Vištienos filė receptai su grietine

Vištienos mėsa yra neatskiriama vaikų ir sporto mitybos sudedamoji dalis. Iš mūsų straipsnio sužinosite receptų vištienos filė.

Vištienos filė su grietine

Šis patiekalas yra parengtas taip paprasta, kad net nepatyręs kulinarinis specialistas gali tai spręsti. Vištienos filė receptai su grietine gali skirtis viena nuo kitos. Šį kartą mes ruošiame tokį būdą:

• 700 gramų vištienos, supjaustytos į vidutinio dydžio gabalus.
• Kačiumi ar puodeliu, kuriame yra storas dugnas, šildykite augalinį aliejų ir tada kepkite paruoštą filė.
• Dvi trys lemputės, nuluptos iš lukštų ir smulkiai pjaustytos. Kepkite juos atskirai keptuvėje, o pačioje pabaigoje pridėkite 150 g grietinės. Po to kepkite maistą dar keletą minučių.
• Paruoštą padažą supilkite į indus vištieną ir virkite padažą maždaug per pusę valandos. Jei pageidaujate, šiuo metu galite pridėti bet kokių prieskonių, česnako ar kvepiančių žolelių.

Kaip matote, vištienos filė gaminti yra gana paprasta. Ir jie patys yra universalus patiekalas. Štai kodėl jis gali būti patiekiamas su stalais su bet kokiais garnyrais.

Padažas iš vištienos filė

Galite būti tikri, kad šie patiekalai leis jums išlaikyti gražią figūrą, jei perskaitysite vištienos filosofijos sudėtį. Receptas su nuotrauka, kurią galite pamatyti žemiau:

• 500 g vištienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais.
• Skrudinime supilkite du šaukštus sviesto, pabarstykite du šaukštus miltų ir kepkite iki aukso. Kad padažas nebūtų sudegintas, virkite jį mažame ugnyje, nuolat maišydami.
• Įpilkite į stiklinę pieno pusę stiklinės grietinės. Įpilkite druskos, pipirų ir virkite visus kartu, kol padažas sutirštės.
• Paruoškite antrą keptuvę, supilkite šiek tiek aliejaus, o tada greitai kepkite viščiuką iki aukso rudos spalvos.
• Su mėsa sumaišykite su padažu, pašildykite padažą ant ugnies, įdarykite susmulkintą česnaką, druską ir pipirus (prireikus).

Padažas yra paruoštas, jis gali būti nedelsiant pristatytas į stalą su makaronais, ryžiais arba grūstimis.

Padažas daugiavaisiai

Jūsų nepakeičiamas asistentas virtuvėje puikiai susidoros su šio patiekalo paruošimu. Perskaitykite vištienos filė receptus ir nustebink savo artimuosius su naujais skaniais patiekalais. Kaip virti:

• Vištienos filė supjaustoma į gabalus, kurių jums reikia, ir juos sulankstykite į multivarką.
• Išimkite dvi lęšes iš lukštų, supjaustykite pusiau žiedais ir padėkite juos ant paukščio.
• Du morkos ir porai gvazdikėlių iš česnako žievelės ir švelniai suduoda. Pridėkite juos prie likusių produktų.
• Į dubenį įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite prietaisą "Frying" režimu.
• Sumaišykite vandenį su nedideliu kiekiu miltų ir 100 g grietine.
• Kai vištiena ir daržovės pakankamai suplakamos, įpilkite vandens ir nustatykite "gesinimo" režimą iki vienos valandos.

Valgio metu galite keletą kartų maišyti maistą arba tai galite padaryti pačioje pabaigoje. Patiekite patiekalą prie stalo su daržovių ar grūdų garnyrais.

Vištienos padažas spagečiams

Jei laukiate svečių ir tik paprastų produktų buvo ranka, atkreipkite dėmesį į šiame straipsnyje aprašytus vištienos filė receptus.

• Vištienos krūtinėlė (250 g), valykite, pašalinkite odą ir kaulus. Papjaukite filė į ilgas juosteles.
• Nuimkite porą gvazdikėlių česnako ir vieną svogūną iš apvalkalo. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus ir smulkiai pjaustykite česnaką.
• Paruoškite ant viryklės ir supilkite ant jo mažą daržovių aliejų. Iš pradžių kepkite svogūnus, tada pridėkite vištienos, o pačioje pabaigoje įdėkite česnaką.
• Kai filė yra apibarstyta, į pintą įpilkite du šaukštus pomidorų pastos ir tris šaukštus grietinės. Maišykite maisto produktus.
• Po poros minučių supilkite pusę stiklinės vandens, į skonį įpilkite druskos ir prieskonių.
• Keletą minučių troškinkite filė pomidorų padaže.

Pasiruoškite įdėti patiekalą virti spageti, pabarstykite jį viršuje su kapotų žalumynų ir tarkuoto sūrio.

Padažas iš grybų ir vištienos filė

Šiai patiekalai labiausiai tinka švieži ir kvepiantys miško grybai. Tačiau galite ruošti džiovintus grybus arba grybus. Kepimo receptas yra gana paprastas:

• 300 g perdirbtos vištienos krūtinės be odos supjaustoma į vienodo dydžio gabaliukus.
• Marinade sumaišykite į atskirą konteinerį tris šaukštus alyvuogių aliejaus ir keturių šaukštų baltojo vyno. Įpilkite čiobrelių ir šiek tiek druskos.
• Įdėkite vištieną į padažą ir palikite šaldytuve marinuoti keletą valandų ar net visą naktį.
• Kai laikas yra tinkamas, pašildykite indą su nelipniu dangčiu ir pridėkite daržovių aliejaus lašą.
• Kepkite vištienos gabaliukus iš visų pusių iki traškios. Kai filė yra paruošta, ją nuleiskite.
• Špinagus ar miško grybus valykite, gerai praplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Po to kepkite juos augaliniu aliejumi.
• Kai išgaruoja perteklinė drėgmė, įpilama 150 ml grietinės ir 200 ml pieno, sumaišyto su nedideliu kukurūzų krakmolo kiekiu. Tada supilkite ir 150 ml baltojo vyno.
• Virkite padažą, nuolat maišydami, kol jis tampa pakankamai storas.
• Atskirai išvirkite 300 g kiaušinių makaronų.

Sumaišykite makaronus su vištiena ir grybų padažu, maišykite ir kepkite visus kartu keletą minučių. Po to padėkite indą ant plokštelių ir padėkite į stalą, purškite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus.

"Tagliatelle" makaronai su vištienos ir grybų padažu

Šis patiekalas turi puikų skonį, kurį, be abejo, įvertins jūsų svečiai. Norėdami iškepti padažą iš vištienos filė į makaronus, jums reikės:

• Nulupkite pusę lemputės ir kepkite keptuvėje.
• Į jį pridėkite vištienos gabaliukus ir kepkite dar keletą minučių.
• Skaldyti grybai taip pat įdėti į keptuvę ir kepti, kol išgaruoja perteklinė drėgmė.
• Po to 250 g grietinės įdėkite į produktus, o po poros minučių tris šaukštus tarkuotų sūrio, šaukštą pomidorų pastos, druskos ir maltos paprikos.
• Į paruoštą padažą pridėkite virtus makaronus ir sumaišykite viską.

Po kelių minučių paruoštą patiekalą galima patiekti prie stalo.

Mes būsime laimingi, jei jums reikės receptų vištienos filė, surinkta mūsų straipsnyje. Pasirinkite bet ir saugiai pradėkite virti.