Skanūs vasaros salotos: trys receptai su paprikomis

Kaip virti skanius vasaros salotus? Tai labai paprasta! Pavyzdžiui, sudėtingoje daugiaspalvių bulgarų pipirų sudėtyje visada gaunate stebėtinai ryškiai ir sveiką patiekalą. Šiame straipsnyje pateikiamos skanios vasaros salotos su nuotraukomis. Pabandykite virti patiekalus pagal siūlomus receptus, ir tikrai bent vienas iš jų tau patiks.

Skanūs vasaros salotos "Assorti" (1 nuotrauka)

Pagrindinė salotų struktūra:

- du bulgarų pipirai (geltoni ir raudoni);

- du prinokę pomidorai;

- du švieži agurkai;

- pusė raudono svogūno;

- šviežios baziliko krūva;

- du šimtai gramų baltos kepsnys;

- trys stalai. Šaukštai alyvuogių aliejaus;

- cay. Šaukštelis druskos.

Kuro pildymo sudėtis:

- dvi česnako skiltelės;

- pusė pusbrolių. Garstyčių šaukštai;

- trys stalai. Šaukštai 9% acto;

- dvi lentelės. Šaukštai alyvuogių aliejaus;

- pusė pusbrolių. Šaukštai druskos;

- šviežiai maltų pipirų žiupsnelis.

Pasirengimas:

1. Supjaustykite kepsnį 1,5x1,5 cm kubeliais ir sumaišykite su druska. Giliai keptuvėje šildykite šiek tiek aliejaus. Skrudinti skrebučius, kol jie bus rudi, paskleisti mažomis porcijomis. Jei reikia, pripilkite alyvą.
2. Pipirai, pomidorai ir agurkai supjaustyti smulkiais kubeliais.
3. Svogūnas ir bazilikas supjaustyti į ilgąsias juosteles.
4. Česnakai smulkiai pjaustytu peiliu, pridėkite likusius padažo ingredientus ir kepkite masę šluotelėmis.
5. Visus supjaustytus darinius sumaišykite dideliame dubenyje su kepamomis ir aušintais skrebučiais. Įpilkite kvepiančių padažu ir leiskite salotoms 5-10 minučių kietas.

Skanūs vasaros salotos "Confetti" (nuotrauka 2)

Pagrindinė salotų struktūra:

- keturi bulgarų pipirai (skirtingos spalvos);

- vienas svogūnas;

- nebaigtas stiklinis raudonųjų pupelių.

Kuro pildymo sudėtis:

- vienos citrinos sultys;

- trys stalai. Augalinio aliejaus šaukštai;

- cay. Kumpio šaukštas;

- pusė pusbrolių. Šaukštai druskos;

- pusė pusbrolių. Medus šaukštai;

- Cayenne pipirų žiupsnelis;

- keli kalendros lapai (neprivaloma).

Pasirengimas:

1. Iš anksto paruoškite pupeles. Perjunkite, nuplaukite, užpilkite vandeniu (1,5 litro), virkite apie valandą. Turime užtikrinti, kad grūdai nesipils. Tada supilkite pupeles į žarijų, kad nutekėtų perteklinis skystis ir atvėsintumėte.
2. Pipirai ir svogūnai supjaustyti kubeliais, sumaišyti su pupelėmis ir padažu. Jei reikia, į skonį įpilkite druskos ir pagardų.

Skanūs vasaros salotos "Arbūzas ir daržovių vaivorykštė" (3 nuotrauka)

Pagrindinė salotų struktūra:

- du geltonieji paprikos;

- trys švieži pomidorai;

- stikline susmulkintos tankios arbūzų minkštimo;

- vienas agurkas;

- vidutinio dydžio ridikėliai - 5-6 vienetai;

- šimtas gramų feta sūrio;

Kuro pildymo sudėtis:

- dvi lentelės. Šaukštai majonezo;

- trys stalai. Šaukštai alyvuogių aliejaus;

- šviežios mėtų krūva;

- raudonėlio žiupsnelis;

- druskos šaukštelis.

Pasirengimas:

1. Pipirai, pomidorai, agurkai ir sūris, susmulkinti į kubelius, ridikėliai - mažos plokštelės.
2. Mėtų peilis peiliu ir sumaišykite su druska, majonezu, sviestu ir raudonu.
3. Daržovės, arbūzų griežinėliai ir sūris supilkite per padažu. Švelniai pakelkite ingredientus iš dugno, sumaišykite salotas ir nedelsdami tarnauti.

Fantasize!

Argi tai ne nuostabus receptas skanių vasaros salotų? Kaip vasaros ryškios vaivorykštės! Vieną ingredientą pakeisdami kita, galėsite lengvai paruošti ir virti daugybę skanių patiekalų, kuriuose yra bulgarų pipirų. Atsargų vitaminai!