Vištienos sriuba. Vištienos sriuba su grietinėle ir bulvėmis

Mes kažkaip Istoriškai susiklostė, kad sriubos yra pasirengę aiškiai sultinio. Akivaizdu, kad "įdaru" juose gali būti labai skirtingi, bet pagrindas - visada skysčių ir permatomas. Tuo tarpu beveik visų specialybių, kuriose yra "pirmųjų patiekalų" koncepcija, aktyviai naudoti kelis sriubos: jie sotūs, tankus ir labai nudžiugins mus su naujų nestandartinių skonių.

Įdomu tai, kad Pochlebca, jūs negalite įdiegti papildomų užpildų, pavyzdžiui, makaronai, grūdų ir daržovių. Ir jūs galite praturtinti savo meniu su kažkuo originaliu, kuri yra paprastai sriuba ir neišleido.

bulvių receptas

Kaip sriuba pagrindu, galima naudoti bet kokį mėsos. Tačiau dauguma virėjų rekomenduoju vištienos sriuba. paukštienos dalys tinka jam, ką jūs, tai yra įmanoma ir iš visai vištienos virėjas. Mėsa reikės 800 gramų, 5-6 bulvės, vieną morką ir vieną svogūną, sviesto gabalas, pusė litro pieno, miltų šaukštą, jūsų mėgstamiausia prieskonių (nepersistenkite!), Ir šviežios prieskoninės žolės. Jei nuspręsite, kad sriuba vištienos krūtinėlės, jis bus daugiau maisto, nebent kojų arba blauzdų - daugiau sočiųjų.

Vištienos yra užpildytas su šaltu vandeniu, pridėti šiek tiek druskos ir virti keturiasdešimt minučių. Atskirame puode virti daržoves su lavrushki ir pipirų to - kol suminkštės. Tada lapai ir pipirai yra pašalinami, sultinys nusausinti ir daržovės raukšlių ir koše. Jei turite maišytuvą, jūs galite naudoti ją, ne - senamadiškas būdas, tolkushkoy.

Vištienos sultinio yra nupilamas į atskirą konteinerį, ir paukštis yra suspaudžiami. Jūs vėl galite maišiklis. Ar peilis, bet kaip smulkiai, kaip įmanoma.

Pervirti miltus svieste, papildyta pašildytas pienas, mišri - ir daržovės. Jie taip pat pridūrė, mėsą, ir viskas sumaišoma dar kartą. Jei jūsų vištienos sriuba su bulvėmis pasuko Gęstawy, galite atskiesti sultiniu. Rezultatas yra ant ugnies, laikydami jį, kol užvirs ir pilamas ant plokščių, kuris bus tik pridėti kapotų žalumynų.

gražus papildymai

Atvirai kalbant, vištienos sriuba - patiekalas visiškai nepriklausoma. Tačiau, nors pirmieji patiekalai yra valgomi su duona, ir tai labiau tinka ar krekerių ar skrudinta duona arba pyragai. Mūsų nuomone, tai labiausiai skanėstas sąrašas yra tik trupinius. Tiesiog įsigyti ir nebūtinai baltos duonos.

Paimta kepalas, supjaustyti tvarkingas kubeliai, kurie yra tiekiami į orkaitę (200 laipsnių). Jei pageidaujate, duona, prieš kepant, galite Druska. Kartais tai geriau kreiptis krekerių. Kai jie tampa rožinis, jie pilamas į dubenį ir patiekite. Galite valgyti cukraus truputį, galite pilti tiesiai į vištienos sriuba.

daržovių fantazija

Jei jums patinka pirmas su daržovėmis, galite keisti aprašytą patiekalą. Skaniausi ir švelniai paverčia jį su brokoliais ir žiediniais kopūstais, tačiau ir pupelės, ir lęšiai ir žirniai puikiai į vištienos sriuba. Receptas skiriasi nuo pirmojo tuo, kad svogūnų ir morkų pirmiausia turi virta sviesto ir sultinio geriau išnaudoti blauzdų ar šlaunų.

Bulvės virtos tiesiai į sultinį. Pasirinkti daržovės gali būti imtasi, ir užšaldyti, prieš verdant, jie turėtų būti atšildytas. Jie išdėstyti sriuba, kai bulvės pradeda virti, tada jums reikia virkite dar 15 minučių.

