Kepta žiediniai kopūstai yra gurmaniško patiekalo!

Žiedinių kopūstų, kurių buveinė yra Kipras, jau seniai myli mūsų tautiečius, nes dėl įvairių būdų paruošti toks produktas yra gana universalus, be to, jis turi išskirtinį skonį.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad žiediniai kopūstai turi daugybę naudingų medžiagų, tokių kaip kalis, magnis, vitaminai, geležis, todėl šį produktą rekomenduojama vartoti tiems, kurie turi problemų su skrandžio, dvylikapirštės žarnos ir kepenų veikla.

Renkantis žiedinių kopūstų perdirbimo metodą, reikia vadovautis ne tik skoniu, bet ir siekiant kiek įmanoma išsaugoti naudingas medžiagas. Tai yra geriausia garuoti ir pridėti produktą žaliavoje salotoms. Kepta žiediniai kopūstai taip pat išsaugo vertingus ingredientus, o receptų įvairovė leidžia puikiai paruošti patiekalo skonį. Ne paslaptis, kad kuo mažiau produktas patiria terminį apdorojimą, tuo joje lieka daugiau naudingų medžiagų. Taigi, pažvelkime į keletą receptų, dėl kurių žiediniai kopūstai, iškepti orkaitėje, gaus naudingiausius ir skanuosius.

Kepta mėsos puodelis

Kepta žiediniai kopūstai su mėsa yra visavertis antrasis, gana patenkinamas ir skanus patiekalas. Paruošimui reikalingos šios sudedamosios dalys:

- žiediniai kopūstai;

- 300-400 gramų smulkintos mėsos, geriausia naudoti mišrią smulkintą mėsą, paruoštą iš jautienos ir kiaulienos;

- 1 kiaušinis;

- 100 g kieto sūrio;

- česnakai - 2 gvazdikėliai;

- svogūnai - 1 galvutė;

- paprikos;

- majonezas.

Iš pradžių reikia nuplaukite žiedinius kopūstus, išleidę galą iš lapų. Žiedynai, atskirti vienas nuo kito, nereikia! Mes nusileidžiame verdančiu vandeniu, virkite apie 6-7 minutes. Išeiname iš keptuvės ir, kol žiediniai kopūstai atšaldomi, mes gaminame smulkintą mėsą. Norėdami tai padaryti, į nulukštentą mėsą įpilkite žalių kiaušinių, svogūnų, druskos, pipirų ir sudėkite masę. Mes įdaru galvą su smulkinta mėsa, užpildydami visą tarpą tarp žiedynų. Pasirodo, tam tikras rutulys. Tada švelninkite šį rutulį su česnaku ir padėkite jį su majonezu. Kepkite 45 minučių indą orkaitėje, optimali temperatūra 180-200 laipsnių.

Pasiruoškite įdėti pyragą ant patiekalo ir pabarstykite jį su tarkuotu sūriu, tada įdėkite į krosnį dar 10 minučių, kol sūris pasieks auksinį atspalvį. Toks receptas, skirtas žiedinių kopūstų troškinimui, taip pat gali būti naudojamas rengiant šventinį stalą. Pasirodo paprastas ir skanus patiekalas.

Čia yra dar vienas receptas, kuris padės jums pagaminti žiedinius kopūstus labai greitai ir paprastai. Norėdami virti, jums reikia kopūstų ir sūrio. Kopūstai gerai valomi nuo nešvarumų ir lapų, skalaujami šaltame vandenyje, įdedami į gilius indus ir užpilami verdančiu vandeniu. Atkreipkite dėmesį, kad kepta žiediniai kopūstai bus geresni, jei produktas iš anksto neįvirinamas. Tada sujunkite vandenį ir padalykite į žiedynus. Mes įdėjome ją pavidalo, alyvuogių, žiedynų, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje iki aukso rudos spalvos.

Žiediniai kopūstai pieno padaže

Išvalyta žiediniai kopūstai šiek tiek kepti , įsiskverbti į žiedynus, įdėti pieno padažą ir sumaišyti. Tada pridėkite muskato musulą prie gautos masės. Mes suformuojame atskiras porcijas, kurias mes platiname ant lapo, viršuje, mes vis dar dengiame su pieno padažu ir kepimo. Kepkite krosnyje.

Žiedinių kopūstų perdirbimui yra daug daugiau būdų. Labai skanus, kai jis yra paruoštas ne tik su malta mėsa, bet ir dešra kepiniams arba porcijuotiems mėsos gabaliukams.

Pasirinkite savo mėgstamą maistą, o tada sezono metu kepta žiediniai kopūstai bus tiekiami į jūsų valgomojo stalą taip dažnai, kaip jums patinka, nes paruoštų patiekalų įvairovė priklauso tik nuo jūsų vaizduotės.