Tortas "Snickers" su meringue: receptas su nuotrauka

Desertas, kuris bus aptartos šiame straipsnyje - nekilnojamojo Sėkmė sugedęs smaližius, ir tiems, kurie siekia įtikti jiems kažką ypatingo. Šiandien šalių karalius ir aptariama, mes renkamės pyragas "Snickers" su meringue! Skamba puikiai, ar ne? Tai desertas jungia visas Skaniausi kad galima rasti kitų dviejų draugų kiekvieno delikatesas - garsiąją "Kijevo" torto ir pavadintas baras su karamele, riešutais ir nuga.

Žinoma, jūs negalite laukti, kad jį išbandyti. Bet kur yra tokia rasti? Paieška neturi. Mes siūlome Jums pasigaminti savo tortą, "Snickers" su meringue. Receptų su nuotraukomis žingsnis po žingsnio (namuose) bus teikiami už jūsų pačių saldumynų eksperimentą. Visi ingredientai, taip pat visų rengimo etapų yra pakankamai paprasta įgyvendinti šį įsipareigojimą skanus namų be didelių sunkumų.

Įtikti tam didesniam skaičiui skaitytojų-smaližius skonį, mes aprašome keletą variantų, kaip virėjas tortas "Snickers" su meringue. Receptas (su nuotraukomis) yra klasikinis pagrindas. Pradėkime!

Klasika žanro: pyragas su riešutais ir kondensuotu pienu

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, tai eiti į parduotuvę ir nusipirkti visus reikiamus ingredientus. Kokie produktai mums reikia? Pasakyti, kad tos pačios dalies torto "Snickers" su meringue ", receptas iš žemiau nuotraukoje.

Šis desertas susideda iš trijų pagrindinių dalių - pyrago (konditerijos), oro meringue ir grietinėlės. Ketvirtoji dalis yra šokolado glazūra, apimantis pyragas "Snickers" su storu sluoksniu meringue.

Paruoškite ingredientų desertui

Ingredientai torto:

• 350-400 gramų išsijoti miltų;
• du kiaušiniai;
• puodelio granuliuota cukraus;
• pusė pieno (kambario temperatūroje) stiklo;
• pusę augalinio aliejaus puodelio;
• 10 gramų (arba paketinių) vanilės cukraus;
• 2 dideli šaukštai kakavos miltelių;
• pusę paketėlio smulkikliu (galima pakeisti šaukštelis kepimo sodos, gesintos citrinos sulčių).

Kaip matote, The paprastą testą ingredientus. Kadangi mes planuojame virti visas pyragas "Snickers" su meringue namuose, oras-veržlė svoris taip pat padaryti patys.

Norėdami tai padaryti, jums reikia rūpintis iš anksto namo šių produktų buvimą:

• Keturi kiaušinių baltymus;
• cukraus ir žemės riešutų stiklo.

Varškės tortas skonio priminti mūsų mėgstamas baras "Snickers". Lengviau nei - naudoti kondensuotą pieną (JAR) ir žemės riešutai. Kondensuotas pienas, galite, kaip virėjas savo ir nusipirkti gatavą variantą prekybos centre - vadovaujasi savo pageidavimus. Tas pats su riešutais. Tačiau, mes rekomenduojame negailėti šiek tiek laiko ir pirkti žaliavas žemės riešutų, kurie gali džiūti orkaitėje ar kepti keptuvėje. Kraštutiniu atveju tiks mikrobangų krosnelė. Visų pirma, todėl galėsite reguliuoti skrudinant laipsnį. Antra, perestrahuetes ir sukurs termiškai apdorotus veržles, kuris yra ypač rekomenduojamas, jei riešutai perkami rinkoje urmu.

Visos reikalingos medžiagos perkamos - galite pereiti prie saldumynų raganavimu. Kaip virėjas tortas "Snickers" su meringue?

Receptas (su nuotraukomis, žingsnis po žingsnio)

Namuose, kaip taisyklė, labiausiai sunku sėkmingai kepti pyragai. Jie yra vieni pagrindas, todėl su jais ir pradėti. Norėdami pradėti maišyti ingredientus už tokia seka tešlą. Mes pabarstyti miltų atskirame dubenyje sumaišykite su kepimo milteliais. Kitame dubenyje plaktuvu suplakite kiaušinius su įprastu cukrumi ir vanilės. Tada palaipsniui įvesti į šį augalinio aliejaus masę ir lengvai pašildytas pienas. Sumaišykite iki uniforma. Dabar mažomis porcijomis įpilkite miltų mišinį. Tačiau kartu aktyvūs, bet tvarkingai judesius.

