Adzhika žalias receptas su aspirinu. Naminis receptas adzhika žaliavinio pomidorų su aspirinu (foto)

Klasikinės Kaukazo adjika parengta su pakankamai dideliu kiekiu česnako ir karšto pipirų to. Tai užkandis turi labai aštrų skonį. Todėl Europos virtuvės patiekalai yra labai populiarus švelnesnis, mutavusių versijos šio patiekalo. Po svarstymo šiandienos straipsnį, jūs išmoksite daugiau nei vieną įdomus receptas žalios adzhika aspirino be jo.

Bendros rekomendacijos

Ši raudonos-oranžinės kvapioji medžiaga, turinti tyrės konsistencijos, turi labai turtingą aromatą. Jis ruošiamas iš šviežių pomidorų su druska, česnaku ir įvairių žolelių. Be to, jos sudėtį yra paprastai esančių krienų šaknis ir karšto pipirai.

Gatavo patiekalas buvo labiau patrauklus išvaizda, rekomenduojama daryti tik iš raudonųjų ingredientų. Tie, kurie pirmą kartą planuojama padaryti adjika, jums reikia atkreipti ypatingą dėmesį į vieną svarbų niuansą. Griežtai draudžiama sumažinti druskos kiekį be leidimo, kuris yra nurodytas receptas. Priešingu atveju žymiai padidina riziką, kad prieskonių pradės pelėsių ar fermentuotis.

Parduotuvėje adjika nėra termiškai apdoroti, pageidautina rūsyje. Svarbu įsitikinti, kad jis nėra nuotėkio vandenį. Prieš pakavimą į sterilius stiklainius adjika žalios (receptas žiemą su arba be aspirino bus atstovaujama toliau) turėtų atlaikyti bent dvidešimt keturias valandas šaldytuve.

Variantas su paprika

Pagardų, virti pagal technologijas, yra labai malonaus skonio šviežių pomidorų. Vienas iš pagrindinių privalumų šis patiekalas laikomas visiškai acto stoka. Taip pat svarbu, kad adjika žalios (receptas su krienais ir aspirino bus svarstomas vėliau) gali būti saugomi žiemą. Prieš pradėdami gaminti maistą, visada įsitikinkite, kad jūsų virtuvė yra viskas, ko jums reikia. Tokiu atveju, jums reikės:

• Trys kg prinokusių sultingų pomidorų.
• Dešimt penkiolika ankštys Hot Pepper.
• Penki vadovai česnako.
• Pusė raudonųjų pipirų kilogramą.
• Šimtas gramų krienų.
• Šaukštas druskos.
• Šeši aspirino tabletės.

Taškų karšto paprikos gali būti įvairus aukštyn arba žemyn, priklausomai nuo to, ar bet kuris iš jūsų namų ūkio mėgėjams tapas.

Aprašymas proceso

Reikėtų pažymėti, kad adjika žalios (receptas su krienais su aspirinu galima pamatyti šiandienos paskelbimo) virti labai greitai ir lengvai. Šio proceso trukmė yra maždaug viena valanda. Pirmiausia, jums reikia norint pradėti rengti daržovių. Jie nuplaunami šaltu vandeniu ir švelniai obsushivayut. Pipirai išvalytus sėklų ir susmulkinto. Pomidorai ir krienų supjaustyti taip, kad jie buvo patogu šlifuoti.

Visos sudedamosios dalys, įskaitant česnako ir karšto pipirų, yra perduodama per šlifuoklio, prijungtas prie iš anksto susmulkintą į miltelius tablečių ir kruopščiai maišomas. Gautą masę paskirstyti steriliuose stiklinius indus ir, kuriems KAPROŃ dangčių. Paruošta adjika žalios (recepto aspirinas gali matyti tik aukščiau) puikiai saugomi visą žiemą vėsioje vietoje.

Variantas su slyvomis

Pagal šį receptą galima gana greitai ir be didelių problemų maistą švelnų adjika. Kaip ir ankstesnėje byloje, nėra actas yra naudojamas. Tačiau, nepaisant to, kad konservantas nėra, kvapioji medžiaga gali būti lengvai saugomi šešis mėnesius. Taip pat svarbu, kad adjika žalios (recepto aspirino bus laikomas vėliau) yra sudaryta iš kai kurių daržovių. Savo struktūra nėra kenksmingų ingredientų, todėl šis patiekalas galite valgyti beveik kasdien. Prieš pradėdami ruošti maistą, atrodo, jūs turite sandėlyje:

• Trys su puse kg prinokusių pomidorų.
• Pusę augalinio aliejaus puodelio.
• A slyvas, morkų ir pipirų kilogramą.
• Tuzinas aspirinas tablečių.
• Šimtas gramų česnako.
• Šiek tiek druskos.

algoritmas

Daržovės nuplauti ir supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais, kad lengviau šlifuoti. Slyvų pašalinkite sėklas, pipirų sėklas nemokamai ir iš česnako švarius nuo lukštų.

Parengė tokiu būdu komponentų perduodama per mėsmale. Susidariusią pastą pridedama smulkinto česnako, druskos ir augalinio aliejaus. Galutinis pilti susmulkintų miltelių tablečių. Viskas gerai sumaišoma ir išdėstyti per stiklo sterilius stiklainius. Adjika drėgna (recepto aspirinas privalo būti pagrindiniame puslapių kucharską) vėsioje vietoje apie šešis mėnesius.