Tada visi Gniuždymo tyrės komponentai (plaktuvas yra patogiau, bet galima susitvarkyti be jo). Be to, vištienos sriuba - kremas vietoj pieno jie supilkite į jau beveik baigtas patiekalas, kuris tada merdėjo dėl dar 5 minutes viryklė. Daugiau tradiciškai: dubenys, žolės - ir ant stalo.

Sriuba beveik nieko

Ir šis receptas yra įdomus, nes beveik nėra daržovių. Galime sakyti, kad šis vištienos sriuba sudaro pati vištiena. Ir geriau jį priimti visą karkasą, kad patiekalas dalyvavo įvairių rūšių mėsos, ir sriuba buvo labai užimtas (beveik kaip želė).

Be paukščių, tai užtruks 1 dalykas morkos ir svogūnai, 200-250 ml pieno ir šaukštai sviesto ir miltų pora.

Kai sultinys, virti vandenyje dedamas daržoves, ir visai jie turėtų įtraukti tik jam aromatą. Kai pamatai yra pasirengusi, ir svogūnus ir morkas yra paleistas. Su atidžiai juostelės vištienos pluoštus ir visą melyatsya mėsmale. Gautą malta pilamas polstakana sultinys, pienas, sviestas ir miltai pridedama - į maišytuvą. Gauti puikus padažas. Ji turėtų būti pilamas į vištienos sultinį ir virkite poilsio penkias minutes. Žalieji ir grietinė - kaip įprasta.

Turkai, taip pat mėgsta šį patiekalą

Šios šalies gyventojai - garsaus mėgėjams gerai valgyti. Turkų vištienos sriuba bus įtikti savo rėmėjus. Sudėtis neapima daugumos Europos ingredientų, tačiau dabarties pomidorai (apie svarą), didelis laiškinių česnakų, stiklinę pomidorų sulčių (ne iš pakuotės, žinoma), 4 alyvuogių aliejaus, bazilikų ir šimtą gramų sūrio.

Sultinys verdamas, kaip įprasta, bet vištienos sriuba neskirti. Svogūnai ir česnakai yra kepti, su česnakais pirmas ir tik tada - lanką. Pridėta bazilikas, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais pomidorus - ir visa tai kepti 5 minutes nuolat maišant.

Sultinys yra sumaišyti su pomidorų sulčių pridedama prie keptuvės turinį ir nuvysta keptuvėje 20 minučių. Tada viskas gerai plakta, jei vandeningas - pridėti porą šaukštų miltų (tai geriau pirmas ištirpti sriuba stiklo, kad turėjo jokių krešulių), ir viskas yra virti per kelias minutes.

Kai patiekalas pilamas ant plokštelių, jie pridūrė tarkuotu sūriu - jis greitai tirpsta ir jungia su sriuba. Bet kokiu atveju nėra įvesti sūrio puodą! Kai sriuba atvės, sūris blynų atsiskaityti į apačią.

Mėgėjams grybais

Kaip jau minėta, vištienos sriuba gali praturtinti beveik bet daržovių. Kaip paaiškėjo, ir grybai taip pat. Tačiau, šiuo atveju tai yra geriau ne imtis morkų ir pridėti saliero koteliu. Ir plius sūris, bet nėra sunku, ir grietinėlė (200 g).

Standartinė parengiamasis etapas; lygiagrečiai į vandens lėkštę išgarinamas grybelių, po to išpiltas į šaukštus augalinio aliejaus yra pridėtų ir svogūnai salierų pora. Kaip mailius - užpilkite kelis puodelius sultinio, įdėti bulves ir virkite, kol suminkštės.

Sūris į dubenį su kai sultinį įdėti į mikrobangų išlydyti. Protushennye įjungti daržoves į tyrę, įpilkite skysto sūrio ir smulkiai pjaustytų vištieną, visi sulankstyti į vieną indą ir leisti užvirti. Pasirodo, labai švelnus, mes galime pasakyti, vešliai patiekalas.

Pabandykite vieną iš šių receptų - ir jūs tapsite sriubos ventiliatorius, bulvių košė!