Sūris plokštės - piešimo ant taisyklių

Nuostabus patiekalas - gražiai patiekiamas sūris plokštė. Todėl reikalauja, kad kai kurių pagrindinių taisyklių žinias. Tai ne tik įvairių rūšių sūrio derinys, supjaustyti griežinėliais ir gražiai paskirstyti ant specialios lentos ar didelis, per specialų, patiekalas. Sūris skleisti pagal laikrodžio rodyklę, iš labiausiai subtilus drąsiausių į skonio ir aromato prasme. Sūrio pjaustymo dažnai tiesiog dekoruoti, ir net ne tik papildo vaisių, riešutų, žolelių, trapumą duonos ir krekerių įvairovė. Figos ar griežinėliai kriaušių, vynuogių, obuolių ar braškių vaidina vaidmenį spektaklyje "sūrio plokštelės". Padaryti dauguma "kalbėti". Graikiniai riešutai arba migdolai, kalendra lapai ir mėtų šakelėmis tiksliai nurodyti, gurmanų, kur yra jo mėgstamiausia gabalas sūrio.

Ką valgyti sūrio

Net su saldainiais, taip! Ir, ryškesnis, staigesnis skonio sūrio, tuo labiau ji tinka marmeladai ir uogienės. Prancūzų sūris patiekiamas ją desertui! Bet tai taip pat yra sūris valdybos ar sūrio lėkštė gali parodyti nepriklausomybę ir tapo atskira prabangus patiekalas, pavyzdžiui, alaus. Ir dėl to kaltas! Atrodo, kad pats Dievas sukūrė ir sūrio šiam tikslui.

Sūrio ir vyno

Pagrindinė taisyklė yra eksperimentuoti! Kiekvienas žmogus turi skirtingus skonius, ir kiekvienas turi rasti savo beveik dievišką derinys šių puikių produktų. Bet, kad aš neklystu, yra surinkta čia yra keletas bendrų taisyklių, kurios diktuoja sūrio plokštelę. Todėl aišku, kad kur "šešta valanda", yra subtiliausia sūriai. Jie nėra labai mėgstu alkoholio, išskyrus tai, kad lengviausių rožinės arba putojančių vynų. Bet kokiu atveju, pradėti pirmą kartą geriau su balto vyno žaidimą, tada tikrai mėgautis procesą. Kadangi dauguma baltųjų vynų yra derinami su visais sūrio nei raudona. Sharp sūriai su turtingu skoniu, paprastai diktatoriai - visa raudonojo vyno aromatas yra pavojus nesijaučia. Tai yra, turi stiprių sūrių ir vyno stiprūs! Dėl saldaus kietų veislių, tokių kaip "Gouda", "Edam", "Čederio" tiesiog neveiks vyno, atrodo rūgštus. Tokiu atveju, geras vynas Merlot, Sauvignon, Cabernet. Bet su sūriu "Feta" tipo "," Mozzarella "," Ricotta "yra geras dalykas vyksta, jauno vyno. Spaudžiamas sūris ( "sūris", "Emmental" ir kiti) mėgsta raudonų vaisių įmonę. Pelėsiais atsiduodantis "Rokforo", "Gorgonzola" ir kiti pažinčių Spirituotas. "Camembert" ir "Brie" sugebėjo rasti bendrą pagrindą net visiškai nepažįstamą visuomenę nuo alkoholio. Ožkų sūriai yra gerai sujungti su šviesos pusiau sausų vynų, taip pat putojančio ir. Daugelis veislių sūris meilės alaus. Ir beveik visi sūriai, pavyzdžiui, konjako. Įsiminti Pagrindinė taisyklė - eksperimentą!

Sūris plokštės - registracija

Nuo reikalavimų sūrių , padarytą Derinys iš mažiausiai penkių skirtingų sūrio rūšių. Ji prasideda iš labiausiai subtilus ir labiausiai pikantišku pabaiga derinimą. Tai yra, iš minkštos - į salą. Minkšti sūriai jautrios kitų kvapų, todėl yra pageidautina nustatyti juos ant plokštelės be kontakto. Norėdami tai padaryti, palikite tarpelį arba trumpo vaisiai, riešutai, duona lazdos, krekerių, šviežių žolelių sūrių. Ir bandyti sūriai taip pat reikia sumanaus dalykas: po šviesus skonis minkšto sūrio nebegali - jaučiamas. Pradėti su kur kilęs balansas prieskoniu - tai yra, "pusiau pastaruosius penkerius." Ir nuolat skaito informaciją, kuri siūlo sūrio plokštelę. Todėl, kaip jūs galite pamatyti, beveik ritualą.