Užpilai už Tat. Kokios įdaru pasirinkti?

Šiuo metu, mes esame vis užkandis "paleisti", stengiantis neprarasti brangaus laiko. Sėdi ant kvapnios arbatos ir skanių pyragų savaitgalį eiti prie kelio. Jei nusprendėte grįžti į šią tradiciją savo šeimoje ir norite virėjas kažką skanus, rekomenduojame atkreipti dėmesį į receptą Tat.

Belyashi yra apvalus su mėsos PATTIES. Tai buvo ji, kas daro pyragai skanus, kvapnus ir neįtikėtinai patenkinti. Leiskite mums dabar pabandykite suprasti, kaip už Tat užpildymas yra paprastas ir greitas pasiruošti.

įdaras Kiaulienos

Ji yra laikoma populiariausia užpildas tat, virti kiaulienos mėsos. Ekspertai virimo Jis visada rekomenduojama daryti namuose įdaras save, o ne pirkti šaldytų "kažkas" į vietos prekybos centruose. Žinoma, jei jūs turite mėsininko, kad bus padaryti aukštos kokybės jautienos, ir jūs galite pasitikėti produkto kokybę, tada, kaip sakoma draugui ", yra kitas klausimas." Bet šiandien mes įdaras savo rankas, todėl ir įdaras taip pat.

Ką reikia:

• Liesos kiaulienos nugarinė - 500 gramų.
• 150 gramų jautienos ar veršienos.
• Du dideli lemputes.
• Šimtas gramų neriebaus jogurto ar grietinėlės.
• Druska.
• Maltų juodųjų arba raudonųjų pipirų.

Yra žinoma, kad belyashi turi totorių šaknų. Šis kepimo tipas yra akivaizdžiai labai kaloringų ir riebalų. Idealus yra imtis Avinėlio nugarinę, bet mes padarysime mažiau kalorijų, bet daugiau Mellow versiją su kiaulienos nugarinė mažai riebalų.

Prieš pradedant smulkinti mėsos, ji turi būti kruopščiai nuplaunamos šaltu vandeniu ir nusausinkite naudojant įprastas virtuvės rankšluosčiai ar servetėlės. Taip pat patariama pašalinti venų bei vidinį filmą. Taigi įdaru maltos mėsos Tat bus sultingas ir švelnus. Šia frezuojamas (smulkinto) mėsos kartu su svogūnai. Jūs galite naudoti bet kuriuo patogiu būdu.

Įrašyta šiek tiek prieskonių į mėsos, druskos, pagardintas raudonojo ir juodųjų pipirų. Dabar supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Užpilai už Tat kiauliena yra pasirengusi.

Vištienos įdaru

Jei reikia labiau sumažinti kalorijų kiekį patiekalų, pasirinkite parinktį, jei pildant už Tat yra pagamintas iš maltos vištienos. Šis receptas yra ne mažiau skanus, bet šiek tiek daugiau naudingos maisto auginimo plonas ir lieknas žmonių ieško valgio.

būtini ingredientai

• Vištienos krūtinėlė (krūties) - 500 gramų.
• Vienas krūva petražolių.
• Vienas didelis svogūnai.
• Malti pipirai (galima naudoti pipirų mišinį).
• Maisto gaminimas arba jūros druska.

Šis receptas yra panašus į ankstesnįjį vieną apie maisto ruošimui. Ji skiriasi tik rūšies mėsos jūs naudojate. Mano vištienos krūtinėlė ir džiovinti. Kapoti mėsą naudojant mėsmale, pridėti svogūnų lėtai. Tada druska, pridėti pipirų. Jei norite dar labiau sumažinti kalorijų kiekį maisto, galite naudoti kalakutų krūtinėlė vietoj vištienos. Ji taip pat bus puikus užpildas Tat iš mėsos. Receptas yra paprastas, kaip jūs galite pamatyti, bet rezultatas bus prašome jūsų skrandį, ir jūsų figūra.

Skirtumas tarp šios užpildu bus nuo ankstesnio tik kad malta vištiena pridėjo šviežių žolelių daug. Kaip sakoma virimo, baltos mėsos paukščiai labai mėgsta žali, todėl sugadinti savo ryšulį petražolių, krapų ar baziliko niekada nepavyks. Nėra jogurto ar grietinėlės čia nebus pridėti įdaro, ir taip bus ne iš sultingų sulčių, kurios suteikia žali sąskaita.

Kaip padaryti, kad įdaras sultingesnis

Yra keletas patikrintais metodais, kurie leidžia jums padaryti už Tat užpildymas buvo daugiau sultingas ir švelnus.

Nepamirškite naudoti (jei įmanoma) kelių rūšių mėsos kepimo mėsą. Idealus - kiaulienos riebalų ir daugiau liesos jautienos. Tačiau tai įmanoma imtis, kaip sakėme, vištienos arba kalakutienos krūtinėlė, įdaras skonio praplauti šviežių žalumynų.

Pridėti maltos tiek Nonfat jogurto ar grietinėlės. Kraštutiniu atveju - tik vandeniu.

Sultys viduje belyashi ne atsirado gaminimo metu, taip pat yra paslaptis. Pirma alyva turi praleisti kryptį, kur langas yra. Taigi, aliejus yra iš karto apgaubia tešlos stabdymų centrinę angą, malta kruopščiai kepti, mėsos sultys bus išplepėti.

Kokiu kitu būdu galite gauti sultingas užpildymo Tat? Receptas, kuris ilgą laiką buvo slepiama patyrę virėjai ir gurmanai, yra naudoti ledo. Tik įspėti vieną kartą - su "pakuotė" įdaro į tešlą turėtų skubėti. Ir geriau daryti uždarą belyashi, o ne įprastą versiją su viduryje skylę.

Ledo turėtų būti parengtas iš anksto. Jei gabalai yra per didelis, tada supilkite jį į rankšluostį ir šiek tiek pasivaikščioti su kočėlas. Smulkinto ledo papildomas jau išeis mėsą su svogūnais. Pagardintas prieskoniais ir dedama į tešlos apskritimo centrą. Iškart wrap ir praleidome kepti į verdantį aliejų.

Tikimės, kad mūsų receptai bus naudinga ir padėti savo šeimai dažnai susirenka vėl sekmadienio stalo ir šventės dėl kvapnios ir sultingas Tat.