Padažai raudonųjų serbentų žiemą

Raudonųjų serbentų - skanu ir naudinga uoga. Iš jo padaryti uogiene, kompotus ir drebučiai. Ne visi žino, kad galite paruošti uždarai ir padažai raudonųjų serbentų. Jie yra saldus, rūgštus, aitrus, aštrus. Pagardai ir padažai eiti gerai su mėsos, žuvies, daržovių ir pan. D. popieriaus, siūlome susipažinti su pagrindinio padažas receptas raudonųjų serbentų.

Raudonųjų serbentų naudojimas

Šios uogos yra naudinga ne tik žalio forma. Net po virimo raudonieji serbentai nepraranda savo savybių. Tai uoga laikoma naudinga šaltinis sveikatai. Jame daug vitaminų ir mineralų, kurie yra būtini žmogaus organizmui. vienas puodelis uogų turėtų būti vartojamas kasdien geresnės sveikatos.

Į raudonieji serbentai turi pektinų, kurios dėka sąnariai gali būti pratęstas. Dienos naudojimas uogų leidžia mums gauti toksinus ir toksinus iš organizmo. Raudonieji serbentai naudojamos prevencijos įvairioms ligoms (ligos, virškinimo trakto, gripas, peršalimas, regėjimo sutrikimai ir kt.).

Šios uogos yra pateikti vitaminų A, F, G, B Raudonieji serbentai yra daug geležies, todėl yra įmanoma pakelti hemoglobiną. Su kalio pagalba padidina širdies efektyvumą.

Galima daryti išvadą, kad raudonųjų serbentų yra labai naudinga. Todėl būtina saugoti iki žiemos. Tiems, kurie nemėgsta uogų žaliavos, siūlome susipažinti su receptų padažais ir prieskoniais, kurie yra paruošti greitai ir lengvai.

Aštrus padažas iš uogų: saugojimas žiemai

Šis receptas yra - ventiliatorių. Tai nėra būtina pridėti cukraus ir druskos į jį. Kad aštrus padažas, pagamintas iš raudonųjų serbentų, sumaišykite šiuos produktus:

1. Uogos raudonieji serbentai - 1 kg.
2. Cinamono - 7,5 g
3. Žemės skiltelės - 2,5 g
4. Čili milteliai - 2,5 g

Kiekvienas uogų turi būti valomi ranka ir įdėti į indą. Pereteret serbentai per sietą. Tačiau tai sudėtingas procesas, todėl galima plakti maišiklis, kol uniforma. Įdėti prieskonių receptą ir įdėti ant lėtos ugnies virti skystį. Uogų sultys bus pradėti, ir ji yra būtina, kad dauguma tai virti toli.

gaminimo metu, išmaišyti kartais masė. Nepamirškite nuimti putas. Kepkite 20 minučių yra būtina. Tačiau patirtis parodė, kad tai gali užtrukti ilgiau (40-50 min). Viskas priklauso nuo to, kiek sulčių uogų.

Kiekviena šeimininkė virėjai raudonieji serbentai savo nuožiūra. Vienas tarsi skystas padažas, kitiems - stora.

Todėl jį išjungti, kai jums atrodo tinkama. Karšto karto supilkite į bankus, ritinys, uždenkite šiltu antklodė atvėsti. Tada galite pašalinti jį vėsioje vietoje.

Tai paaiškėjo skanus padažas, pagamintas iš raudonųjų serbentų žiemą. Ji gerai dera su bulvėmis. Tai yra originalus ir neįprastas, bet paprasčiausias receptas.

Uogų padažas prie mėsos ir žuvies patiekalų

Šis receptas viršys visus lūkesčius. Ypač, jei jūs virėjas Red serbentų padažu mėsos. Patiekalas turi patogią pikantiškas skonis. reikia:

• Raudonųjų - 1 kg.
• Rožinė - 5 g
• Maltų juodųjų pipirų - 2,5 g
• Acto - 100 g
• Cinamono - 5 g
• Allspice - 2,5 g
• Druska - 7,5 g
• Cukraus - 0,5 kg.
• Česnakai - 5 skilteles.

Uogos yra geras prausiklis, pašalinti nereikalingas šakas ir patrinti per sietą. Nuo 1 kg serbentų turi būti 700-750 g sulčių. Skystis turi būti pareikštas virinti ir įdėti ant lėtos ugnies virti.

Dabar įdėti cukraus ir visus prieskonius receptūrą. Pridėti peretorty česnaką. Pabandykite padažu. Jei manote, kad tai nėra pakankamai saldus arba aštrus, pridėti prieskonių į savo skonį.

