Keletas būdų, kaip padaryti ledų ledų namuose

Ledai patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Net žiemos dienomis kartais norite išbandyti apetitą žadinančią delikatesas, o šventinio stalo, galite taikyti šį nuostabų produktą tortą. Bet sudėtis yra ne malonus stabilizatorių ir buvimą aromato ir skonio stipriklių, todėl jūs manote - Nebandykite paruošti ledų namuose. Kremas, vaisiniai ledai ar kremas brulee - galimybės yra ribotos tik iš kulinarijos specialistas, kuris perėmė atveju vaizduotę. Jei planuojate dažnai rengia šalto deserto, galite net galvoti apie pirkti specialų prietaisą už ją. Bet jei, kaip padaryti ledų ledai namuose mintis, ateina į jūsų protas pirmą kartą, pabandykite tai padaryti be specialių įrankių. Taigi, ką mes turime?

Kaip padaryti, kad ledų ledai?

Paragauti savo pačių desertai neduos produktus iš parduotuvės, bet dalis jo bus daug daugiau naudingos pramonei. Prieš priimant ledo kremas namuose, saugomos pagal šių produktų: pieno litro, 100 g sviesto, 2 stiklinės cukraus, šaukštelis krakmolo, 5 trynius. Šilumos pienas, neleidžiant užvirti. Įdėti sviestą ir užvirti. Atskirame dubenyje atsargiai Suplakite trynius ir cukraus ir krakmolo kiekis, sutrinkite ir užpilkite šiek tiek pieno. Išmaišyti. Supilkite gautą mišinį į likusią pieną. Palaukite, kol skaudės ir išjungti šilumą. Talpa vieta aušinimo šaltame vandenyje. Maišykite, kol ledai yra ne ateities nebebus karšta. Supilkite į puodelius ir užšaldyti, maišant produktą, kiekvieną keturiasdešimt minučių. Dabar, kad žinote, kaip padaryti, kad ledų ledai namuose. Jei nori normalaus kondensuotu pienu skonį pridėti, tai su kiaušinių tryniais ir cukraus mišinio. Tai ledai smaližius, ypač patinka vaikams.

Kitas būdas , kaip padaryti ledų ledai namuose

Ne mažiau skanus desertas yra šokolado versija. Jums reikės 3 trynių, 15 g miltinio cukraus, šokolado plytelės 2, 300 g pieno, 150 g kremo. Sumaišykite trynius su milteliais, supilkite pašildytas, bet ne verdančio pieno. Nuolat maišykite. Deformacijų ir atsinešti gautą mišinį ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Leiskite atvėsti ir pridėkite grietinėlės ir šokolado, lydytas, kaip norite. vėl sumaišoma ir supilti į formas. periodiškai maišykite jį užšalimo proceso vienalytės tekstūros desertas metu.

Paprasčiausias būdas padaryti ledų ledai namuose

Dėl šios kreminės delikatesas jums reikės 4 kiaušinių trynius, 150 g cukraus, 200 g grietinės, 500 gramų pieno. Kruopščiai sutrinkite trynius su cukrumi - mišinys turėtų pabalti. Supilkite pieną ir maišykite. Atskirai, plakti grietinėlę ir sudėkite į mišinį. Taigi, kad ledai buvo turtingas kiaušinio skonio, būtina pridėti vanilės ar vanilinio cukraus. Gautas mišinys turėtų pilti formas ledo ir įdėti į šaldytuvą šaldymui. Nepamirškite laikas nuo laiko pamaišyti desertas geresnio rezultato.