Žalioji sriuba su rūgštynės ir kiaušinių: receptas

Sriuba su rūgštynės ir kiaušinių - tai tik vasaros patiekalas, kuris yra puikus širdingas pietums ar vakarienei. Šio žalia sriuba rengimo yra ne big deal. Stebint visus recepto taisykles, esate tikri, kad gauti skanus ir maistingas pirmąjį patiekalą, kuris bus vertinama pagal visiems savo namų, ir kviestiniai svečiai.

Žalioji sriuba su rūgštynės ir kiaušinių: receptas

Nedaug žmonių žino, bet virimo tokį maistą yra būdų yra gana daug. Mes jums pristatyti populiariausių receptų, kurie nesusiję su brangių ir užsienio produktų naudojimą.

Taigi, kokios yra sudedamosios turime padaryti sriuba su rūgštynės ir kiaušinių. Įgyvendinti šį pirmąjį patiekalą, ko jums reikia:

• Bulvių gumbai - maži 2 vnt;.
• jautienos su kaulais švieži - apie pirmąją kg;
• sultingas šviežios morkos - 1 vnt;.
• švieži krapai ir petražolės - keletas šakelių;
• didelis svogūnas - 1 galvutė;
• šviežiai nuskintos rūgštynės - didelis krūva;
• dideli kiaušiniai, apvirti - 3 vnt;.
• druska, pipirai ir kiti prieskoniai - pagal skonį taikyti;
• Lavrushka - 2 lapų;
• šalto vandens - apie 2 litrus;
• riebalų grietinės - tiekti į lentelę.

Paruoškite ingredientus

Sriuba su rūgštynės ir kiaušiniai rengiasi gana paprasta. Bet prieš pradedant termiškai apdoroti visų ingredientų turėtų būti tinkamai pasirengę.

Jautienos su kaulais kruopščiai nuplauti, pjovimo kietas stiebų, kino ir pan. Tada pereikite prie daržovių apdorojimo. Bulvių gumbai, svogūninės svogūnai ir morkos be žievės, po kurio vidutinio dydžio susmulkintų.

Kaip šviežių žalumynų, įskaitant rūgštynės, tada jų paplitimo į koštuvą ir kruopščiai nuplauti po stipria slėgio vandens. Po to, purtyti ingredientus ir susmulkinkite su aštriu peiliu.

Taip pat atskirai virti kiaušiniai. Jie valomi ir supjaustyti mažais kubeliais.

Maisto gaminimas sriuba ant viryklės

Kaip virėjas žalia sriuba su rūgštynės ir kiaušinio? Šio sriubos receptas, susijęs su gilia keptuvę naudojimą. Jis pilamas įprastą vandenį ir skleisti jautienos su kaulais. Išleidimą ingredientus per didelio karščio, jie užvirkite, tada pašalinti pilką putų sudaromas naudojant separatorius.

Kaip tokios, sultinio druskos, palieka lavrushki pridėta, apribotos ir virti mažos ugnies pusvalandį.

Kaip laikas eina, jautienos su kaulais bus pašalintas ir leidžiama atvėsti. Iškirpti ir stambiai supjaustykite mėsą, ji grįžo į sultinį su svogūnais ir morkomis. Jei reikia, į sriubą, galite pridėti prieskonių.

Per ¼ valandas po naujo verdantis patiekalas plitimo bulvių kubeliais. Jie virti apie 20 minučių (kol minkštu valstybės).

Galutinis etapas

Sriuba su rūgštynės ir kiaušinių Pasirodo, ne tik skanus, bet ir labai naudinga. Kai daržovės ir mėsa virti, pridėti jiems kas žalia ir gera išmaišyti. Po 5 minučių po virinimo ingredientų sultinio plitimas kapotų vištienos kiaušinių.

Sriuba virti 2 minutes, ji yra pašalinama nuo karščio ir saugomi pagal padengti ¼ valandos.

Pristato į pietų stalo

Pateikti receptas barščiai su rūgštynės ir kiaušinių yra klasikinis. Po pirmojo kurso konfigūruoti save po kapotu, tai yra paskirstyti ant plokščių ir užpildyti su šviežio grietinėlės šaukštelis. Pateikti tokią vakarienę prie stalo, pageidautina kartu su baltos duonos gabaliuką.

Kitas būdas išmaitinti

Sriuba su rūgštynės ir kiaušinių gali būti tiekiamos į lentelę šiek tiek kitaip. Siekiant šio tikslo, gatavas sultinys pridėti žolelių, virkite apie 5 minutes, tada nuimkite nuo ugnies ir nuolat po priedanga ¼ valandos. Tada pietūs platinamas plokščių, kurios skleisti virtas kiaušinis skiltelės ir grietinės šaukštą.

Tokiu būdu patiekalas atrodo gražesnė ir patrauklus. Atsižvelgiant į tai, kad tiekiant sriubą metodas dažniausiai naudojamas švenčių pietums ar vakarienei.

Padaryti sriuba su rūgštynės ir kiaušinį multivarka

Yra pasirengusi apsvarstyti patiekalas įvairiais būdais. Norėdami sužinoti, kaip tai padaryti ant viryklės, mes aprašyta aukščiau. Tačiau kai kurie namų šeimininkės nori virėjas sriuba su rūgštynės ir kiaušinių multivarka. Šiam tikslui sriuba arba gesinimo režimu. Bet Pirmasis dalykus.

