Kaip kepti folijoje upėtakis

Geri žuvies keptos orkaitėje, visada buvo populiariausias patiekalas slaviškos virtuvės. Jis dažnai pasirengę didžiąsias šventes, nes delikatesas ir skonis leidžia priskirti receptas elito ir paprastumas rengimo leidžia jį naudoti kiekvieną dieną. Žymiausias tarp šių patiekalų upėtakis receptas folijoje su imbiero padažu. Ši plokštė yra gražus skonio skanus skonis ir puikus išvaizdą. Virėjas naudojant geriausius prieskonius, mišiniai puikiai su žuvimi. Tačiau, prieš pradėdami vartoti iki produktus, turite nedelsdami nuspręsti, kad Jums negali nukrypti nuo receptas instrukcijas. Upėtakis kepta folijoje patiekalas yra labai subtilus ir menkiausias nukrypimas nuo proceso gali visiškai sugadinti jį.

Pagalbinės medžiagos

Už maitinimą, jums reikės:

- filė upėtakis - 800 g;

- Svogūnai - 1 vnt;.

- tarkuoto imbiero - 0,5 straipsnis. l.;

- česnakai - 1 skiltelė;

- Pomidorai - 1 vnt;.

- sojos padažas - 1 šaukštai. l.;

- Citrinų - 1 vnt;.

- žali (svogūnai, petražolių, baziliko);

Pasiruošimas žuvis

Pirmiausia jums reikia marinuoti žuvį. Tačiau tai padaryti būtų tiesiogiai folija. Norėdami tai padaryti, imtis lapą ir padaryti jį skatinimui indą su dugno dydžio žuvų filė ir aukštų šonų. Jie turi padaryti kepti upėtakiai suvynioti į foliją formą. Tuo konteinerio atsiranda pasauliečių žuvų filė apačioje.

marinatas

Po to upėtakių apibarstyti su nedideliu kiekiu imbieras, smulkiai pjaustytų česnakų ir citrinų žievelėmis. Po to sumaišo sojos padažas, citrinų sultys, o gautas skystis supilamas visą indą. Šioje formoje reikia marinuoti apie valandą. Jeigu po šio laikotarpio į konteinerį skystis bus per daug, tada, prieš pradėdami kepti folijoje upėtakis, perteklius turi būti sausas.

daržovės

Kol žuvis marinuota, turite virėjas daržovių ir žolelių. Siekiant šio tikslo, svogūnai supjaustyti plonomis puse žiedais, kurie apipilti verdančiu vandeniu. Tai turi būti padaryta taip, kad jis neturi crunched ant dantų naudojimo metu. Pomidorai apipilti verdančiu vandeniu ir padaryti jį lengviau pašalinti odą. tada jie buvo supjaustyti mažais kubeliais. Žaliuojančiais kapotas labai smulkiai. Tada, folijos, kur žuvys, skleisti daržoves ir užmigti ant žali talpos. Daugelis iš šių receptų Šiuo metu rodo sūrio to, bet šiuo atveju tai bus tik sugadinti skonį.

terminis apdorojimas

Siekiant tinkamai kepti folijoje upėtakį, būtina susivynioti, nepalikdamas jokių skylių ar įtrūkimų. Tada įdėti į indą, šildomą 200 laipsnių arba orkaitėje. Yra žuvis turėtų būti dvidešimt minučių, po kurių jis pašalinamas ir skleisti ant plokštelės.

pašaras

Prieš upėtakis kepta folijoje, būtina galvoti iš anksto garnyras prie patiekalo Patiekti karštas. Paprastai ji yra gera virtų ryžių arba garintomis daržovėmis, tačiau galite naudoti įprastas bulvių koše. Reikėtų nepamiršti, kad žuvis kepama iš labai subtilaus struktūros forma, todėl labai atidžiai nustatyti foliją ant plokštelės, būdami atsargūs, ne pašalinis gulėti ant daržovių.