Susmulkinkite su grybais: virimo paslaptys

Susmulkinkite su grybais - tai visada tikra šventė skonį. Bet jei norite sužinoti, kaip parengti šį delikatesas, reikės pabandyti. Nemanau, kad tai yra pakankamai trankyti plaktuku ant kiaulienos gabalas ir pakepti ją su grybais ir pridėti prieskonių gauti gerą rezultatą.

Taip, šis patiekalas turės Taisome. Bet kas buvo rezultatas! Labai tikėtina, kad vienas žmogus gali priimti tokį skanėstą be mases labiausiai teigiamų emocijų. Žinoma, jei jis neturi laikytis vegetariškos nuomonėmis. O kas myli kotletai su grybais bus malonu.

Mūsų mažas pasirinkimas padės jums pasirinkti receptas skanus snukis šeimos atostogoms ar romantišką pasimatymą.

Bendrosios paruošimo principai

Prieš virėjas skanus snukis, verta prisiminti kai kurių paslapčių, kurios padės padaryti patiekalas gražus ir patrauklus.

Pirma, profesionalūs virėjai rekomenduoja Karbonāde visoje grūdų. Šis pjovimo metodas - labiausiai paplitęs už snukis.

Antra, nenaudokite plaktuko plakimas per šiurkštus paviršius. Proceso tikslas - padaryti mėsa minkšta, o ne sunaikinti ją.

Sultys ne išsklaidyti visame virtuvėje, prieš Pēršana mėsą galima suvynioti su plėvelės sluoksnių.

Grybai kiauliena tinka beveik bet: paprasti grybai ir austrių grybai, gardus miškas. Iš grybų, pavyzdžiui, aromatas atveria kiaulienos galia daro mėsos skonis dar labiau išsamus ir įdomus.

Aromatizuoti tešlą

Kotletai su grybais, receptas, kuris bus aptartas šiame skyriuje nėra taip sunku. Jei Jūs vis dar neturite patirties šis patiekalas rengimo, tokia galimybė gali būti laikoma geriausia pradėti.

Sumažinti mėsos gabalus ant ovalo formos, kurių storis - 0,7-0,8 mm. Šiek tiek atremti, pabarstykite druskos ir pipirų mišinio, tolygiai.

300 g šviežių žaliavų grybų kapoti mažesnis. Į dubenį įveikti kiaušinio jungo 4 pridedant 150 g miltų, 200 g majonezo, podsolite. Pridėti grybus ir gerai išmaišyti. Šis kiekis yra pakankamai virėjas vieno kilogramo kotletai.

Atsisiųskite snukis į tešlą ir tada kepti karštame aliejuje.

Jums gali būti suteikta galimybė supaprastinti receptą parengiant šių produktų tešlą, o po kepimo mėsos skonio aliejaus pakepinti grybus likę. Jei pageidaujate, galite įdėti juos smulkiai pjaustytų svogūnų. Prieš patiekdami kiekvieną pjaustyti jums tiesiog reikia įdėti kepti grybai šaukštą.

traškūs breading

Tiems, kurie mėgsta branduolių sintezės trapumą ir konkurso kūną, bus tikra palaima pjaustyti su grybais, virti šį receptą.

3 Paruoškite konteinerį. Į pirmąją vietą vieną pusę miltų puodelio. Antroje šakutės, tačiau 4 kiaušinių. Ir trečią pabarstyti iš džiūvėsėliai sauja ir pridėti bet kurį iš savo mėgstamų prieskonių. Pakaitomis panerti mėsą kiekvienoje iš trijų konteinerių, švelniai ir tolygiai paskirstytos per pirmąjį miltai, tada kiaušinio paviršiaus ir tada atsilenkimai.

Fry karštame aliejuje snukis iš abiejų pusių ir patiekite su padažu pervirtas svogūnai grybų ir grietinėlės.

Susmulkinkite orkaitėje grybai

Ir šis patiekalas gali būti parengtas net labiausiai iškilmingą šventę. Bet svarbiausia, jums nereikia net turi griežtai laikytis receptą. Jūs galite naudoti savavališkai proporcijų produktus.

Atstumti mėsą ir supilkite į keptuvę, arba DECO į gabalus stora drauge. Skleiskite ant pjaustytų griežinėliais ar austrių grybų. Siųsti įkaitintoje orkaitėje 25 minučių.

Sutarkuokite sūrį. Skleisti ją ant paviršiaus ir tada įdėti mėsą orkaitėje 5 minutes, kad ištirptų sūrio.

Tuo prašymu Prieš kepant jį į indą, galite įdėti žaliaviniai arba kepti svogūnai, pomidorai, majonezas, grietinėlė.

Tačiau prieš taikant šiuos kiaulienos pjausnių su grybais, galite papuošti žaluma.

Garnyrai ir tarnauti

Mes jau papasakojo, kaip virėjas skanus snukis. Tačiau verta pasakyti keletą žodžių apie garnyrą prie jo, nes jis taip pat yra svarbus komponentas. Šis patiekalas yra puikus garnyras daržovių, skrudinti ant grotelių arba orkaitėje, į makaronų, bulvių koše, virtais ryžiais. Daugelis mėgsta grybai, kiaulienos ir pupelių derinys, todėl galite kreiptis kaip priedas garnyras pupelių ar lęšių. Maisto mėgėjams bus dėkingi baltą arba žaliaisiais šparagais.

Susmulkinkite su grybų atrodo pakankamai išvaizdi savaime. Bet jei norite suteikti dar daugiau dekoratyvinis, naudoti šviežios prieskoninės žolės, griežinėliais plonas plokšteles juodosios alyvuogės ar kornišonuose.