Spicy clam meat

Jūros gėrybės mūsų šalyje vis labiau populiarėja. Daugelyje šalių jūros gėrybės yra pripažinta privaloma maistu, o rytų šalyse ir apskritai yra pagrindinis energijos ir sveikatos šaltinis.

Vienas iš produktų, kuriuos mūsų žmonės mėgsta skonį, yra vėžiagyviai. Jis naudojamas mažiems užkandžiams ir salotoms. Naudojama mėsa, rapsai ir midijos. Pradėkime nuo naudingų savybių.

Didelis fosfatidų (aukštos kokybės baltymų) turtas yra tik pirmasis akivaizdus pranašumas, kurį turi piquant clam meat. Šis produktas taip pat aprūpintas "naudingais" riebalais, įskaitant riebalų rūgščių polinesočiukus. Tai tie, kurie prisideda prie geresnio asimiliacijos iš daugelio vitaminų asortimento, pagerina smegenų veiklą ir atkuria buvusios ašaros regėjimą.

Moliuskų mėsa yra daug mikroelementų (kobalto, jodo, vario, cinko, mangano ir kt.), Vitaminų (D, B6, B2, PP, B1 ir kt.) Ir yra apie 20 aminorūgščių. Moliuskai yra gana rimti antioksidantai, o tai savo ruožtu yra svarbus žingsnis link kūno senėjimo.

Giluminės mėsos gydomųjų savybės taip pat žinomos ilgą laiką. Nuolatinis vartojimas maiste labai sumažina su vėžiu susirgimų susirgimų atsiradimo riziką. Moliuskai yra geriausias maistas, apsaugantis nuo sąnarių problemų (artritas ir daugelis kitų). Maistui vartojami midijos ir rapanos žymiai sustiprina žmogaus imunitetą.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad sultingi midijų ir rapanų mėsos sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, o mitybinis turinys yra panašus į vištų kiaušinius. Egzotiška moliuskų mėsa turi visą žmogaus organizmui reikalingą aminorūgščių spektrą.

Midijų ir rapanų mėsa yra šiek tiek kitokia nei skonio, tačiau abu yra vienodai maistingi ir turi panašų asortimentą naudingų savybių. Sultingas gluosnių mėsa pagerina organizmo apykaitą, todėl padidėja tonas ir pagerėja bendra būklė ir imunitetas. Rekomenduojama naudoti šį "delikatesą" žmonėms, kurie kenčia dėl didelės spinduliuotės, taip pat kenčia nuo negalavimų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sistema.

Kalbant apie atskirus "naudingus" elementus, galima paaiškinti, kad aštrios molluskos mėsos (ypač midijos) mėsoje yra 10 kartų daugiau kobalto nei viščiukų ir kiaulių kepenys.

Moliūgų paruošimas yra plati tema. Pagrindinis būdas yra traškinimas. Be to, sultinga moliuskų mėsa yra pridėta prie pradinės salotos arba skrudinta ant specialaus tinklelio ar nedidelių keptuvių. Geriau neleisti mėsos į ugnį, nes ji yra pakankamai švelnus ir tai neįtikėtinai sunku sekti - ji sudegins, bet karštos anglies bus tik teisinga. Jie turėtų būti kepti.

Užjūrio delikatesas geriausiai derinamas su citrinų sultimis ir baltojo vyno. Ši kolekcija yra tiesiog būtina, kad patenkintumėte tiesa gurmanams.

Žinoma, žalios formos kiaukutiniai yra originalūs, tačiau gydytojai to nerekomenduoja. Vis dėlto terminis apdorojimas žymiai sumažina nepageidaujamų bakterijų patekimą į mūsų organizmą.

Gaila, bet mūsų šalyje daugelio žmonių jūrų produktų skonio žinios apsiriboja tik žuvimi ir krevetėmis. Tiesą sakant, jūros gyventojai nėra tokie egzotizuoti ir nepatraukli, kaip dauguma iš mūsų įsivaizduoja. Jūros gėrybės su tinkamu maisto ruošimo būdu ne tik gali įprastą dietą pritaikyti naujų ir nuostabių skonių gamą, bet ir įtraukti daug maisto. Nesijaudinkite išbandyti naujų dalykų. Nustebinkite save ir savo šeimą naujais kulinariniais malonumais.