Padažas turi būti virti bent 20 minučių. Kreiptis į tankį. Karšto užpilkite jį ant bankų atvėsti. Tada uždarykite dangtį ir į šaldytuvą nailono. Jis stovės prieš šaltam orui. Padažas iš raudonųjų serbentų žieminių mėsos patiekalų. Produktas gaunamas skanus, ir jūs galės nustebinti savo svečius.

Saldžiarūgštė uogų padažu už elnienos

Šis receptas yra kviečiamas namų šeimininkės pabrėžti patiekalas skonį. Todėl, cukrus įdėti gana nemažai, tačiau rūgštis netrukdys. Paruošti padažą, raudonaisiais serbentais į žaidimą, jums reikia:

1. Raudonųjų - 1 kg.
2. Mažas citrinų žievelėmis visumą.
3. Mėsos sultinio - 400 g
4. Morkos - 1 vnt.
5. Petražolės - 1 maža krūva.
6. Česnakai - 6 gvazdikėlių.
7. Vyno - 100 g (pageidautina sausas raudonasis).
8. Miltai - 2 šaukštai. L.
9. Sviestas - 50 g
10. Druska - pagal skonį.

Pirma skrudinta duona su sviestu miltų 2 minutes. Tada pridėti morkų, petražolių. Tegul ugnies apie 5 minutes. Dabar supilkite vyną su sultinio, pridėti įkarštis (galite išspausti citrinos sulčių). Tegul išnyksta apie 40 minučių išgarinti.

Tuo tarpu, raudonieji serbentai sumalkite. Uogų sulčių turėtų būti pilamas į sultinio, kuris yra jau ant plokštelės. Visi troškinys kartu dar 20 minučių. Pabaigoje pridėti česnako peretorty. Skonis - jei per rūgštus skystis, pridėti cukraus.

Padažai skiriasi nuo raudonų serbentų įkarštis ir originalumu. Žaidimas atrodo dar skanu ir neįprasta.

Uogų padažas blynai

Kartais erzina užpildyti patiekalą su grietine ar grietinėle, norite virėjas kažką neįprastą. Virėjai patariama pabandyti padaryti saldus padažas pagamintas iš raudonųjų serbentų į blynus. Jis baigia patiekalą. Dėl jo rengimo jums reikia virėjas šių ingredientų:

1. Raudonųjų - 1 kg.
2. Kremas - 50 g
3. Cukraus - 0,5 kg.
4. Mėtų - 4 maži šakelės.

Jei nenorite, kad jų vaikai padažą, įpilkite 50 gramų skysčio ar vyno. Serbentai reikia rūšiuoti iš vytelių, nuplaukite ir patrinti per sietą. Įdėkite ant ugnies, užvirinkite ir pridėti cukraus. Leiskite užvirti 20 minučių.

Tuo tarpu, supjaustykite mėtų reikia pridėti į jį grietinėlės ir įdėti jį į keptuvę, kur virti uogų sulčių. Kitas jums reikia paragauti. Jei manote, kad pakankamai, kad padažas saldus, pridėti daugiau cukraus.

Kai kurie žmonės nepatinka gaivus skonis mėtų. Ji negali būti pridėta. Karštas padažas supilkite į sterilizuotus stiklainius ir suristi.

Uogų padažas daržovių

Vasara yra lengviau sugalvoti ir padaryti patiekalą, nes yra daug vaisių, uogų daug ir kitų produktų įvairovė. Žiemą sunkiau. Todėl būtų pageidautina kiekvieno valgio pridėti kažką originalaus ir neįprasto.

Stenkitės, kad padažai raudonųjų serbentų. Jie gali būti įvairus. Galima pridėti mėtų, kitas - česnakus, trečioji - karšto pipirai. Jei reikia padažas daržovių, tada jums reikės šių produktų:

1. Raudonųjų - 1 kg.
2. Balzaminis actas - 120 g
3. Alyvuogių aliejus - 15 str. L.
4. Medus - 10 str. L.
5. Vanduo - 120 ml.

Serbentai plauti, valyti maišytuvą ir maišykite, kol uniforma. Kai gaunate tyrės, pridėti likusius ingredientus. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Įdėti truputį maisto ir skonį. Jei jums atrodo, ne rūgšties ir saldus pakankamai, tada nereikia pridėti likusius ingredientus.

Įdėti į greito ugnies, užvirinkite ir karštą suristi. Negalima pamiršti, kad yra medaus padažu, kuris turėtų būti ne ilgai virti. Maisto gaminimas raudonųjų serbentų padažas žiemai yra daugiau. Dabar mes turime laukti, kol šaltas oras ir atidarykite jį.

