Pomidorų padažas. Iš padažu receptas.

Pomidorų padažas - puikus priedas prie pagrindinių patiekalų. Ji yra puikus būdas mėsos, daržovių, makaronų ir košės. Šio padažu receptas yra gana paprasta. Norėdami sužinoti, kaip padaryti pomidorų padažas, bus aptarta šiame straipsnyje.

Šiek tiek apie pomidorų padažu naudą

Prieš pereidami prie patiekalų paruošimo, jums reikia sužinoti apie savo naudingų savybių. Pagrindinis ingredientas iš kurių ruošia padažas yra pomidorai. Tai daržovių yra likopeno - medžiaga, kuri apsaugo nuo vėžinių ląstelių atsiradimą organizme. Be to, pomidorų padažas laikomas mažo kaloringumo produktas. Todėl galima pakeisti daugiau riebalų majonezą ir grietinę. Nuo šio patiekalo skonis bus ne blogiau, priešingai, įgyti naujų ir įdomių atspalvių.

Natūralus padažas pomidorų, žinoma, yra geros sveikatos. Jį galima įsigyti parduotuvėje, bet tai geriau virti namuose. Tada šeimininkė galite būti tikri, kad savo pomidorų padažas sudėtyje nėra jokių kenksmingų priedų ir konservantų.

Ingredientai pomidorų padažas makaronams

Paruošti padažą reikės labiausiai paprastas ir prieinamas produktai:

• pomidorų pasta - 70 gramų;
• cukraus - 1 šaukštas;
• Svogūnai - 1 vnt;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• miltai - 2 šaukštus;
• Juodieji pipirai - 2-3 žiupsneliai;
• druska - pusė šaukštelio;
• lauro lapų - 2-3 vienetų;
• vanduo - 300 ml;
• aštrūs džiovintos žolelės - 2 žiupsneliai.

Gavimo būdas, pomidorų pasta iš gravies

1. Pirmiausia jums reikia išvalyti, nuplauti ir smulkiai supjaustykite svogūną. Tada ji turi būti lengvai kepti.
2. Dabar, atskirame inde maišyti cukraus, druskos, miltų ir pomidorų pasta.
3. Vėliau Gautą masę būtina pilti vandenį ir visiems gerai sumaišoma.
4. Kitas užpilkite skysčio turi būti keptuvėje su svogūnais. Virti padažas pomidorų pasta virš vidutinės ugnies, kol stora nuoseklumą. Masė turi būti nuolat maišant.
5. Kai tik padažas pradeda tirštėti, būtina pridėti prieskonių ir žolelių.

Pomidorų padažas paruoštas. Prieš patiekdami jis turėtų būti paliktas kamuotis po dangteliu uždarytas kelias minutes. Tai padažas bus padaryti bet miltų daugiau patrauklus ir skanus.

Ingredientai pomidorų padažas su šviežiais pomidorais

Dabar, kad žinote, kaip sukurti storą ir kvapnus padažas. Pomidorų pasta, miltai ir svogūnai - pagrindiniai ingredientai padažas gamyba. Tačiau ji gali būti virti iš šviežių pomidorų. Norėdami tai padaryti, rankų ant šių produktų:

• pomidorai - 1 kg;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Česnako - 2 skiltelės;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
• mocarelos - 150 gramų;
• lauro lapų, prieskonių - pagal skonį.

Gavimo būdas, pomidorų padažas šviežių pomidorų

1. Pirma, turi būti šildomi keptuvėje kepti aliejaus, svogūnai ant jo. Kepimo laikas - maždaug septynių ar aštuonių minučių.
2. Tada jums reikia pridėti prie svogūnų pjaustytų česnakų ir pakepinkite daržovių derinį dar dvi minutes.
3. Be to, termiškai apdorota su verdančiu vandeniu, pomidorai turi būti lengvai pašalintas iš savo odos. po pomidorų supjaustyti dideliais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę. Dabar jums reikia daržovių daug druskos ir sezono su prieskoniais.
4. Po to, padažas turi būti pareikštas virinti ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Kepimo laikas - apie dvidešimt minučių. Masė turi būti nuolat maišant.

Pomidorų padažas su pomidorais pasiruošę. Padažas iš šviežių daržovių yra ypač naudinga sveikatai.

Ingredientai pomidorų padažas daržovių konservuose

Pomidorų padažas gali būti pagaminti iš konservuotų pomidorų. Jie jau yra prieskoniai, kurie suteikia patiekalas skanus skonį ir aromatą. Siekiant parengti tokį padažą, naudoti tokius ingredientus:

• nulupti pomidorai savo sultyse - 1 JAR;
• Česnakai - 5-6 gvazdikėlių;
• druska - pusė šaukštelio;
• citrinos sulčių arba acto - paragauti;
• cukraus - 1 šaukštas;
• žolės, karšto pipirai - pagal skonį.

Gavimo būdas, pomidorų padažas iš konservuotų daržovių

1. Norėdami pradėti, pomidorai turi būti pašalintas iš stiklainio. Vaisiai su sultimis turėtų būti dedamas į maišytuvą ir paversti ją storu vientisos masės.
2. Šis produktas yra tada reikia pilti puode, sudėti ant lėkštės ir užvirkite.
3. Tada jums reikia pabandyti su padažu skonį ir pridėti, jei reikia, cukraus, druskos ir prieskonių.
4. Kai pomidorų padažas užverda, būtina pašalinti nuo karščio.
5. Be to, būtina supilkite smulkiai pjaustytų česnakų, ir visi gerai išmaišykite.
6. Pasirinktinai, pridėti smulkiai kapotų žalumynų padažu.

Pomidorų padažas konservuotų pomidorų pasiruošę. Reikėtų prisiminti, kad savo sultyse daržovės yra paruoštos su cukraus, druskos ir prieskonių. Todėl, kuriant padažu meilužę turės remtis savo skonį, kad nebūtų sugadinti patiekalas papildomų prieskonių. Šis produktas gali būti laikomas šaldytuve apie savaitę. Paprastai, šį kartą ji yra valgoma be liekanos.

Dabar, kad žinote, kaip virėjas pomidorų padažas. Gero apetito!