Paprastas keptų pyragų receptas su mėsa

Bet kokia namų šeimininkė visada bus malonu lepinti save ir savo šeimą skaniais karšiais pyragais. Žinoma, pypkių procesas užima daug laiko, todėl daugelis žmonių supaprastina savo gyvybes, virindami vieną didelį pyragą, kurio pildymas pakeičiamas į skonį. Bet jei nebijote ilgo ir daug laiko reikalaujančio darbo, galite lengvai naudoti gerą skanių pyragų receptą. Mūsų receptas kepti pyragaičiai nebus brangus, bet tik pridėti prie jūsų mėgstamų šeimyninių patiekalų.

Mes stengsimės paruošti tikrąsias klasikines rusų pyragas. Greitas, keptas, mėsos, kopūstų, uogienės ar bulvių apkepimas, rusiški pyragai patenkinti alkį ir bus puiki proga draugiška arbata su giminaičiais. Skirtingai nuo mažų arabiškų pyragų, rusų pyragas turi lengvai priglundyti prie moters rankos, o ne nykščio dydis.

Apskritai, keptų pyragų receptas reikalauja ne tiek daug ingredientų. Mums reikia vandens, miltų, alaus, druskos, cukraus, saulėgrąžų aliejaus, jautienos (mūsų pyragas bus su mėsa), riešutai, svogūnai ir prieskoniai pagal skonį. Tikimės gauti 25-30 vidutinių pyragų.

Pradėkime nuo to, kad šiltame vandenyje (apie 60 ml) pridėti šaukštelis cukraus ir pusė šaukštelio druskos. Be to, į vandenį pridedame apie 70 ml alaus (neatsižvelgiant į tai) ir beveik visą stiklinę miltų. Kruopščiai sumaišykite, kol tešla neapsiribos tavo rankomis. Jei jis vis dar lazdos, tada pridėti šiek tiek daugiau miltų. Nepamirškite apie daržovių aliejaus šaukštą. Kitas, kruopščiai minkykite tešlą, kad gautumėte rutulį, kurį įdėjome giliai dubenyje. Mes padengiame indus su bandymu su šlapiu rankšluosčiu, tada tešla neuždengs ir paliks ją tam tikru laiku.

Mūsų receptas kepti pyragai su mėsa yra labai paprastas. Ruddy pyragai su nuostabiu įdaru nuo pirmojo valgio jums patiks. Mums reikės ne tik maltos jautienos, bet ir riešutų su svogūnais skonio skonio. Geriausia paragauti pušies riešutų ar pistacijų, bet taip pat galite apriboti save graikiniais riešutais. Mums reikia tik 20-30 g riešutų, pageidautina iš anksto jas išpjauti. Jei riešutai nėra kepti, tada kepkite juos sausoje keptuvėje (be aliejaus!). Kai visi riešutai baigsis, eikite prie lanko. Pakanka vienos galvijų svogūnų. Smulkiai supjaustytą svogūną kepkite keptuvėje iki minkštos. Taip pat labai pageidautina kepti, kol šviesos ir kepimo (kitoje panelyje). Šis keptų pyragų receptas nereikalauja daug smulkintos mėsos, gana pakaks 250 gramų. Paruošta mišria mėsa, sumaišyta su svogūnais ir riešutais, įpilama druskos ir kitų prieskonių (jei pageidaujama), o mūsų pyragai yra pripildyti!

Paruošę užpildymą, eikite tiesiai į bandymą ir modeliavimą. Mes suskirstome tešlą 2-3 vienodomis dalimis. Mes išimame vieną dalį ir supuosime ją su 3 mm storio sluoksniu. Norėdami gauti pageidaujamą formą, naudokitės bet kokiomis improvizacinėmis priemonėmis, gana tinka 6-7 cm skersmens stiklas. Kiekvienam stiklui, išpjautas stiklu, paskleisti apie vieną valgomą šaukštą užpildymo, švelniai surinkti tešlos kraštus ir mes gaminame pinti. Pakartokite tą patį su likusiais tešlos gabalais.

Geriau kepti pyragus grietinėlėje, naudodami didelį kiekį aliejaus, kad jis visiškai uždengtų. Tokiu atveju pasieksite puikų rezultatą: kepsnys bus vienodas, o jūsų pyragas įgis nuostabų išvaizdą ir taps skanios ir traškios.

Taigi, viskas yra pasirengusi! Keptų pyragių receptas yra labai lengvas, o maisto ruošimui mums nereikia brangiausių ingredientų. Užpilkite šviežias lapinės arbatos ir mėgaukitės skaniais rusiškais pyragais! Ypač tokie patinka kaip užsienio svečiai! Malonu apeiti!