Daržovių salotos sluoksniai žiemą. Greita receptų ruošiniai

Šiandien parduotuvėse daug įvairių skirtingų stiklainius marinatai ir marinatu. Bet nėra nieko geriau, skaniau ir daugiau gamtos sudėties nei ruošinio pagamintas savo rankomis. Kai vasarą savo vasarnamyje labai daug prinokusių pomidorų, traškių agurkų, noriu išsaugoti "kvepalų vasarą" šalto ir nemalonus žiemos vakarais. Mes siūlome jums šiandien virėjas stebėtinai skanių salotų sluoksnius žiemos daržovių. Receptas yra paprastas, greitas ir leidžia jums išlaikyti skonį, tekstūrą ir Deep Colour daržovių.

Pagalbinės medžiagos

Siekiant parengti ruošinį - salotų sluoksniai žiemą Jums reikės: agurkai - 150-200 gramų, mažas dydis pomidorus (galite vyšnių) - 100 gramų paprikų - 150 g, svogūnai - 80-90 gramų.

Kaip ir prieskonių, salotos reikės virimo šiurkščiavilnių druskos - šaukštas pimentą - tris arba keturis žirniai, vieną šaukštelis cukraus, 4 šaukštai 9 proc acto. Ir, žinoma, vanduo yra 0,5 litrų.

Pasiruošimas daržovių

Pomidorai turi būti plaunami ir supjaustyti į keletą griežinėliais. Pavartojus per mažas vyšniniai pomidorai, jie gali būti supjaustytas į dvi dalis. Agurkai ir pipirai taip pat mano. Agurkai supjaustyti griežinėliais patarti ir pipirai - smulkiais griežinėliais arba juostelėmis. Svogūnai supjaustyti puse žiedų. Kaip jūs padaryti pomidorų salotos žiemos paltai, daržovės turėtų būti sumažintas nėra labai didelis. Jie turi tilpti į kelių sluoksnių stiklainį. Tai bus gražus, ir skanus vėliau.

Paruoškite stiklainius

Prieš stiliaus savo daržoves į stiklainį, jie turi būti tinkamai tvarkomi ir paruošiami. Kaip plauti skardinių, patyręs šeimininkė patarė naudoti šiam tikslui soda. Tai visiškai saugus sveikatai ir gerai išplauna bankų. Kitas, stiklainiai reikia sterilizuoti. Dažniausiai tai daroma naudojant seną virdulį. Jis yra pripildytas vandens, tai yra įdėti apverstą kaklo žemyn banke. Sterilizuoti kiekvienas bankas turi bent penkias minutes.

Beje, jei jūs negalite rasti tinkamus patiekalus sterilizacijai, galite naudoti mikrobangų krosnelė. Stiklainis, užpilkite truputį vandens (vieną - du pirštus) ir palikite kelioms minutėms į mikrobangų. Gautą poveikis yra toks pat, tačiau šis procesas bus greitesnis.

Vištos daržovių

Sprendžia paruošti salotų žiemą: agurkai, pomidorai, pipirai sluoksnius Svarbu prisiminti, kad prieš iš daržovių banko montavimas turi būti sausas. Sausoje pasauliečiai bankas sluoksnis agurkai, tada eikite vyšniniais pomidorais, vėliau - svogūnus ir pipirus. Jei narezhete daržovių pakankamai gerai, jūs gaunate keletą sluoksnių banke.

paruošti marinatą

Pagrindinis komponentas bet ruošinių tinkamai virti marinatą. Jei paaiškėja, skaniai marinatą, tada nepriklausomai nuo receptą ir ingredientai gauti didelį salotos. Galite derinti ir sugalvoti savo variantus - salotos žiemos sluoksnių: svogūnai, agurkai, pomidorai, cukinijos ar agurkai, pomidorai, svogūnai, ir tt ..

Taigi, marinato reikės pusę litro vandens. Mes įdėti vandens puodą per didelio karščio ir laukti, kol jis užverda. Be to, verdančio vandens įtraukta į druskos ir cukraus. Maišykite, kol ištirps. Tada galite pridėti keletą žirniai Kvapieji pipirai, vieną lauro lapų. Baigiamajame etape yra įtraukta į acto. Atminkite, kad prieš pridedant acto turėtų ugnis užgeso iki minimumo ir lėtai supilkite actą mažą srovelė. Priešingu atveju, jis turės putų ir virti marinatą daugiau.

Paruošta supilkite marinatą į stiklainius su daržovėmis. Bet daržovių salotos sluoksniai žiemą turi būti sterilizuojami. Norėdami tai padaryti, padengti stiklainį su Rozkręcony įtraukti į gilią keptuvę su vandeniu. Vandens pradeda virti, matuoti laiką 10-15 minučių. tada jūs galite gauti sterilizuotus stiklainius ir suristi.

Naudingi patarimai

Stenkitės naudoti tik švarų vandenį. Jis gali būti gerai vandens arba išgrynintas filtrą. Kaip taisyklė, vanduo iš čiaupo yra daug priemaišų, kurios neturi teigiamos įtakos saugojimo vienetų. Jei naudojate "blogojo" vandenį, tai tikėtina, kad "sprogti" bankus po kelių dienų laikymo.

Kai paruošti receptą "Salotos sluoksnių žiemą" marinatą, pasirinkite tik didelis druskos. Bauda druskos intensyvesnė ir sunku apskaičiuoti dėl variklio darbinis tūris. Tai lengva persistengti ir sugadinti patiekalą.

Būtinai sterilizuokite dangteliai Prieš susiuvimas skardinių. Geresni bankai plauti ir sterilizuoti dangtelį, kad geriau "ramsčius" savo ruošinį.