Mėsa - tai vienas iš seniausių produktų, taip pat pagrindinis šaltinis gyvūninių baltymų, riebalų ir vitaminų. Valgyti mėsą prisideda prie virškinimo trakto stiprinimo, jis padeda atstatyti jėgas po sunkaus fizinio krūvio, nes jos kaloringumas. Skaičiuoti savo receptus skaičius reikalauja daugiau nei vieną dieną, nes tai universalus kaloringų ir labai naudingas produktas yra naudojamas beveik visų patiekalų, įskaitant salotas. Vienas iš geriausių būdų pasirengti yra užgesinti, nes ši technologija leidžia jums išsaugoti maksimalų skaičių naudingų savybių ir palengvinti mėsos virškinimą. Atsižvelgiant į tai ir pagamintos befstroganova receptą, plius visa didina savo kalorijų kiekį ypač padažu sviesto, miltų, grietinės ir garstyčių mišiniu su to lapų ir pomidorų. Šis patiekalas tradiciškai Rusų, nors ji niekada priklausė nacionalinės virtuvės. Tačiau, manoma, kad būtų universalus, ty, kad jis tiks beveik bet garnyras: .. Tešlos gaminiai, košės arba bulvių koše. Ir kaip bazinis receptas befstroganova rekomenduoja imtis jautienos, nes ji yra mažiau riebalų, palyginti su kitų rūšių mėsos. Tačiau reikšmingas trūkumas yra ilgai Tamsus ugnį, siekiant minkštumo reikia.
Maisto gaminimas mėsa
Taigi virėjas Befstrogenas jautiena, klasikinis receptas, kuris, be pagrindinių dalykų, apima tik svogūną ir specialų padažas, pirmiausia turite paruošti pati mėsos. Jis turi būti supjaustyti kubeliais vidutinio storio, bet jei jūsų laikas yra ribotas virimo vakarienė, tai geriausia pasirinkti savo šlifavimo variantą plonų pailgos lėkštės formos. Receptų befstroganova remiasi ilgą troškinys su svogūnais, kurių metu į katilą su patiekalo norite pridėti visus prieskonius: druska, juodųjų pipirų ir lauro lapų, bet galite pabandyti ir eksperimentuoti su džiovintų žolelių, pridėkite baziliko ir ciberžolė. Tai daroma siekiant užtikrinti, kad per mėsos paruošimo turėjo laiko įsiurbti į prieskonių skonį ir įgytas turtingą aromatą.
Padažas ir tarnauti
Receptų befstroganova pat prisiima ypatingą padažas, kuris yra paruoštas atskirai. Jai keptuvėje išlydyti sviestą gabalas, tada pridėkite į jį 0,5 str. L. miltai, supilti sultinį (1 puodelis) ir užvirkite. Tada sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu karšto garstyčių, 1 valg. L. riebalų grietinės ir pomidorų pastos ir džiovinti lapai lauro pora. Užpildykite padažą į mėsos ir troškinkite, kol suminkštės. Patiekite šis patiekalas yra geriausia su ryžiais arba grikiais. Yra dar vienas receptas jautienos befstrogenas - su grybais. Norėdami atlikti šį patiekalą jums reikia kepti mėsą su grybais, nes jie taip pat turi būti taikoma, o užsitęsusio terminio apdorojimo. Ir dar skanu patiekalas gali būti, jei prieš gesina mėsos mailiaus vienetų truputį aliejaus iki auksinės rudos skanus.