Kaip iškepti kepenis, todėl paaiškėjo, sultingas ir minkštas?

Ar žinote, kaip mailius kepenis, kad paaiškėjo, sultingas ir minkštas? Tik apsvarstyti tam tikrų taisyklių. Skaniausi patiekalai gaminami iš blauzdos ir jautienos kepenų, kiauliena mažiau konkurse, tačiau vištiena, priešingai, yra labai minkštas ir sultingas. Nurodykite produktą, atkreipti dėmesį į jo spalvą. Ji turėtų būti prisotintas, bet ne per tamsi, nes tai gali reikšti prastą kokybę. Prieš pradėdami gaminti maistą, šalutinis produktas turi būti tvarkomi. Pirma, filmas turėtų būti pašalintas. Jei gabalas užpilkite verdančiu vandeniu, tada padėkite jį į šaltą vandenį, bus daug lengviau. Plenochki bus pašalintos gana lengvai. Tada, mirkymas pieno (iš viso 30 minučių) kepenis. Tai bus atsikratyti tam tikro kvapo.

Taigi, kaip mailius kepenis? Pirma, ji turi būti supjaustyti į gabalus a la carte, pašalinant visas tulžies latakus. Produktas rekomenduojamas būti dedamas į pieno dar kartą. Šiuo metu galite paruošti breading. Pridėti į miltus truputį žolės ir išmaišyti. Patys harmoningas skonis patiekalas bus pridėti čiobreliai, čiobrelių ir rozmarinų.

Mes ir toliau tęsti mūsų kulinarijos pokalbį apie tai, kaip į temą mailius kepenis. Paruošti ir mirkyti vienetų obsushivayut popieriniu rankšluosčiu, pridėti šiek tiek druskos ir šiek tiek valcavimo džiūvėsėliai. Po to, mailius juos lengvai ant kiekvienos pusės 2-3 minutes. Norėdami gauti minkštą patiekalas, jis turi būti pašalintas iš. Pridėti į lėkštę šiek tiek vandens, įjunkite degiklį iki minimumo, uždarykite dangtį ir palikite patiekalą ant lėkštės dar 10 minučių. Šiuo atveju mėsos gabalai turi būti periodiškai pasuko. Patikrinkite pasirengimo patiekalų naudojant įprastus peilius. Punkcija vieną griežinėliais ir įsidėmėkite sulčių. Jei jis yra drumstas spalva, kepti reikia tęsti ir, jei skaidrus - patiekalas paruoštas.

Kaip kepti vištienos kepenis?

Procesas paruošimo šio patiekalo yra ne daug skiriasi nuo ankstesnės. Tačiau, vištienos kepenėlės, gali būti pašalintas iš į padažu. Pasirodo, labai skanus ir originalus.

Skirtų patiekalų reikalingas vienas lemputės, miltų, druskos, grietinės, pipirų, vandens, lauro lapų, ir kepenų aliejus preparato. Teka vanduo mano pagrindinis produktas, tada užpilkite verdančiu vandeniu. Perkratyti puse stiklinės miltų, pridėkite druskos ir pipirų. Išvalyti ir supjaustyti svogūnai. Pakepinti svieste. Išnyksta kepenis miltuose ir skleisti ją ant keptuvės. Tie, kurie nemėgsta svogūnų, gali paruošti patiekalą be jo. Kaip kepti vištienos kepenis? Indų virti maždaug 10 minučių, ne mažesniu ugnies su dangteliu uždarytas. Šiuo atveju, gabalai reikia nuolat maišykite.

Maisto gaminimas padažu

Sumaišykite 200 gramų grietinės, miltų, pipirų ir druskos šaukštą. Kai masė yra lygi, pridedant stiklinę vandens. Supilkite padažą į keptuvę ir toliau kepti kepenis ant vidutinės ugnies. Kai padažas ateina į Varėna, pridėkite lauro lapų. Po to, ugnis gali būti išjungtas. Tačiau, patiekalas turėtų būti dar penkių iki septynių minučių stovėti ant plokštelės po dangteliu uždarytas. Švieži žalumynai puikiai papildo šį skanus patiekalas, suteikiant jai skonį ir šviežumą. Patiekti galima su bulvėmis, ryžiais, makaronais ar daržovėmis.

Gero apetito!