Mėlynių pyragas: 3 receptai

Šarlotė - labai paprastas ir skanus pyragaičiai. Yra daug receptų ją rengiant. Žemiau, mes įdėti trys paprasti, bet ne mažiau patrauklus variantas su mėlynėmis.

Receptų Šarlotė № 1 (mėlynių)

Ši parinktis leis jums paruošti ypač subtilų tešla plonu traškia plutele. Tai pasiekiama dėl to, kad nedidelį kiekį kiaušinių ir krakmolo. Soda ir kepimo miltelių į tešlą yra pridėta. Kaip kepimo skardines, šiuo atveju, receptas yra skirtas nedidelio torto, todėl tai nėra būtina imtis patiekalų, kurių skersmuo didesnis nei 20 centimetrų.

Taigi, tai pyragas su mėlynėmis reikalauja jūsų Gaminimas:

• cukrus, 100 gramų;
• kiaušiniai, trijų dalių;
• miltai, 100 gramų;
• krakmolas, 2 šaukštus;
• vanilino, 1 pakelis;
• mėlynės, trečdalis stiklo;
• augalinis aliejus, 10 gramų.

Jei užšaldyti uogų, jis turi būti atšildytas. Į švarų dubenėlį įveikti kiaušinius iki putų burbulas. Tada įmaišykite miltus ir krakmolą ir pridėti šį mišinį lėtai į kiaušinių medžiagos. Be to, atsargiai pamaišykite mentele. Kai visi miltai dingo, jums reikia pareikšti tešlą iki vientisos masės.

Dabar pasiruoškite formą. Geriausia, jei norite nustatyti savo apatinį kepimo popieriaus ir tada valyti su aliejumi ir pabarstykite miltais. Perteklius miltai gali purtyti tiesiog prakeiktas savo formą. Kai ji yra pasirengusi, jums tiesiog reikia pilti tešlą į jį. Bet, kad gausite būtent obuolių pyragas su mėlynėmis po pilant reikia pridėti atšildyti uogas į tešlą ir atsargiai skleisti ją. Indų dabar reikia įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Mūsų kepta obuolių pyragas su mėlynėmis būtų valanda, ir jei bandymas daug, tada šiek tiek daugiau.

Labai svarbu nepradėti orkaitėje pirmąsias 25 minučių. Keturiasdešimt minučių vėliau, galite patikrinti pasirengimą tvirtai tuo metu pakilo produktų su mediniais stipinais. Jei mėlynių pyragas nėra pasirengusi, tada jums reikia kepti ilgiau, patikrinkite kas 10 minučių pasirengimą. Tačiau turime nepamiršti, kad gana sausa kelio gatavas produktas nebus palikti. Kai jūs suprantate, kad Jūsų Kepiniai pasiekė normą, išjunkite orkaitę ir atvira. Tegul torto forma bus stovėti jame dar penkias minutes, po kurio jums reikia perkelti jį ant stalo ir išvykti į kitą ketvirtį valandos, padengtos kažką lengva. Tai labai svarbu, nes kitaip pluta gali trupėti ir nukristi subtiliausia trupinių tortas. Kai pyragas šiek tiek atsistoti, reikia tik švelniai pašalinti jį iš formos, papuošti ir supjaustyti.

Receptų Šarlotė № 2 (mėlynių ir obuolių)

Charlotte su obuolių ir mėlynės šiame įgyvendinimo variante, ruošia šiek tiek kitaip. Receptas reikės mums:

• 2 obuolių;
• mėlynės, 200 gramų;
• grietinės, 250 ml;
• cukrus, 250 gramų;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• sodos, 0,5 arb;
• miltai, 250 gramų;
• vanilino, vienas paketas;
• cinamono (pagal skonį).

Dabar mes tešlą. Norėdami tai padaryti, patrinti kiaušinius su cukrumi, tada pridėkite vanilės ir grietinės. Kai gautasis homogenišką mišinį, sumaišyti jį su palaipsniui miltų, iš anksto-patikrintų ir susijusi su soda. Pabaigoje mes pridėti mėlynės ir maišykite dar kartą. Forma turi būti nustatytos griežinėliais obuolius ir užpildyti juos su tešla. Šis procesas yra identiškas, kaip paruošti obuolių pyragas su mėlynės receptą mes siūlome virš.

Receptų Šarlotė № 3 (mėlynių į multivarka)

Pyragas su mėlynės in multivarka rengiasi labai paprasta. Taip receptas reikalauja:

• miltai, 1 puodelis;
• cukrus, 1 puodelis;
• kiaušiniai, 3 vnt;
• mėlynės, 200 gramų (daugiau įmanoma).

Parengti į multivarka tortą, pirmiausia turite tinkamai sutepti savo puodelio sviesto. Kiaušiniai reikia plakti kartu su cukrumi, tada pridėkite miltus ir viską iki vientisos masės. Po poreikio nustatyti mėlynės tolygiai ant jūsų Multivarki apačioje ir užpilkite jai testą. Kitas, įjunkite skydas "kepimo" režimu ir virkite 40 minučių. Po pyrago kepti, jums reikia duoti pastovėti 20 minučių, išimkite iš formos ir patiekite. Kaip galima matyti iš multivarka torto kepimo daug lengviau.

Dekoravimas Šarlotė

Kitas patarimas pradedantiesiems virėjai: padaryti jūsų pyragas buvo ne tik skanus, bet ir gražus, rekomenduojama papuošti, apibarstyti cukraus milteliais arba manų kruopos. Į viršų gali būti gražus įdėti riešutų, vaisių gabaliukų želė, uogomis ar mėtų lapeliais. Gero apetito!