Kaip virėjas menkių kalbos: receptai

Visuotinai priimta, kad menkių tiek savo skoniu, ir apie taikymo žuvų galimybių yra tikrai ypatinga. Visos dalys yra tvarkomi ir naudojami žmogaus - nuo pelekų ir baigiant kalba. Kalbos COD - vienas iš mėgstamiausių skanėstų Skandinavijos virtuvės. Labai mėgstu šį patiekalą Rusijos žvejų sumedžiotų šiaurėje. Kalbos COD nuosekliai populiarėja tarp visiems, kurie lašai laimingą galimybę susipažinti su produkto skonį.

apibrėžimas

Kalbos COD - tai, iš tikrųjų, o ne kalbomis, o dalį apatinio žandikaulio žuvų. Šie gabalai, kurių sudėtyje nėra kaulus, jie yra labai minkšti, švelnus ir daugiau riebalų nei pats žuvies. Kalbos COD žinomas kaip retas ir brangus produktas, todėl, kad jie yra rankų darbo supjaustyti. Tai skiriasi nuo menkių filė, kurie naudojami automobilių gamyboje.

Naudinga savybės

Kalbomis užšaldyti iškart po menkių sugavimo išsaugojo daug naudingos žmogaus organizmo maistinių savybių. Jie išsiskiria padidintu vitamino D ir B12, taip pat omega-3. Dėl šios priežasties produktas yra labai rekomenduojama įtraukti į žmonių su silpna imunine sistema mitybą.

COD Kalba: receptai

Produkto virėjai laikoma viena iš labiausiai patogus naudoti įvairių patiekalų gamybai. Pasirengimas menkių kalbomis nereikalauja specialaus gydymo. Produktas gali būti neapdoroti kitu būdu - kaitinti, kepti, troškinti. Bet pasirodo, labai skanus menkės kalbos natūra. Kaip virėjas? Šis klausimas dažnai klausia pradedantiesiems. Straipsnyje pateikiami kai kurie iš populiariausių receptų.

Salotos menkių kalbomis

Jums reikės:

• 200-300 g virtų kalbomis;
• 1-2 švieži agurkai;
• virti kiaušiniai - 2 vnt.;
• 2-3 šaukštai žirnelių;
• 1 vidutinio lemputė svogūnai;
• 1 morkos;
• majonezo - pagal skonį;
• 1 griežinėlis citrinos ir žolelių papuošimui.

Salotos yra paprasta paruošti. Kalbos COD turėtų virti pasūdytame vandenyje su morkomis ir svogūnais, vėsioje ir supjaustyti į gabalus. Kauliukai agurką, smulkiai kapotų kiaušinių. Kaltinamas rengiant salotos su majonezu, papuošti žalumynais ir citrinos griežinėliu.

Ausų menkių kalbomis: kaip virėjas?

menkių kalbos (receptai straipsnyje siūlome keletą variantų dėl šio vaisto vartojimo įvairovė) yra sėkmingai naudojami tokių populiarių patiekalų, kaip ausies paruošimo. Atsižvelgiant į 1 l vandens reikės:

• 300 g menkių kalbomis;
• 1 svogūnai;
• 1 morkos;
• 50 g salierų;
• pipirų (žirniai), lauro lapų, druska.

Paruošti sriubą, reikia atitirpinti kalbos įdėti į verdantį vandenį, pridėti atgal nuvalytą ir perpus svogūnų, prieskonių, morkų, druskos, saliero šaknis. Kepkite apie pusvalandį. Tada imti menkių kalbos ir daržovių supjaustyti viską didelių gabalų. Po to, sultinys yra filtruojamas, duok dar pavirkite. Kalbos menkės ir daržovių išdėstyti ant lėkštės ir užpilkite karštu sriuba. Pabaigoje pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.

Kepti menkės kalbos

Parengti šis patiekalas turės praleisti apie 15 minučių stiprumo. Dėl trijų dalių reikės:

• 1 kg menkių kalbomis;
• 5 str. L. kvietiniai miltai (reikalinga breading);
• 1 šaukštai. L. druska;
• 0.5 straipsnis. L. šviežiai maltų pipirų;
• 3 šaukštai. L. alyvuogių aliejaus (kepimui reikia bet kokių daržovių gali būti naudojamas).

virimo etapai

Iš pradžių įšaldytos atšildyti menkių kalbos natūraliai ir nuplaukite.