Be to, mes turime dvi galimybes - kepti pyragus vienu arba dviem juostomis. Pirmuoju atveju, laikyti tešlą į orkaitę reikia būti šiek tiek ilgiau, tačiau bendras laikas ruošiant nesikeis. Jei bake pyragą pirmą kartą, "Snickers" su meringue, tai geriau likti ant antrąjį metodą, nes ne kiekvienas gauna sumažinti gatavo torto per pusę taip, kad produkcija bus sklandžiai, nenutrūkstamus sluoksnius.

Pilti dalį į vidutinio skersmens (24-26 cm) forma tešlos, iš anksto-šepečiu jį su augaliniu aliejumi. Jūs galite naudoti pergamentą, todėl, jei jums patinka. Forma jums reikia imtis padalijimą, todėl jūs galite lengvai pašalinti gatavų pyragai. Siųsti tešlą į 20 minučių (galite patikrinti mediniu dantų krapštuku pasirengimą) orkaitėje. Orkaitė turi būti pašildomas iki 180 laipsnių. Kadangi turime du pyragai, procedūra kartojama du kartus.

Taigi, kaip paruošti tortą, "Snickers" su meringue receptą (su nuotraukomis) oro komponento desertas bus Sekantis linija.

Kaip ne sugadinti meringue?

Rengiant "oro pagalvė" Svarbu laikytis šių paprastų taisyklių, kurių laikymasis užtikrins puikius rezultatus net konditerijos meno naujokas. Pirmasis - baltymus meringue turi būti iš anksto aušinamas. Būtina užtikrinti, kad jie lengviau įveikti per tankus putų. Antrasis - į plakamosios proceso pridėti jiems šiek tiek (keletą lašų) citrinos sulčių arba mažo žiupsnelio druskos. Ji taip pat padės pasiekti blizga elastinga baltymų masę.

Atšaldyti baltymai pradeda iš pradžių plakti iki šviesios putų, taip, kad svoris padidėjo maždaug dvigubai. Tada lėtai pridėti cukraus (geriau nutraukimo gali būti iš anksto sumalkite ją į miltelių pavidalo). Kaip rezultatas, turėtų gauti blizga baltą masę su elastinių viršūnių. Pyragai mes kepama ir paliko atvėsti, ir tuo pat metu, galite siųsti jį į orkaitę meringue.

Kepkite oro riešutų slapukus

Kiekvienas savaip rengiasi tortą, "Snickers" su meringue. Receptų paties desertas visada turi skirtingus variantus ir niuansų. Taigi, mes iš karto orkaitė meringue su riešutais (jei liko per daug, ji gali būti valgoma kaip, kad - puodelis arbatos). Kažkas ruošia be nieko, ir jau asamblėjos prideda riešutų.

Imtis iš anksto džiovinti arba skrudintų riešutų ir kapoti juos su kočėlas, iš anksto-pilti juos į plastikinį maišelį. Taip pat galite naudoti maisto procesorius (pertraukiklis). Dabar atidžiai Supilkite žemės riešutų baltymų masę ir tolygiai susimaišytų į viršų.

Dėl kepimo popieriumi gatavų, mes pereiti vienu dideliu šaukštu mūsų oro riešutų masės. Nereikia, kad labai didelis slapukas - tai padidins maisto gaminimo laiką. Orkaitėje temperatūra turi būti nuo 110-130 laipsnių, kepimo laiką lygio - apie valandą. Tačiau rūpintis ne perdžiūti meringue. Mes ištraukite ir palikite sausainius atvėsti. Kitas žingsnis - kremas.

Vertas alternatyva karamelės su "Snickers"

Kremas ruošiant spyruokliuojantį - virti kondensuotą pieną plakta su sviestu. Norėdami tai padaryti, tai geriausia naudoti maišytuvą arba maišytuvą, nes Corolla nebus pasiekti tą patį vienodumą ir nuoseklumą.

Pora patarimų, kepimo grietinėlės

1. Tortas "Snickers" su meringue buvo daugiau oro tiek skonio ir formos, kondensuotas pienas yra geriau imtis atšaldyti. Taigi tai yra geriau nei plakta be tampa pernelyg skysčio masė. Aliejus, priešingai, tai geriau išeiti iš anksto aušintuvu, todėl sušvelnino (bet ne per daug).
2. "First BEAT sviesto, kol riebus ir tada pridėti sutirštinto pieno skonio ir skonio. Troškau saldumas, karamelė kremas nuoseklumą ir orą - išjunkite maišytuvą ir pašalinti tuščias šaldytuve.

Kas Snickers be šokolado? Mes jums siūlome du pasirinkimus glazūra - šventinė ir biudžetą.

