Jei esate mėgsta namų konservų, žinote, nesvarbu, kaip gerai, kad produktai yra, jų malonaus skonio paslaptis - geras receptas. Kai komponentai parenkami teisingai, skardinės iš savo namų Žiemą ausų nebus vilkite!
konservuoti paprikos
Uždaryti pipirai pomidorų padažas žiemai, gali būti skirtingi. Vienodai gerai jūs lecho, kečupas su gabaliukus daržovių, salotų, kiaušinių ir kitų rūšių konservų. Pavyzdžiui, originalus ir labai patrauklus laikomi vienais gurmanams toks variantas, kurį mes jums pasakysiu. Siūlomi paprikos pomidorų žiemą ir atskiras patiekalas ir puikus užkandis salotos kitų pikantiškų maisto, pavyzdžiui, mėsos. Tvist originalumas slypi tai, kad šis pipirų įdaryti. Kaip tai daroma: visa mėsingos daržovės vidutinės ir didelės turi būti įdėta į verdančio vandens 5 minutes tik iš anksto išvalyti juos iš sėklų. Pildymo pipirai pomidorų padažas žiemai ruošiamas taip: RUB tarkuotų morkų, supjaustykite svogūną ir pakepinti iki auksinės rudos augaliniu aliejumi. Posekite žolės (petražolės, salierai), taip pat įdėti zazharku. Dabar pupelės. Dėl šios Tvist tinka tiek jaunas šparagais (tik ankštys pjaustyti į gabalus) ir lygumoje, tačiau ji turėtų būti iš anksto mirkyti. Virkite 10-15 minučių didelio karščio, pridedant vandens lauro lapų. Tada išleiskite vandenį ir pupelės įdėti į keptuvę, morkos ir svogūnai. Sezonas su druska pagal skonį, pridėti cukraus (po uždarymo pipirai pomidorų padažas žiemai, ir pakankamai rūgštus pomidorų padažas) ir virkite dar 15 minučių, kuriems taikoma su dangčiu. Tada Pradėti maltos paprikos, įdėkite juos į sterilius bankų. Dabar užpildyti: prinokę gali būti minkštas, mėsingas pomidorų faršą ir reboil, pridedant druskos, cukraus, paprikos, augaliniai aliejai (100 gramų per pintos sulčių). Pilti sulčių pipirai ir virti bankus (20 minučių apimties 0,5 litro ir 30 litrų-minutės). Suristi konservuotą maistą, įjungti ir palikti Kompensuojamų atvėsti per dieną. Produktų skaičius TENKA savavališkai, pagrindinis dalykas, kad pomidorai buvo pakankamai.
Paprikos "Mėgstamiausia"
Varžtas su paprikos į pomidorų galima ir "kalbos", nukopijuokite jį į 4 gabalus. Receptų gana paprastas, jis yra lengva valdyti ir trokštantis meilužė. Paimkite 2,5-3 kg pomidorų prinokimo gerų mėsingos veislių. Crush juos su maišytuve arba malūnėlis. Stabili skysta pusę šaukštą druskos, 2-3 - cukraus, supilti 50-60 ml augalinio aliejaus. Virti sultis pusvalandį, pašalinti putas. Griežinėliais paprikos į ketvirčius apatinių ateityje užpildyti ir virkite 15 minučių. Crush 2 galvutės česnako. Kai daržovės yra pasiruošę, nuimkite nuo ugnies, pranešti apie česnaką, užpilkite acto ir išmaišykite šaukštas. Karšto konservuotų karto packagi šiltų sterilius stiklainius ir suristi. Šis paprikos pomidorų padaže Pasirodo, būti stebėtinai skanus!
Lecho "Sunshine"
Ir, pagaliau, dar vienas puikus retseptik konservuotų saldžiųjų paprikų - lecho, gavo tokį gražų vardą, nes ryškios spalvos. Todėl reikalaujama, paprikos geltonos, oranžinės ir raudonos atspalviai jam. Vienas rinkinys išsaugojimo eina į 30-35 gabalėlių. Lukas turi 10 galvas ir pomidorai - 12-15 vienetų. Daugiau česnakai - 2,5 vadovas pod karšto pipirai. Užpildo yra naudojamas 1-2 šaukštus augalinio aliejaus, tie patys druskas, 150-200 g cukraus, 100 gramų acto. Svogūnai, pomidorai, česnakai ir karšto pipirų sumalkite mėsmale. Pipirų kapoti didelis juosteles. Sumaišykite visus ingredientus ir virkite kai 40-45 minučių. Packagi lecho karšta ir suristi į virtų stiklinius indus. Apversti, apvyniokite. Kitą dieną, pateikti Tvist saugojimui.
Sėkmės išsaugojimo!