Variantas su actu

Tai skanus, vidutiniškai aštrus užkandis tikrai mėgautis savo šeimą. Jis gali tarnauti ne tik šeimos vakarienę, bet ir ant šventinio stalo. Tai bus puikus papildymas daržovių, žuvies ar mėsos patiekalų. Skirtingai nuo ankstesnių versijų, adjika žalios (recepto aspirino ir actu bus aptarta toliau) ketina šiek tiek ilgiau. Taip yra dėl to, kad ji pirmą kartą turi reikalauti. Kad nevilkinti rengimo procesą, iš anksto, įsitikinkite, kad jūs turite po ranka visi reikalingi produktai yra. Šiuo metu jūsų virtuvėje turėtų būti:

• Keturi kg prinokusių pomidorų.
• Trys tabletės acetilsalicilo rūgšties (aspirino).
• Du kilogramai saldžiąsias paprikas.
• Du šimtai mililitrų 9% acto.
• Trys ankštys karšto pipirų.

Norėdami padidinti gatavo adzhika galite naudoti savo mėgstamus prieskonius skonį. Kaip pipirų, patartina pasirinkti raudonųjų ankščių atspalvį.

Preparatas technologijos

Turime pradėti procesą su daržovių apdorojimui. Jie nuplaunami šaltu vandeniu, obsushivayut ir supjaustykite mažais gabaliukais. Ir saldus ir karšto pipirai pašalinti sėklas. Po to, visi komponentai yra maltos naudojant malūnėlis ir sujungtos į vieną konteinerį. Taip pat siųsti kapotų česnako, prieskonių, acto ir iš anksto susmulkinti į miltelius tabletę. Viskas gerai išmaišykite, uždenkite švariu marlės eiti jokių pašalinių dalelių, ir pašalinti į šoną.

Po maždaug valandą dabartinė pamainos masinių švelniai sausus sterilius stiklainius ir pasukti juos. Saugomi pasirengę adjika žalios (recepto aspirinas gali matyti tik aukščiau) šaldytuve arba specialiai įrengta rūsyje.

Variantas su krienais

Tai aštraus adjika nėra termiškai apdoroti. Todėl ji yra labai naudinga žmogaus organizmui. Tai aštrus padažas puikiai laimi mėsos, daržovių ir žuvies užkandžių skonį. Todėl tai nėra gėda pateikti svečius netikėtai atsirado. Naminis receptas žalios adzhika iš pomidorų su aspirinu apima tam tikrą rinkinį sudedamųjų dalių naudojimą. Taigi, prieš pradėdami gaminti maistą, įsitikinkite, kad jūs turite savo arsenale:

• Du kilogramai prinokusių pomidorų ir saldžiųjų paprikų.
• Keturių su puse tabletės aspirino.
• Trys šimtai gramų česnako ir krienų.
• Keturi ankštys raudonos karšto pipirų.
• Šimtas gramų cukraus.
• Pusė acto puodelio.
• Šimtas penkiasdešimt gramų druskos.

veiksmų seka

Visi produktai, reikalingi storio aromatinių padažu rengimo, nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir švelniai obsushivayut su popierinių rankšluosčių. Po to, išgrynintas iš pipirų ir česnakų sėklų - be žievės.

Iš anksto paruoštas daržoves supjaustyti ne per dideliais gabalais, kad būtų patogu šlifuoti. Jie tada pro malūnėlis ir yra prijungtas į tinkamą indą. Gauta tešla yra įtraukta į druskos ir cukraus. Tuo buvo pilamas acto ištirpintų jame acetilsalicilo rūgšties tablečių. Viskas gerai sumaišoma, paskirstyti ant iš anksto sterilizuotas stiklainį ir uždenkite dangčiu. Paruošta adjika žalios (recepto aspirinas, nuotraukos ir vertingus patarimus gali būti vertinamas šiandienos paskelbimo) puikiai saugomas rūsyje arba šaldytuve. Tuo pačiu metu ji saugomos pas visus naudingų savybių ir skonio.

Variantas su morkų ir obuolių

Skirtingai nuo visų pirmiau receptūrą, tai adjika paruošti nepridedant acetilsalicilo rūgšties. Jis apima:

• Keturi šimtai gramų prinokusių pomidorų.
• Pipirų svaras.
• Trys šimtai gramų petražolių šaknies, česnako, morkų ir obuolių kietas.
• Du šimtai dvidešimt mililitrų 9% acto.
• Šimtas gramų garstyčių.
• A šaukštai pomidorų pastos pora.
• Druska.

Pasirengimo nuplauti ir nulupti daržoves smulkinti mėsmale ir prijungtas prie pomidorų pasta, kad yra pasirengusi suteikti padažą gražią raudoną spalvą. Tokiu būdu gautas masė buvo įtraukta natrio chlorido ir garstyčių. Tada pilamas actas ir visi gerai sumaišyti.

Pilnai adjika ekranas stiklo sterilius stiklainius, uždenkite dangteliais ir pašalinti tolesniam saugojimui specialiai įrengta rūsyje ar šaldytuve. Bando ūmų Abchazų užkandžių, padarytą pagal receptūrą be acetilsalicilo rūgšties Be to, ji yra įmanoma tą pačią dieną. Bet tai geriau palaukti kol ji užpilai ir įgyti charakteringą sodrų skonį ir ryškus skonis.