Viena vertus pašalintas odos (kur jis yra storesnis). Filmavimas turėtų prasidėti nuo galiuko iki bazę, naudojant peilį. Jei oda nėra visiškai pašalintas - nesijaudinkite, sako šeimininkė. Tai nėra būtina pašalinti visus odos milimetro. Ant liežuvio nugaros negali būti valomi. Nulupkite ant jo yra labai plona, po virimo ji nėra girdimas.

Tada atskirame dubenyje sumaišoma turėtų pipirų ir druskos, įpilkite į miltus ir išmaišykite. Ritinys džiūvėsėliai kalbomis. Taip pat galima įdėti mišinį į paketą. Tas pats paketas įdėti nuluptus menkių kalbos. Kitas paketas turėtų pakratoma breading visiškai padengtas visus gabalus.

Kitas žingsnis bus pasiruošimas kepimui. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir skleisti ją džiūvėsėliuose skirtukus.

Produktas turi pakepti 3-4 minutes iš abiejų pusių. Ready skirtukai išplito ant plokštelės ir tarnauti su bet garnyrą arba be jo.

Maisto gaminimas skirtukai menkės tešloje

Šis produktas yra labai švelnus ir skanus, tai galima kepti, tik Roll miltų, ir taip pat gali būti naudojami kepimui ir kreminės tešlą, džiūvėsėliuose, apkepkite iki auksinės rudos skanus.

Virėjas patiekalas, menkių kalbos natūraliai atšildyta šaldytuve apatinėje lentynoje. Plauti tekančiu vandeniu, supjaustyti filmą. Kitas tešlą paruošti: maišymo giliai puodelio kiaušinio, miltų, grietinės mišinio konsistencijos primena storas kremo. Produktų skaičius kiekviena moteris pasirenka pagal skonį. Viskas, ką jums reikia pridėti druskos ir pipirų.

Be to, rengiant grietinėlės padažu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite tirštą kremą, česnakai (tarkuoto) ir marinatai (smulkiai pjaustytų).

Skirtukai obsushivayut naudojant popierinio rankšluosčio, artimųjų tešlą ir kepti iš abiejų pusių į karšto augalinio aliejaus lėkštę iki auksinės rudos spalvos (pakankamai 1-3 min.).

Kepti skirtukai perkelti ant popierinio rankšluosčio į naftos perteklius nusausintos. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir citrinų griežinėliais. Apibarstyti su grietinės arba grietinės-majonezo padažas.

Kaip virėjas "Tabs menkes rytinėje?"

Mėgėjai eksperimentuoti virtuvėje šeimininkė pasiūlyti individualaus autoriaus "Rytų" receptą, kuris yra taip vadinamas, nes Kinijos ir Korėjos patiekalų elementai naudojami menkių kalbomis parengimą.

Atšildomai kalbos išgryninti iš filmo buvo išplauti šaltu vandeniu. Po parengti savo marinatą. Morkos numatyta korėjiečių (2-3 lentelėje. Šaukštai) buvo įtraukta truputį sojos padažas, mairūnas, imbiero, čili padažas, ciberžolė, druskos, cukraus ir sojos pupelių aliejaus. Ingredientų šeimininkė suma tikisi savo skonį. Viskas turi išmaišykite ir supilkite į dubenį su išgrynintų kalbomis, tada palieka juos marinuoti šaldytuve maždaug 2 val.

Be to, parengti tešlą. Vandenyje, praskiedžiama 10 lentelę. šaukštai krakmolo pridėta 2 kiaušinių trynius, pasūdyti. Tankis nustatomas kaip reikalaujama, kad ši yra tiesiog buvo įtraukta, arba vanduo, arba krakmolo. Tuo paskirtą laiką kalbomis pabaigoje yra pašalinami iš marinato ir perkelti juos į dubenį su tešla. Be to, į keptuvėje turėtų būti šildoma, sojos pupelių aliejus, ir pakepinti juos iš abiejų pusių. Pasirodo, labai skanus!