šiek tiek mažesnis skersmuo. Rezervas taip už dvi-tris dienas kambario temperatūroje, po kurio - šaldytuve. Jau galite pašalinti mėginį.

Pasirengimas raugintais kopūstais su burokėliais bankuose

Dešimt porcijos gardžių patiekalų, turime parengti vieną šakutės iš baltagūžių kopūstų, cukrinių runkelių ir česnako galvą, keturių lapų laurų, kvapnus pipirai, vienas arbatinis šaukštelis pipirų (maltų juodųjų), du gvazdikėliai, du šaukštai druskos, acto ir cukraus stiklo. Šioje kulinarijos receptų kopūstų kapoti nereikalingas. Tai pakankamai, kad būtų tai, kad jums sumažinti per pusę galvos kopūstų į keletą mažesnių gabalų. Pasirodo, kad mes marinuoti su kvadrato formos gabalus. Ir tai būtų geriau, jei mes padaryti gabaliukai, mažesni. Tada kopūstai prosolitsya daug greičiau ir geriau.

procesas preparato

Taigi, mes įdėti mažus kopūstų į stiklainį. Dabar jums reikia virėjas burokėlius. Norėdami gauti norimą nuoseklumas, būsime kiek 30 minučių. Mes suteikiame jam atvėsti ir supjaustykite kvadratais, bet šiek tiek mažesnis. Laivo dalis runkeliai ir kopūstai pradėti atlikti šiuos sluoksnius produktus, nepamirštant išleisti česnako ir lauro lapų snapelius. Kai mūsų konteineris pilnas, daržovės turi būti sutankintas taip, kad jie į puodą sandariai. Kitame etape - sūrymu. Norėdami gauti virti puode du litrus vandens, druskos tai, pridėti smėlio cukraus, juodųjų pipirų ir gvazdikėlių. Penkias minutes leiskite pokipyat, tada supilkite actą ir virkite vos porą minučių, atidžiai stebi, kad nebūtų virimo marinatą. Užpildykite jiems kopūstai, laukia aušinimo ir siųsti į šaldytuvą. Apie dienos kopūstai (griežinėliais) su burokėliais pasiruošę. Galite išeiti iš šalčio ir atsinešti prie stalo.

Kaip paruošti daug raugintais kopūstais

Kartais jums reikia greitai paruošti didelį kiekį kopūstų. Jūs galite naudoti gana bendrą receptą. Turime tris su puse kilogramų kopūstų, 200 gramų runkelių, du galvas česnako, 200 g morkos, 200 ml 9% acto, 100 ml augalinio aliejaus, 170 gramų cukraus ir penkis šaukštelių druskos. Mes Jums siūlome būdą, kaip padaryti, kad kopūstai su runkelių makaronai ir daug juo. Gauti užkandžių daug, bet patikėkite manimi, tai yra ilgas laikas jums nebus vėlu. Iškirpti trijų centimetrų kvadratų kopūstai, burokėliai - ploni griežinėliai, česnakai lengva valyti, ir trys morkos ant šiurkščiavilnių tarka. Paimkite didelį puodą ir nustatyti jos sluoksnius: kopūstai, morkos su burokėliais ir česnakų, kopūstų ir vėl pan. Iš viso yra keturi ar penki sluoksniai. Viršus turėtų būti mūsų pagrindinis produktas.

Užpildykite keptuvę, pereikite prie marinato. Sumaišoma cukraus, 9% acto, druskos ir augalinio aliejaus į atskirą talpyklą, užpildyti su karštu vandeniu (apie vieno litro) ir gerai sumaišoma. Užpildykite kopūstai šį sūrymu ir spaudimą jį. Po dviejų valandų marinatą apims mūsų užkandis, ir per tris dienas jis bus pasirengęs. Mes perkelti į bankus ir siųsti į šaldytuvą.

Receptų kopūstai, marinuoti su burokėliais žiemai

Sudedamosios dalys: kopūstų - du kilogramai, morkos - dviejų arba trijų dalių, cukrinių runkelių - vienas česnakai - keturi gvazdikėlių. Marinade: vandens - vieną litrą, vienas stiklo augalinio aliejaus ir cukraus, 9% acto - 130 ml, druska - trys šaukštai, lauro lapų, pipirų, gvazdikėlių (skonis). Maisto gaminimas kopūstai su burokėliais yra labai paprasta. Shinkuem kopūstų ant trintuvė RUB burokėlių ir morkų, česnakų supjaustyti griežinėliais. Paruoškite standartinį marinatą, pridedant acto virimo temperatūra. Užpildykite šią sūrymu daržoves sumaišykite ir palikite 60 minučių. Tada užpildyti juos (labai stora) sterilizuotus stiklainius. Suristi jų dangteliai, tekinimo aukštyn kojom ir antklodės, kol kietas.