Kalorijų kiekis pomidorų sultis ir pomidorų pasta. Kalorijų pomidorų padažas

Iš dietos meniu svorio sudėtis gerokai skiriasi nuo įprastų. Pirmiausia pageidaujamą šviesos patiekalų iš daržovių ir vaisių. Žinoma, ne paskutinėje vietoje tarp bendrojo įvairių šviežių vaisių yra sultingas pomidorai ir patiekalai iš jų. Norėdami sužinoti, kiek jie gali ir turi būti naudojama, pažvelgti energetinės vertės maisto produktų. Šis straipsnis bus įdomus tiems, kurie nori žinoti, ką kalorijų Pomidorų sultys, pomidorų pasta, ir įvairius padažus.

Naudingų savybių augalinės

Dėl karotino kiekio vaisių, jie gali būti įvairių spalvų ir atspalvių - nuo šviesiai geltonos iki ryškiai rožinės ir violetinės-raudonos. Šis viešbutis neturi įtakos kalorijų, kuris stebina savo "palengvinti" - tik 23 kcal 100 g šviežių pomidorų! Bet nuostabų vaisių Bulvinių šeimos su nieko nėra panašaus naudojimas:

• jie taip pat apima karotino, didelį kiekį pektino, likopeno, maistinių skaidulų, vitaminų;
• Jie yra idealus dietinis produktas, turintis kalorijų minimumas;
• pagerinti nervų ir endokrininės sistemų būklę;
• naudinga cukrinio diabeto gydymui;
• stiprinti širdį ir kraujagysles;
• reguliuoti organizmo skysčių ir elektrolitų pusiausvyrą;
• Jie gali būti naudojami kosmetologijoje už bet kokį odos tipą;
• prisideda prie toksinų pašalinimą iš organizmo (ypač svarbu turto rūkantiems).

Apsvarstyti, kaip maistinę vertę pomidorų jų perdirbimo. Pavyzdžiui, kas yra kaloringumas pomidorų sultys, pasta ir padažai?

Įvairūs perdirbimo metodai

Valgymo dietos maisto produktų reikia kažkaip paįvairinti savo skonį. Tradiciškai esantis normalios mitybos meniu? Be daržovių salotos, pagrindinis sąrašas yra sudarytas iš gana šviežių maisto produktų: grūdų, ryžių, bulvių, virtų vištienos, žuvų. Todėl aš norėčiau atsigaivinti patiekalus, ką kai kurie aštrūs priedais. Pomidorų galite paruošti daugybę patiekalų. Apsvarstykite pagrindinius variantus kai kurių iš jų paruošimo. Perdirbtų pomidorų paprastai dviem būdais:

• Pirmas. Spin šviežių prinokusių vaisių pašalinti odą ir sėklas ir gaminame pomidorų sulčių. Rezultatas yra skystis, kuris vėliau buvo virti trumpai ir uždaromos skardinių, paprastai nepridedant jokių papildomų komponentų. Kalorijų kiekis pomidorų sulčių tuo pačiu metu yra beveik lygus, kad šviežių pomidorų.
• Antra. Preliminari pjaustytų vaisių virimo, o tada patrinkite gauti tyrės. Tai ruošinių yra už kitus pomidorų patiekalų gamybos pagrindas - makaronų ir padažų.

Pomidorų sultys: kaloringumas ir metodai namų virtuvė

Tai pirmasis prioritetas produktas, kuris yra pagamintas iš šviežių pomidorų. Atsižvelgiant į tai, kad vaisiai yra veikiamos į minimalaus perdirbimo (nuspaudžiant ir provarivaniya), jų maistinė vertė yra beveik nepakitusi. Kaloringumas pomidorų sultys yra 35 kcal (100 g),. Todėl jis idealiai tinka reguliariam naudojimui dietos. Patys naudos iš šio gaivinančio vaisių gėrimas, jei jis yra virti namuose. Be skonio gali būti lengvai koreguojama priklausomai nuo charakteristikų buitinių norus. Galų gale, kai myli natūralų skonį pomidorų, be pagražinimų, o kiti nori patirti, kai gerti keletą pikantiškų pojūčių. Pavyzdžiui, galite pridėti sulčių tuo valgomosios druskos, cukraus, kvapnių prieskonių, žolelių, lauro lapų ir kartaus capsicum. Kadangi sudėtis nekelia jokių papildomų ingredientų, kalorijų Pomidorų sultys namuose yra ne virš 33 kcal.

