Kebabas ant grotelių, virimo receptas

Tradiciniai Rytų maistas kebabas ant grotelių, receptas iš kurių yra žinoma, kad daugelis, būtina virti ėriuką. Bet dabar jis yra pagamintas iš bet kokios mėsos ir net daržovių. Pritaikyti mūsų rajone patiekalas dar paaiškėja, labai sultingas ir skanus. Svarbiausia yra tai, kad jis gaminamas su meile. Siūlome sužinoti visas subtilybes, kad bus padaryti virimo kebabas ant grotelių lengvas ir malonus. Svarbiausia - tai linksmas bendrovė ir gera nuotaika.

Kebabas ant grotelių receptą №1

Šiame įgyvendinimo variante, mes naudoti kiauliena - 1 kg, šiek tiek riebalų - apie 0,4 kg, 4 skilteles česnako, degtinės - 20 ml, ir prieskoniai, pavyzdžiui, bazilikų ir čiobrelių aliejaus ir 2 rūšių: augalinio aliejaus ir alyvuogių aliejaus. Pirmoji paslaptis - mėsa turi būti iš anksto marinuoti, nes tai bus sultingas ir švelnus. Iš to mes pradėsime. Paimkite mėsą ir supjaustykite vidutinio dydžio. Padaryti marinatą, į kurį įeina prieskoniai, citrina, brendis ir alyvuogių aliejaus. Viskas gerai sumaišoma ir įdėti porą valandų į šaldytuvą. Kitas, marinuota mėsa, šoninė, svogūnai ir česnakai faršą, pageidautina kelis kartus. Kitas žingsnis - padaryti tobula homogeniška įdaru. Norėdami tai padaryti, jums reikia minkyti gerai, ir tada nugalėjo mėsą. Po šios procedūros palikti tam tikrą laiką, kad jis tampa storesnis faršą, mes įdėti jį į šaldytuvą. Medžio anglimi virimo turėtų būti labai geras yra šiltas, idealiai cherry wood arba ąžuolo. Kebabas ant grotelių, receptas iš kurių mes papasakojo pavyks sultingas ir labai skanus.

Mes kreipiamės į kepimui. Rankos turi būti sudrėkinti karštame vandenyje ir sudaro pailgos PATTIES, kurie suverti ant iešmelių. Jei įdaras yra stumdomas, kad kukuliai mažesnis. Vėrinukai dažnai reikia įjungti mėsą neprarado sulčių. Įsitikinkite, kad kebabas nebuvo sausas ir singed. Ready vėrinukai maltos mėsos , patiekiama su daržovėmis ir žolelėmis.

Kiaulienos virsta sultingas kebabas, tačiau yra labiau ekonomiškas variantas. Tai leis jums paruošti patiekalą dažnai.

Kebabas ant grotelių receptą №2

Dabar mano scenarijus, pagal kurį mes ketiname naudoti vištienos. Mums reikia parengti šiuos produktus: be kaulų vištienos - 2 kg, svogūnai -2 galvas, šiek tiek baziliko, kmynų ir actą, žiupsnelį druskos, pipirų. Paimkite 2 šaukštus acto ir sumaišykite jį su puse puodelio karšto vandens. Kapotos svogūnai užpilkite šį marinatą. Reikalų malta vištiena, kurie kelia svogūnai, bazilikas, kmynai ir prieskonius. Minkyti ir atstumti jautiena, apvyniokite folija ir siųsti į šaldytuvą. Pakepinti taip pat, kaip pirmoje receptą. Paruošta kebabas receptas ant grotelių, kurios mes sužinojome patiekiama su šviežiomis daržovėmis ir marinuotais agurkais.

Dabar atėjo laikas, kai šilta, tai lengva pakviesti daug draugų ir gydyti savo nuostabią patiekalas kebabas, kurį galite pasiruošti. Maisto ruošimui, galite naudoti bet kokį kitą tipo mėsa, receptas išlieka ta pati. Svarbu tai, kad naudoti savo mėgstamas prieskonius, kurie suteikia mėsos skonį ir pikantiškas skonis. Apskritai, kad ugnį ir eksperimentą!