Riebus šokolado padažas

Pirmuoju atveju tai bus storesni, tačiau, mūsų nuomone, yra labiau tinka tokios "beprotišką" desertas. Parengti kremas reikės 33%, jei riebalų kiekis yra mažesnis, gauti plonesni glazūra. Taip pat jums reikia šokoladas - gali būti naudojamas kaip pieno ir tamsoje (pagal savo skonį). Kremas Įkaitinkite virš vidutinės ugnies. Šokoladas suskirstytas į gabalus ir mesti į tą patį puodą. Maišykite masę, kol vienodo nuoseklumo ir nuimkite nuo ugnies. Leiskite šiek tiek atvėsti.

Šokoladas glazūra: Ekonomika versija

Jei namas turite kakavos milteliai, pieno ir cukraus (ir mėgėjams konditerijos gaminių, šie produktai yra tikri), taip receptas yra perfect for you. Įkaitinkite pieną ant ugnies (3-4 šaukštai) išmaišykite dideliame šaukštą kakavos ir 3 šaukštai cukraus. Skaičius ir proporcijas šiuo atveju komponentų gali skirtis, priklausomai nuo jūsų skonio. Viskas išmaišoma, virti, kol storas ir atidėtos atvėsti.

Atėjo laikas išleisti darbo stotis įdomiausių etape - torto surinkimas.

Baigiamoji dalis - surinkti desertas

Laikas pareikšti savo kūrimą visiškai pasirengimą. Surinkite pyragas "Snickers" su meringue lengva ir maloni. Paruoškite patiekalas, kuriame jums bus kurti ir tarnauti desertas prie stalo. Mes dedame visas sudedamąsias dalis ant vieno paviršiaus virtuvės - pyragai, meringue, grietinėlė ir apledėjimo. Mes pradedame nuo pagrindų. Įdėti pyrago indą, karamelės viršuje (storio sluoksnio kremo kondensuotas pienas), tada - oro-riešutų pyragaičių, spaudžiant juos sandariai kartu. Geriau impregnavimo meringue gali būti pjaustyti tiek (už didelių gabalų). Tada kremas, o antrasis tortas dar kartą. Boca pat atidžiai glaistytos ir pabarstyti smulkintais riešutais, tas pats, kad nuėjo į meringue.

Į viršų tortas palieka ryškų dėmesio. Jo dosniai laistė su šokoladu - taip, kad jis trickled pusių ir padengta veržlę pusę. Voila! Mūsų bombichesky desertas yra beveik pasiruošę. Belieka tik duoti jam laiko impregnavimas - paragauti buvo turtingesnė ir minkštesnė tortą. Pašalinti jį kelias valandas šaldytuve ir pasirūpinau prieš patiekiant.

Variacijos desertas: iš komponentų įvairovė

Taigi paruošti jūsų pirmieji Tortas "Snickers" su meringue ir riešutus. Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis, siekiant padėti jums susidoroti su šia užduotimi, kad rezultato ir malonu su jumis, ir jūsų artimiesiems. Ateityje, jei desertas atėjo į kiekvieno skonį, galite pridėti šiek tiek kūrybiškumo ir eksperimentuoti su receptą. Ką galima pakeisti?

Pirma, riešutai. Jūs tikriausiai bandė barai "Snickers", kuris išėjo ribotas leidinių. Įvairiais laikais, garsaus šokoladas buvo gaminamas iš migdolų, lazdynų riešutų (ir paėmė tvirtą poziciją rinkoje) ir net sėklas. Jūs galite padaryti tą patį, jei norite virėjas tortą "Snickers" su meringue su variacijomis. Tiesiog naudokite receptas Kiti riešutai, arba maišyti, pavyzdžiui.

Taip pat galite eksperimentuoti su grietinėlės - vietoj kondensuotas pienas imtis normalus (na su migdolais ir anakardžiai). Ar virėjas tortą alsuoja karamelės. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik grietinėlė, cukrus ir truputį vanilės. Arba virti kremą remiantis pieno želė ir sviestas - daugiau rafinuotas variantą mėgėjams švelnus ir nėra labai saldus grietinėlės.

Su apledėjimo tą pačią istoriją - naudoti vietoj tamsaus baltąjį šokoladą, ir jūsų desertas bus Sparkle su naujų spalvų ir skonių!

Kūrybiškumas virtuvėje - veislė ant stalo

Mes tikimės, kad jums nepavyko pyragas "Snickers" su meringue. Receptas (su nuotraukomis), įgyvendinamas namuose, gali būti pakeistas, kad dešimtys skirtingų variacijų. Receptų pateikti čia - žanro klasika pagrindą. Visa kita riboja tik jūsų vaizduotės ir troškimų.