Privalumai ir energijos kiekis pomidorų pasta

Norėdami gauti šią naudingą tešlą, jums reikia daug laiko, kad lėtai garuoti sulčių iš pomidorų. Nuosekliai kaita taip pat padidina koncentraciją ir kiekį vertingų medžiagų. Pavyzdžiui, antioksidantas likopenas, kuris yra naudingas atjauninti kūną ir apsaugoti ląsteles nuo aplinkos poveikio, jis yra pomidorų pasta yra apie 8-10 kartų didesnis nei šviežių vaisių. Bet jūs ne visada gali būti tikri, kad į parduotuvę produktų nėra priemaišų, pavyzdžiui, tirštiklių ir konservantų. Tai reiškia, kad jie yra įtraukti į padidinti garantuotą galiojimo laiką. Todėl daugelis namų šeimininkės nori padaryti gyvenimą tešla sau. Be to, namuose yra labai lengva pasigaminti pomidorų pasta. Kalorijų ji nusiminusi keletą gerbėjai "lengvais" dietos. 100 g produkto kuris įeina 100 kcal. Tam, kad sutrumpinti gaminimo laiką, leisti NUGRĘŽTA pomidorų sulčių šiek tiek sureguliuoti, ir tada supilkite skystį skaidrų viršutinį sluoksnį. Su šia technika pasta virti maksimalus 2-2,5 valandos.

Padažas: kalorijų produktas

Energetinė vertė šio patiekalo, priklauso nuo jo sudėties. Norėdami pradėti, sužinoti, ką pomidorų padažą ir kas yra jos pagrindiniai bruožai. Pagal savo esme - tai pomidorų pasta. Tačiau vargu ar kas nors norėtų valgyti įprastą storio tyrės pomidorų, pavyzdžiui, su grikių ar makaronų. Todėl, siekiant pagerinti skonį pirmiausia pasta pridėta kitų sudedamųjų dalių, įskaitant vaisius ir daržoves (česnako, Capsicum varpas ir karšto paprikos, svogūnai, morkos, obuoliai ir pan. D.), prieskoniai ir pagardai įvairovė. Antrasis papildomas komponentas yra krakmolas. Pramoninės gamybos, ji yra pakeičiama tirštiklių ir emulsiklių. Kaip rezultatas, tvarkomi ir pagardintas prieskoniai daržovių tyrės Pasirodo, šiek tiek geriau šeriami nei pomidorų pasta. Kalorijų Pomidorų padažas yra maždaug 42 kcal 100 g produkto. Labai dažnai tai yra patiekalas, kurį sudaro daugiausia makaronų, klaidingai vadinamas kečupas. Pažvelkime į šią problemą.

Kečupas - vienas padažu parinkčių

Kažkodėl visi tradiciškai manoma, kad šių dviejų produktų - tą patį. Bet it turns out, kečupas - vienas iš daugelio įvairių padažų, įskaitant majonezą, net normalu. Ir nebūtinai, kad tai buvo pomidoras. Žinoma, pomidorai yra viena iš sudedamųjų dalių, bet ne pagrindinis. Iš šio produktų kalorijų yra ne visada panašus kalorijų pomidorų padažas. Dažniausiai jis yra šiek tiek didesnis. Be kečupas niekada vandeningas, todėl jie išaugo krakmolo tirštiklių turinį. Kaip matote, parduotuvė produktai yra beveik visada pasirengę su visais priedais. Dėl šios priežasties, jie negali būti vadinami tikrai natūralus ir sveikas. Ir kodėl gi ne pabandyti pasigaminti namuose pikantiškas padažai? Tai gana paprasta. Įveskite pomidorų tyrės pureed ar kapotų šviežių daržovių, prieskonių ir pagardų - ir gausite nuostabų pikantišką patiekalą, kuris gali būti sėkmingai tarnavo kaip garnyrą, ir mėsą ir žuvį!