Moliūgų blynai kefyru ar pienu yra puikus desertinių kepimo variantas. Jie taip pat gali būti pagaminti nesaldinto ir duonos arba plokščiųjų pyragų, skirtų antrajam kursui. Jie patys gali tapti pilnaverčiai pietūs, virti su vietine vištiena.
Saldžių moliūgų blynai
Su nuotrauka pateiktas receptas parodo mums, koks patrauklus oranžinis spalvos yra šie gaminiai. Retųjų kepyklų galima palyginti su išvaizda su moliūgų. Ar tai kukurūzai. Biskvito blynai, kurių receptas mes suteiksime pradžioje, reikalauja paprasčiausių ingredientų. Rudasis cukrus gali būti pakeistas baltojo cukraus ir be kokoso skonio, ir visiškai tai padaryti. Moliūgams reikia apie pusę stiklinės. Tai reiškia bulvių košes, o ne daržoves, supjaustytas skiltelėmis. Norėdami gaminti bulvių koše, turite iškepti moliūgą, o tada ištraukite plaušinę iš apvalkalo. Taip pat reikėjo: stiklo pieno, šaukšto sviesto, kepimo miltelių, druskos, cinamono, vanilino, kokoso drožlių, dviejų šaukštų rudojo ar baltojo cukraus ir stiklo iš grūdo miltų. Moliūgų tyrę galima pagaminti nulupus žaliavinę celiuliozę ant labai seklios kepsninės. Šios galimybės technologijos požiūriu yra gana skirtingos, tačiau jūs turite pabandyti suprasti, jei matote skonio skirtumą.
Miltus sumaišykite skiaute, kepimo milteliais, druska ir cukrumi. Perkratykite mišinį. Ištirpinkite sviestą. Paruošti moliūgų tyrę. Į miltų mišinį įpilkite stikline pieno ir prieskoniais, sumaišykite ir palikite šiek tiek. Į tepamą alyvuogių aliejų ir šildomą keptuvę supilkite visą šaukštą tešlos, laikydami šaukštą vertikaliai. Šiuo atveju, moliūgų blynai, kurių receptas vėliau gali pasikeisti, bus beveik viskas. Laukite, kol ant paviršiaus pasirodys skylės. Tada ruda kita pusė. Blyneliai, kurių receptas vietoj pieno yra kefyras, turėtų būti ruošiamas iš kitų ingredientų. Be miltų, cukraus ir fermentuotų pieno produktų (taip pat galite vartoti fermentuotą šiek tiek riebus grietinę), turėtumėte paimti vieną kiaušinį. Priešingu atveju virimo technologija išliks ta pati.
Nesaldinti moliūgų blynai
Šio patiekalo receptas leis jums paruošti šiek tiek panašų į blynus. Jei norite, galite moliūgą pakeisti bulvėmis. Bet tada kepimo laikas padidės. Tačiau pirmiausia pabandykite šį neįprastą ir ryškią aromato derinį - vištienos filė ir moliūgas. Jūsų blynai bus unikalūs. Ir jų spalva yra puikus. Šešias porcijas jums reikės šiek tiek mažiau nei pusė kilogramo filė ar malta mėsos, svogūnėlių, trys gvazdikėlių česnako, malti juodieji pipirai, 3 šaukštai. L majonezas ir grietinė, pusė stikline moliūgų tyrės, du kiaušiniai, du valgomieji šaukštai miltų (gali prireikti ir daugiau) ir augalinis aliejus. Padažykite česnakus specialiu prietaisu. Supjaustykite svogūną kuo smulkesniu. Sujunkite visus produktus dubenyje, gerai sumaišykite. Jei įdaras yra storas - pridėkite šiek tiek grietinės, jei skystis - miltai. Galite palikti trumpą laiką marinuoti mėsą. Tada kepkite keptuvę nedidelėmis dalimis ant karštos keptuvės.