Ledo žuvys: skanus pagrindiniai kursai

Antrasis žuvies patiekalai , pavyzdžiui, beveik viską. Be to, gero skonio, jie yra labai maistingas ir mažai kalorijų. Bet jūs turite pasirinkti karšto pyrago mišinį. Vienas iš geriausių variantų yra ledo žvejoti, nes jis beveik neturi kaulų. Ji yra skanus, daug baltymų, amino rūgščių, mikroelementų (fluoro, fosforo, kalio) ir vitaminai. Mėsa gana tankus, bet minkštas. Todėl būtų idealu kepimo indai.

Ledo žuvis su daržovėmis. Per dvi porcijas šio patiekalo reikės: keturi lavonai dviejų šimtų gramų, penkių jaunų morkų, dešimt šparagų, žirnių ankščių, du šimtai gramų, pusė citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus.

Žuvys turi būti valomi iš vidaus ir pelekais, plovykla, drėgnu skudurėliu. Kitas, patrinti pipirų ir druskos ir už jos ribų. Virėjas dviviečiame katilo. Šiuo metu, supilkite į gilią Sauté visos naftos, įdėti nulupti daržoves visumą, virkite tris minutes. Žuvis plitimas ant lėkštės, apibarstyti citrinos sultimis ir patiekite su daržovėmis.

Ledo žuvis su bulvėmis. Norėdami atlikti šį patiekalą jums reikia šiuos ingredientus: Paruošta bulvių koše, pusė žuvies kilogramą, pusę puodelio vandens, nedidelis šaukštas Druska, truputį margarino, du dideli šaukštai baltojo vyno, žalio kiaušinio trynio, pusę grietinės puodelis, trys dideli šaukštai miltų, šimtas gramų tarkuoto sūrio, citrinos sulčių ir baltųjų pipirų.

Karkasas skalbimas, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite virš vidutinės ugnies, kol parengties būseną. Kitas jums reikia imtis juos ir atskirti mėsą nuo kaulų. Sultinys būtinai išleiskite, pridėti vyno bendro tūrio skysčio, kuris buvo keturi šimtai miligramų.

Giliai puode išlydyti margariną ir pakepinkite miltus. Kietos šiek tiek ir pridėti sultinio. Užvirinkite, nuolat maišant ją. Kuko reikia apie penkias minutes. Šiuo metu šluotelė kiaušinio trynio ir grietinės, pridėti prie padažu. Be to, pradėti plakti, atšilimas ją virš vidutinės ugnies. Svarbiausia, kad skystis neturi virti. Pabaigoje pridėti druskos, pipirų žiupsnelis ir šiek tiek citrinos sulčių.

Kitas, išdžiovinkite žuvis, įdėkite jį į lėkštę, užpilkite padažu ir pabarstykite sūriu. Nustatyti bulvių koše ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie dvidešimt minučių.

Ledo žuvis "Intensyvi" yra puikus alus. Paruošti patiekalą jums reikia šiuos ingredientus: šaldytų produktų kilogramo šeši šimtai gramų Bulvės, daug sunkiųjų grietinėlė stiklo, keturių didžiųjų šaukštą garstyčių, šiek tiek augalinio aliejaus, tris lašus Tabasco padažas, iš bet kokių žolelių (petražolių arba krapų) spindulių, druskos pagal skonį.

Žuvis be pelekų ir vidaus organų, išplauti. bulvės
Nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Kitas, tepalas, šiek tiek pipirų, druskos ir įdėti į formą. Viršutinis sluoksnis padaryti žuvis. Be to, mes pradedame padaryti padažą. Dėl šios žaliosios plovimo ir smulkiai supjaustykite. Kruopščiai šluotelė kremą su Tabasco padažu ir garstyčiomis. Pabaigoje pridėti žali. Supilkite padažą žuvis ir įdėti jį į įkaitintą orkaitę pusvalandžiui.

Žuvis "Ledo pagal kailinius." Jums reikės: du maži skerdenos, trys dideli gumbai, šeši morkos, majonezas, žolės ir pagardai pagal skonį. Žuvis išvalyti, padaryti jiems filė, kruopščiai nuplaukite ir šlapio popierinio rankšluosčio. Supjaustyti į gabalus, kiekvienas šiek tiek druskos ir pipirų. Kitas mailius, kad atsirado apetitą žadinančią pluta. Šiuo metu supjaustykite svogūną smulkiai ir pakepinti alyvuogių aliejuje. Kai gabalai yra skaidrus, pridėti peršokti į didelius tarkuotų morkų. Gesinti daržovių dešimt minučių po dangteliu. Be to, visos skleisti žuvies gabalus, valyti kiekvieną su majonezu ir įdėti į viršų "kailis" daržovių. Kepkite dešimt minučių. Patiekti atšaldytą pagrindinį patiekalą.

Gero apetito!