Receptai Maisto gaminimas nutų

Avinžirniai avinžirnių - vienas iš labiausiai plačiai naudojamas visų Artimuosiuose Rytuose ankštiniai augalai. Jis yra Šiaurės Afrikoje, Ispanijoje ir Indijoje čempionas, nes ji yra pagrindinis maisto produktas tarp vegetarų. Tačiau, mes galime drąsiai teigti, kad avinžirnių populiarumas jau praėjo toli už šių regionų, ir jis paėmė garbingą vietą ant europiečių ir amerikiečių stalų. Tai lengvai paaiškinama, nes Nute tiek daug baltymų, kad jie gali būti lengvai pakeistas raudonos mėsos ir vištienos. Be to, tai tipo žirniai yra daug ląstelienos ir padeda žymiai sumažinti cholesterolio kiekis organizme. Iš avinžirnių skonis ir viskas yra tobula! Taigi visi nutų receptai yra paprasti ir prieinami, net mūsų šalies žmonių.

tipų nutų

Neturime itin nervingas, nes visų avinžirnių rūšių atstovavo tik vieną - didelis smėlio bob, kad atrodo, primenantis nuluptus lazdyno riešutus. Tačiau neturėtų būti nusiminusi, nes ji yra labiausiai pripažintas ir skanus iš visų. Smėlio spalvos sėjamasis turi aliejingas tekstūrą ir atskirą Nutty skonio. Į avinžirnių pardavimo ateina keliose valstybėse - džiovinti ir konservuoti. Abu tipai yra prieinama ištisus metus, taip pat išlaiko savo skonį ir maistingąsias medžiagas. Tačiau, jei jūsų pasirinkimas buvo džiovinti avinžirnius, tada atidžiai apsvarstyti jį prieš perkant. Pupelės turi būti tankus, ir paviršius be žalos.

Receptai ir maisto ruošimo būdai

Daugelis prieš pirkdami nežinomas bob dar braižymo galvas, kaip virėjas avinžirnius ir nenusivilsite. Nesijaudinkite, tai taip lengva dirbti, kad nesvarbu, ką receptas pasirinkti - jūs visada avinžirnių nustebinti savo skonį, be to, visų už avinžirnių receptų yra labai paprasta ir lengva įgyvendinti.

Šiandien avinžirnių naudojamas paruošti platų patiekalų: sriubų, salotų, patiekalų, užkandžių. Yra keletas receptų avinžirnių, kurie jau tapo klasika. Pavyzdžiui, avinžirnių su špinatais - dažnas svečias ne lentelėje daugelis europiečių ir amerikiečių. Parengti šį patiekalą turite išgerti 2 vidutinio dydžio svogūnai, iš skiltelės česnako pora, 2 puodeliai virtų avinžirnius, didelis pomidoras, supjaustyti, ir šaldytų špinatų paketą, kurį galima rasti bet kurioje parduotuvėje. Prieskonių - paprikos, raudona karšto pipirai, raudonėlis ir druska. Kaip matote, Pagalbinės medžiagos yra ne taip daug, ir todėl procesas gaminimo jums nebus padangų. Taigi, supilkite į didelėje keptuvėje šiek tiek alyvuogių aliejaus ir tada ant mažos ugnies pjaustytų svogūnų ir česnakų, kol suminkštės. Tada supilkite avinžirnių, pomidorų ir pridėti prieskonių. Virti dangtelio 17 iki 20 minučių, ir stebint, maišant. Praėjus šiam laikui, pridėti špinatų ir virkite visi kartu dar 10 minučių. Pabaigoje, galite įdėti į pusę citrinos ir druskos sulčių. Avinžirnių su špinatais yra gerai, kaip garnyrą, arba kaip atskirą indą originalo.

Jei jums reikia paruošti greitai ir skaniai užkąsti, tai geriau pasta Avinžirniai nieko. Paimkite 400 g virtos sūriame vandenyje, avinžirnių, 2 šaukštai natūralaus jogurto be jokių priedų ar užpildų (tinka ir majonezo, jei nesate jo karštas priešininkas), 1 šaukštelis garstyčių, žaliųjų svogūnų krūva, o pagal savo skonį, druska ir pipirais , Sumaišykite visus ingredientus į virtuvinio kombaino tyrės konsistencijos ir įdėti į gilų dubenį. Ši pasta yra dalis iš populiariausių receptų nutų Indijoje, tai netrukdo ją ir parengti savo gaspadines. Paštetas gali būti išskirstyti ant duonos ar batono šviežiausi.

Arba galite paruošti gaivus ir maistingas vasaros salotos avinžirnių, kuris puikiai tinka iškyloms ir susibūrimų šalyje. Paimkite konservuotų avinžirnių stiklainį (arba tiesiog virti pasūdytame vandenyje sauso stiklo), 2 dideli raudonos ir 2 dideli geltona paprika, 1 žalia paprika, 1 didelis galvos raudonojo svogūno, petražolių krūva. Visos daržovės yra supjaustyti kubeliais, petražolės, sukapoti ir sumaišyti visas su avinžirnių ingredientus. Užpildykite alyvuogių aliejaus, vienos citrinos sulčių, pabarstykite druska šviežiai maltų juodųjų pipirų. Kietos salotos nuo 2 iki 4 valandų prieš patiekiant. Patikėkite svečiai, artimieji ir draugai bus malonu su jūsų kulinarijos gabumus.

Kaip matote, visi už avinžirnių receptai yra tikrai paprasta, nepretenzingas ir prieinama net pradedantiesiems virėjai. Mėgaukitės!