Skanus naminį: burokėlių barščiai žiemai

Šakniavaisiai (ropės ir griežčiai, morkos ir burokėliai), mes stengiamės atsargomis dėl atviroje forma ir reikiamu kiekiu žiemą. Bet be žaliavų tiekimas gali būti konservuoti, skanus, išsaugant visas darbo taupymo ir dideliu šeimininkė virtuvėje naudą. Tai apie raudonųjų burokėlių.

Burokėlių marinuoti

Marinuoti burokėliai ant barščiai žiemai - tai bene populiariausia forma išsaugoti naudingą šaknis. Pažymėtina, kad runkeliai gali būti kaip garnyrą ir kaip užkandis su mėsa, žuvies patiekalų ir troškintomis daržovėmis, ir pan., D. daugeliu receptinių nauda yra rengimo paprastumas. Ruošinio saugomi puikiai: nėra baimės, kad produktas blogės. Kaip derlius burokėlius? Sriuba (žiemą) tai konservai taip: šaknys švarus, gerai nuplauti ir supjaustyti smulkiais juostelėmis. Išdėstyti ant bankų. Dabar užpildyti parengti: už kiekvieną 1 litras vandens eina 100 g vaisių acto (geriausia - "Apple", už pastarojo trūkumo - vynuogių), 25-30 g druskos. Taigi skanus ir aromatingas įjungtas jūsų runkelių barščiai žiemai, įdėti į stiklainius nuo kelių žirnių ir kvapnios karšto pipirų ant cut skiltelė česnako, 2-3 gvazdikėliai pumpurus. Jei norite užkandis daugiau aštrus, pridėti daugiau Cayenne ant karšto pipirų gabaliuką. Marinatas turi padengti maždaug daržovių pirštą. Įdaryti bankų sterilizuoti taip: puslitrius - 10-12 minučių, litro - 20 minučių. Tada suristi. Saugomi tokiu būdu paruošti runkeliai barščiai žiemai gali būti teisus virtuvėje, po stalu ar spintoje. Galite būti tikri, kad dulkių stiklainius akivaizdžiai neturi laiko!

Runkeliai, konservuotų svogūnų

Siūlome dar vieną labai naudingas produktas, pusiau gatavo produkto, kuris, beje, ji yra naudinga, bet kuriuo metų laiku. Tai padažu Barščiai runkelių. Jos komponentai: burokėliai (ty burokėliai), reguliariai svogūnai, prieskoniai. Marinatas degalų naudinga rūgštėjimo iš pirmųjų patiekalų, tai labai skanus! Taigi, nuvalyti burokėlių ir supjaustyti plonais griežinėliais, pridėti iki emaliuotą puodą ir užpilkite padažą. Dėl to reikalauja už kiekvieną 1 l vandens, 100 g acto (vaisių), tą pačią sumą medaus (gamtos vertybių įvairovė dar ne geriau be ryškus specifinio kvapo), druska (15 g), pipirai, kalendra, ir kiti prieskoniai (už jūsų skonį). Įdėkite keptuvę ant dujų, leiskite užvirti ir laikykite gerai 3-5 minutes. Supjaustykite svogūnų žiedai. Išdėstyti sluoksnius karštomis burokėlių ir svogūnų ir užpilkite verdančiu marinatu. Išsaugota burokėlių Barszcz toliau sterilizacija: pusė litro stiklainius - 15 min litro - 20 minučių. Suristi danga, pasukite indą aukštyn kojom, uždenkite ir palikite per dieną kaip ši. Tada laikykite jį sausoje ir vėsioje vietoje.

Užpildymas runkelių lapai

Kitas skanu ir patogu Barshchou padažu gauti iš konservuotų cukrinių runkelių viršūnių. Jis gali būti naudojamas kaip garnyrą arba salotos. Produktas iš esmės išlaiko visas vitaminų, įrašytų žaliai. konservai Sudėtis: Topper - 1 kg, česnakai - pusė galvos, krapai - šakelės ar skėčiai, serbentų lapai, saldus ir karštas paprikas. Druskos suvartojama 20-25 G Patikrinkite ruošinio taip: Burak geros plovimo viršūnes, supjaustyti gana didelis. Parengtame konteinerį (PAN, KEG) Įdėkite viršūnes, perkeliant ją kapotų česnako, krapų ir juodųjų serbentų, pipirų. Kiekvienas sluoksnis pabarstyti druska. Viršutinis dangtis su švariu audiniu ir stumti jungą. Keletą dienų gali atsistoti viršūnes virtuvėje. Tada pertvarkyti jį vėsioje vietoje, kaip tai darytumėte su raugintais kopūstais.

Skanus ir sėkmingų preparatai Jums!