Taigi, norint padaryti šį patiekalą, turime:

• Šaldyti vištienos sriuba - ½ mažą karkasą;
• Bulvių gumbai - maži 2 vnt;.
• sultingas šviežios morkos - 1 vnt;.
• krapų ir petražolių (šviežiai tik) - keletas šakelių;
• didelis svogūnas - 1 galvutė;
• šviežiai nuskintos rūgštynės - didelis krūva;
• didelis kiaušinis - 1 vnt;.
• druska, pipirai ir kiti prieskoniai - pagal skonį taikyti;
• Lavrushka - 2 lapų;
• vanduo yra šaltas - tuo nuožiūra;
• riebalų grietinės - tiekti į lentelę.

Apdoroti ingredientų

Prieš tai, kaip virėjas sriuba su rūgštynės ir kiaušinių į multivarka, visi ingredientai yra veikiamas kruopštaus apdorojimo.

Vištienos sriuba yra visiškai atšildyti, kruopščiai nuplaukite ir išimkite visas nevalgomas elementus. Tada jis kapoti didelius porcijas ir pradėti daržovių apdorojimą. Šviežios morkos, bulvių stiebagumbiai ir svogūnai nulupti, tada kapotos vidutinio dydžio kubeliais.

Be to, atskiras plauti visus šviežios prieskoninės žolės (krapai, rūgštynės ir petražolių), purtoma stipriai ir supjaustyti aštriu peiliu.

Rengdama sriuba multivarka procesas

Sriuba su rūgštynės ir kiaušinį multivarka ruošiasi tą patį laiko, ir ant viryklės. Norėdami tai padaryti, išdėstyti visas vištienos sriuba vienetų ir užpilkite savo vandenį į dubenį vienetą.

Ieškinio sultinį virti, ji yra pašalinama iš gauto putų (jeigu toks yra), ir tada plisti valgomosios druskos ir keli lapai lavrushki. Multivarku uždarymo dangtelį, sriuba virti toje pačioje režimu arba gesinti apie 30 minučių programą. Vėliau tai buvo įtraukta į bulvių kubeliai, morkos ir svogūnai.

Išmaišykite komponentus, jų pagardintas prieskoniais, glaudžiai dangčiu ir virkite dar pusvalandį tuo pačiu būdu. Per šį laiką, turi būti minkštas ir naudojami vienetų paukštienos, daržovių ir viskas.

Paskutinis žingsnis rengiant

Po sriuba bus paruoštas, jis išplito šviežios petražolės, rūgštynės ir krapų. Sumaišykite ingredientus, jie virti apie 6-8 minutes.

Ruošdamasis žolės, pereikite prie vištienos kiaušinių perdirbimo. Jos plitimo į dubenį ir išplakti stipriai su šakute. Kad susidarytų vienalytė geltona masė, ji buvo lėtai pilamas į verdantį daržovių ir mėsos sriuba. Šiuo sriuba intensyviai trukdyti su dideliu šaukštu tolygiai paskirstyti kiaušinį aplink sultinio, formavimo šviesus dribsniai.

Kaip toks, žalią sriuba virti 1-2 minutes, tada užlydytas ir šildytas, kad išlaikyta beveik ¼ valandą.

Kaip pristatyti į pietų stalo?

Dabar jūs žinote, kaip virėjas žalia sriuba su rūgštynės ir kiaušinį. Kad toks patiekalas gali ne tik vištienos, bet jautiena, kiauliena ir net ėriena.

Po sriuba yra pasirengusi, ji išplito ant plokštės, ir pateikti lentelėje. Be to, kiekviena dalis turėtų būti ne tik sriubą su grūdais, daržovėmis ir žolelėmis, bet ir vištų gabalų.

Be to, jūs galite karšta sriuba šaukštas šviežios grietinėlės skonio ar nedideliu kiekiu neriebaus majonezo.

Vegetariškas sriuba su rūgštynės

Jei esate vegetaras, tada virkite valgio turi būti be mėsos.

Dėl laikomas vakarienė turi tokią sudedamųjų dalių rinkinys:

• Bulvių gumbai - maži 2 vnt;.
• sultingas šviežios morkos - 1 vnt;.
• krapų ir petražolių (šviežiai tik) - keletas šakelių;
• didelis svogūnas - 1 galvutė;
• saulėgrąžų aliejus - 4 dideli šaukštai;
• šviežiai nuskintos rūgštynės - didelis krūva;
• druska, pipirai ir kiti prieskoniai - pagal skonį taikyti;
• Lavrushka - 2 lapų;
• vanduo yra šaltas - ne savo nuožiūra.

procesas preparato

Maisto gaminimas vegetariškos sriubos žalia yra gana paprasta. lavrushku bulvių kubeliai ir plitimo puode su vandeniu, pridėta druskos ir virti apie 20 minučių. Tada jie prideda smulkiai pjaustytų rūgštynės, petražolės ir krapų.

Sumaišykite visus ingredientus, paruošti juos maždaug per 7 minutes ir bandykite skonį ir užpilkite reikiamų prieskonių.

Nors vegetaru sriuba virti ant viryklės, pereikite prie svogūnų ir morkų perdirbimo. Pirmasis daržovių pjaustytų į mažus kubelius, o antrasis - trinamas ant tarka. Po to, tiek plitimo ingredientas saulėgrąžų aliejaus lėkštę, ir keptas virš vidutinės ugnies, kol paraudimas.

Kai žalia sriuba bus pasirengusi, ji yra įtraukta į paruduos daržovių ir gerai išvengti. Pareikšti lėkštelę iki Virimo, ji yra pašalinama nuo plokštės ir yra paduodama į lentelėje.

Jei valgyti kiaušinius, jie turi būti virti, supjaustyti per pusę ir įdėti į sriubos dubenį. Taigi, vakarienė gali saugiai pristatyti prie stalo, kartu su šviežiomis daržovėmis ir žolelių salotomis.