Vištiena su medumi

Jei norite paruošti keletą neįprastų patiekalų su vištiena, pabandykite naudoti medų kaip ingredientą. Jis padengs vištieną su karamelės pluta - tai pasirodys skanus, gražus ir kvapnus, bus vertas stalo apdailos.

Vištiena su medumi ir pievagrybiais

Supjaustykite vištienos gabalėlio kilogramą į gabalus, įpilkite druskos ir kepkite aliejuje. Grind 4 svogūnus ir 2 morkas. Kepkite keptuvėje. Perpilkite filė prie šukutės, pridėti griežinėliais morkų ir svogūnų, supilkite 100 g sauso raudono vyno. Supjaustykite česnaką su vištienos prieskoniais. Valykite apie valandą. Kepti 20 g miltų su 20 g sviesto. Kai miltai pradeda ruda, supilkite šiek tiek litro mėsos sultinio. Kepkite ¼ kg šampano. Kai vištiena užges, įpilkite grybus, padažą ir 40 g medaus. Per 10 minučių galima išdėstyti ant plokštelių.

Vištiena su medumi ir riešutais

30 g sviesto kremo įdėti į metalinį dubenį, ištirpinti, sumaišyti su 40 g medaus. Pusę mišinio išpjaukite viščiuką iš vidaus. Likučiui įpilkite 10 g rozių vandens ir paskui sutepkite skerdeną iš išorės. Įdėkite orkaitėje ir kepkite, kol virti. Viščiuką padalinkite į 2 dalis, padėkite į šildomą indą atsargiai ir pabarstykite imbierais ir susmulkintomis žemės riešutėmis.

Vištiena su medumi ir obuoliais

Paruoškite marinatą: į dubenį įpilkite 10 g medaus, 15 g garstyčių, 20 g maltų pankolių žalių, juodųjų pipirų, augalinio aliejaus ir druskos. Sumaišykite ingredientus.

Kuko vištiena: supjaustykite pusę kartu su 4 vištienos kojomis, įdarykite marinatą ir palikite 3 valandas. Nuimkite šerdį iš 2 didžiųjų obuolių, supjaustytų 1 cm storio žiedais. Sumažinkite raudoną svogūną į mažus žiedus ir 2 gvazdikėliai česnako į kubelius. Buteliuke sumaišykite česnakus ir svogūnus, 40 g smulkintos pankolės, 125 g obuolių sulčių. Įdėkite vieno obuolio žiedus ir pusę česnako, svogūno ir pankolio mišinio riebalais. Į viršų įdėti marinuotą vištieną. Išdėstykite likusį mišinį ir antrosios obuolio žiedus. Krosnyje uždėkite valandą.

Vištiena su medumi ir granato sultimis

Supjaustykite 2 dalis 4 vištienos kojeles. Į stiklinę verdančio vandens ištirpinkite sultinio kubą, įpilkite 60 g granato sulčių, trečdalio stiklinės medaus, 40 g sojos padažo, trečdalis stiklinės kukurūzų aliejaus, supjaustytos 4 gvazdikės kapotų česnako, tarkuoto imbiero ir poros angliškų pipirų. Į gautą mišinį supilkite vištienos gabaliukus ir padėkite į dieną marinuoti šaldytuve. Vištiena padėkite padažu į kepimo skardą, uždenkite folija ir įdėkite į šildomą orkaitę 40 minučių. Pašalinkite foliją, padidinkite temperatūrą ir kepkite 10 minučių, padažu padažu. Papuoškite indą granato sėklomis. Galite patiekti su kepta bulve, virtais ryžiais, makaronais, grikiu.

Vištiena medumi su ryžiais

Nuplaukite kilogramą vištienos šlaunų ir padėkite į emaliuotus indus. Supilkite 50 g skysčio medaus ir 30 g garstyčių pupelėse į vištą. Kad medus netirpsta, įdėti indus į indą karštu vandeniu. Supilkite vištienos 60 ml sojos padažą ir padėkite valandą marinuoti šaldytuve. Tada įkiškite šlaunis į puodą ir uždėkite dangčiu. Skalauti ryžius ir padėkite ant sausos krepšelio. Į vandenį supilkite vandenį, įpilkite druskos, supilkite ryžius ir virkite iki pusės virti. Riebinkite pelėsį, padėkite ryžius, šlaunų viršūnę ir įpilkite marinatą. Uždenkite ir padėkite 50 minučių orkaitėje. Skleiskite ant plokštelių ir tarnauti prie stalo.

Vištienos kepta folijoje

20 g medaus, sumaišyto su 20 g susmulkintų graikinių riešutų ir 10 g augalinio aliejaus. Išimkite iš vištienos gabaliukų odą, pipirus, druską ir padėkite medaus riešutų mišiniu. Tada įpakuokite juos į foliją, palikite 15 minučių, kad įsiurbtų. Virkite vištienę į foliją kepimui orkaitėje pusę valandos. Atidarykite foliją ir kepkite dar 10 minučių. Patiekite su bet kokiu garnitu.

Malonu apeiti!