Ūmus uogų prieskonis mėsos patiekalams

Padažai raudonųjų serbentų yra ne tik saldus, bet aštrus. Mes rekomenduojame, kad jūs bandote padaryti žalio prieskonių mėsos patiekalų. Tai yra vienas iš išbandytų receptų plaučius. Virėjas ją jums reikia šiuos produktus:

1. Sultys raudonųjų serbentų - 1 litras.
2. Druska - 10 g
3. Maltų juodųjų pipirų - 5 g
4. Šlifuotu arba smulkiai pjaustytų raudonųjų pipirų - 5 g

Į sultis, įdėti druskos ir gerai išmaišykite. Leiskite pastovėti 15 minučių. Tada sudėkite likusias sudedamąsias dalis. Skonį. Jei manote, kad kažko trūksta, įpilkite. Supilkite pagardas švarių stiklainius ir padėkite ant 1 valandą. L. cukrus saugomi ilgiau. Uždaryti KAPROŃ dangteliai ir siųsti į šaldytuvą, kol šalta.

Uoga su česnakiniu prieskonių

Tai padažas ne tai, kad aštrus, pikantiškas. Česnakiniu padažu prideda skonio. Padaryti ją, jums reikės:

• Česnakai - 1 didelis galvos.
• Raudonųjų - 0,5 kg.
• Bazilikas - 1 Młodzieniaszek.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Serbentų išplauti ir išvalyti. Kartu su savo cukraus įveikti maišiklis, kol uniforma. Įdėkite ant ugnies, kol užvirs.

Įdėti baziliko ir tarkuoto česnako šakelėmis. Virkite 15 min. Nuimkite baziliką, supilkite į bankus ir suristi.

Adzhika raudonaisiais serbentais

Ar jums padaryti šį padažą? Labai skanu. Daugelis tiesiog paskleidžiamas ant duonos ir valgyti. Adjika gali būti pikantiški arba saldūs. Paimkite raudonųjų serbentų svaras, nuplaukite jį, švarus iš vytelių.

Uogos, 2 kartaus pipirai, česnakai ir du vadovai 1 krūva žalia saldūs. Dabar visi slinks ingredientų maišiklis, kol sklandžiai apdaila. tada jūs turite pridėti druskos ir gerai išmaišykite.

Jei norite išsaugoti maksimalų kiekį vitaminų ir mineralų, o žalios adjika supilkite į švarius stiklainius ir atšaldykite. Ji gali ir virkite apie 20 minučių. Suristi į sterilius stiklainius. Pasirodo skaniai adjika, kuris jungia ne tik mėsą, bet ir daržoves.

Kulinarijos patarimai

Tai gali būti kitoks padažas iš raudonojo serbentų su mėsa. Ruošiniai yra puikus toje padažu arba prieskonių indelį galima atidaryti bet kuriuo metu, jums patogiu laiku. Tačiau patyrę virėjai pateikia keletą patarimų:

1. Jis puikiai dera su žaidimo padažu, kuriame yra pateikti vaisių ir uogų mišinys.
2. Stirnienos gerai dera su raudona serbentų padažu, bet tai geriau pridėti acto arba sauso vyno.
3. Saldūs prieskoniai yra puikus antis. Tiesiog nereikia persistengti su cukrumi. Tai ne desertas. Jei pridėsite citrina žaisti su skonių.
4. Jei yra vandens receptą, tai geriau vietoj pridėti sultinio.
5. Adjika padaryti mažiau aštrūs obuoliai.
6. Dėl daržovių labiau tinkama saldžiarūgščiame padaže. Net jei nėra citrina, pridėti acto.
7. Česnakai nesuteikia kartėlį, jei ji yra įdėti į karštą skystį. Tiesiog suteikti aromatą ir puikų skonį.
8. Bankai visada paruošti iš anksto. Jie turi būti sterilus, nes tai priklauso nuo jų, kaip ilgai jis liks tuščias.
9. Kiekvienoje stiklainį pabandyti įdėti 1 valandą. L. cukraus. Jis nesuteikia skonį, bet geras konservantų. Dėl cukraus banko stovės ilgai.
10. Raudonieji serbentai gerai apelsinai arba obuoliai.
11. Dėl tankio uogų sulčių galima pridėti krakmolo arba miltų.

išvada

Padažai raudonųjų serbentų, kad už pagrindinį patiekalą ar garnyrą. Jos suteikia patiekalas įkarštis, originalumas ir turtingumą. Naminis padažas, palyginti su pirkimo. Juk žinote, iš kurios produktas yra virti. Todėl mes galime duoti savo vaikams, o ne bijoti dėl savo sveikatos. Ypač nepamirškite, kad vis dar yra daug vitaminų.

Padažai daro ne tik tam, kad pateikti juos gatavo patiekalas. Jie gali būti girdomi su produktais virimo proceso, skrudinimo arba grūdinant. Jei neparuoštas namų padažus, tada atėjo laikas pradėti ir įtikti savo artimuosius skaniais ir rafinuotas patiekalų.