Detali receptas grybų Julienne su vištiena ir sūriu

Receptų grybų Julienne praktiškai žino kiekviena moteris. Galų gale, kad tokie skanus ir sultingas patiekalai turi tik paprastus gaminius ir laisvo laiko minimumą. Na tai vakarienė už šventinį stalą, kai svečiai jau patiko salotas, bet dar toli iki karšta.

Žingsnis po žingsnio receptas grybų Julienne

Reikalingi ingredientai:

• Švieži grybai - 350 gramų;
• krūties vištienos atšaldyti - 500 gramų;
• Dideli svogūnėliai - 3-4 vnt;
• augalinis aliejus - 35 ml;
• sūris (pageidautina olandų) - 200 gramų;
• 30% kremas - 210 gramų;
• riebalų kremas - 90 ml;
• Kvietiniai miltai - 20 gramų;
• Kvapieji pipirai , malti - keli žiupsneliai;
• juodo druska - 1 šaukštelis.

Iš pagrindinių sudedamųjų dalių, perdirbimo

Receptų grybų Julienne apima ne tik šviežių grybų, bet ir vištienos naudojimą. Reikia gerai nuplauti, atskirti nuo kaulų ir odos, tada supjaustykite bent vidutinio gabalus. Po to norite tęsti su grybų perdirbimo. Jie taip pat turi būti nuplauti, nuvalyti kirmgraužos ir supjaustyti plokštelėmis. Kai pagrindiniai produktai buvo perdirbti, ji turėtų būti valomi keletą galvas svogūnų, supjaustykite juos į puse žiedų, ir tik tada pradėti skrudinimas.

Terminio apdorojimo grybų ir virimo pieno padažas

Norėdami grybų Julienne su grietinėlės buvo daugiau kvapnus ir sultingas, grybai turėtų pakepinti su svogūnais į keptuvę. Siekiant šio tikslo, indai reikia įpilti truputį aliejaus, daug šilumos ir tada supilkite visus šių produktų skonio juos su druska ir pipirais. Kai medžiagos yra padengtas pluta, jie turi būti laiku įdėti į dubenėlį, ir toje pačioje vietoje puode storu kremo, dvigubą kremo ir miltus. Kruopščiai išmaišykite produktus, jie turi būti pareikštas virinti, tada nuimkite nuo ugnies ir atvėsinti orą.

formavimo kursai

Vištienos grybų Julienne suformuota taip: būtina imtis kepimo skardą formą, ištepkite ją sviestu, sūdyti ir pagardai įdėti baltos mėsos, paukštienos vienetų, o ant jų paskirstyti anksčiau keptų grybų su svogūnais. Taigi būtina įsitikinti, kad grybai visiškai padengti vištienos krūtinėlė. Po to, kai šis patiekalas reikalauja užpilti ataušinti grietinės, grietinės ir miltų padažas. Tuo Julienne pabaigoje būti padengtas storu sluoksniu tarkuoto sūrio kieto.

kepimo procesas

Pateikti receptas grybų Julienne reikalauja išlaikyti duhovochnom patiekalų spintoje ne daugiau kaip 35-37 minučių. Per šį laiką sūris išsilydys ir vištienos krūtinėlė tampa visiškai minkšti. Produktų poilsio nereikia atidžiai termiškai, kaip jie buvo anksčiau paruduos keptuvėje.

Kaip atvesti prie stalo

Julienne su grybais ir vištienos krūtinėlės gali būti patiekiamas kaip šviesos miltų šiltas ir šaldytuvais. Jei šis patiekalas yra skirtas svečiams, pageidautina papuošti petražolių ir plonais griežinėliais kepti grybai lapų paviršių. Be to, rekomenduojama pateikti Julien wheat duona ir šviežiomis daržovėmis.