Grub - garsaus gruzinų sriuba, kurio vardas yra žinoma visiems. Ji skiriasi ryškumą ir nieko panašaus pikantišku skoniu. Jei jūs nežinote , kaip virėjas sriuba charčio sriuba, mes galime išmokti kartu.
Iškart reikia pažymėti, kad patiekalas turi keletą ypatumų. Pirma, tik jautienos naudojamas kaip mėsos. Antra, jos nariai nebūtinai yra persirengimo tkemali ir graikinių riešutų. Manoma, kad šie ingredientai yra neaišku, nei negali būti pakeista.
Receptų grub sriuba kasdieniame gyvenime ne visada laikomasi, tačiau mes pasistengsime virėjas jį realus.
Mums reikės įspūdingą sąrašą produktų, įskaitant daugelį prieskonių. Pagrindinis produktas - tai jautienos (arba jautienos), kuris reikalauja tiek pat, kiek trijų kilogramų. Be to, mes keturi dideli pomidorai, trys lemputes saują ryžių, skiltelė česnako, pod karšto pipirai, polstakana Graikiniai riešutai, salierų 100 g, petražolės, krapai ir kalendros 50 gramų, taip pat padažu tkemali, kalendrų, raudonųjų pipirų, čiobrelių , utsho suneli, kvapieji pipirai, lauro lapai.
Receptas virimo sriuba grub, arba, tiksliau, pats procesas, bus pateikta kitais. Jautienos ar veršienos skalbimas, supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais, padėkite ant ugnies. Kai prasideda virimo, pašalinti putas ir virkite dar dvi valandas. Tuo tarpu, valyti svogūnai, supjaustyti pusžiedžius ir lengvai apkepkite augaliniame aliejuje (ne daugiau kaip 5 minutes).
Kai mėsa virti, nusausinti sultinį ir įtampą. Įdėkite į keptuvę su mėsa paruduos svogūnai, plauti ryžių, užpilkite įtempti sultinio, druskos ir įdėti virti dar 15 minučių ant mažos ugnies.
Nors sriuba charčio sriuba jautiena virti, būtina padaryti daržovių. Vadovas česnako valyti nuo lukštų, visi skiltelės smulkiai pjaustytų. Pašalinti sėklas iš čili pipirais ir stambiai sukapoti jį. Nuplaukite kalendra, sausas ir supjaustykite. Daržovės sumaišyti su žolelėmis, druska ir atsinešti į maišytuvą iki vientisos masės. Jei jums nepatinka, kad kalendra skonį, jūs negalite įdėti jį verdant, taip pat norima įtraukti į patiekalus, kai tarnauja.
Tada jums reikia pašalinti odą nuo pomidorų: Padaryti gabalai, lašas minutę į verdantį vandenį, tada šaltu vandeniu. Iškirpti juos kubeliais, pridėti prie sriubos, ir toliau virkite dar 5 minutes. Dabar graikiniai riešutai sumalkite, sumaišykite juos su maišytuvu masės ir įdėti į sriubą, tada, kad reikia virti apie 5 minutes.
Kaip sriuba charčio sriuba receptas, buvo paskutinis etapas, kurio metu į keptuvę pridėti padažą tkemali, utsho-suneli, kalendra, čiobreliai, raudonųjų pipirų ir paprikos, kapotų petražolių, krapų, salierų. Belieka virkite ne daugiau nei penkias minutes, o tada duoti patiekalą įlieti pusvalandį, tada galite supilti į dubenų ir skambinti namo pietums.
Jūs išmoko receptą charčio sriuba sriuba - ūmus Gruzijos patiekalų. Šiandien ji yra pasirengusi ne tik jautienos, bet kiaulienos, kalakutienos, vištienos. Manoma, kad pagrindinis dalykas - tai, kad būtų laikomasi ingredientų rinkinys ir už jų pasirinkimą tvarka. Be to, tai grub turėtų būti labai storas.