Raudona žuvis orkaitėje

Žuvų mėsa yra daug legkousvayaemyh baltymus. Be to, žuvis galima pavadinti mažai kalorijų produktą, kuris tinka net dietos. Manoma, kad žuvys turi mažiausiai valgyti 3 kartus per savaitę.

Raudona žuvis orkaitėje

Pasiruošimas raudoną žuvį orkaitėje pagal tam tikras taisykles. Svarbu tinkamai paruošti produktą: atitirpdyti karkasą (jei nusipirkau šaldytos), pašalinti visus nevalgomieji - atskiras pelekai, galvos, uodegos. Po to, žuvis žarnyno ir plastovat - formos gabaliukai maisto ruošimui.

Atitirpinimo visa žuvis geriausia šaltame vandenyje, pridedant šiek tiek druskos. Taigi konservai iš žuvų audinių struktūra save, kai ruošiate maistą bus sultingas. Dar geriau atšildyti lašišos filė pagal filmą. Bet šaldymo du kartus nebūtina - jis praras savo sultis.

Paruošus žuvis turi būti supjaustyti į gabalus, pridėti druskos, sezoną ir vietą šalčio penkias minutes. Raudona žuvis neturi palūžti, jis turi būti sumažintas tinkamai. Jei sriuba - per didelių gabaliukus kepti - bent 45 laipsnių kampu.

Maisto gaminimas raudona žuvis orkaitėje nereikalauja per daug prieskonių, nes žuvis turi savo unikalų skonį ir visiškai savarankiški. Tačiau, jei be prieskonių nėra, imtis neutrali: pipirų, alyvuogių aliejaus, česnako, baziliko, šalavijas, čiobreliai ir krapų.

Žuvis paaiškėjo, daugiau sultingas ir minkštas, tai geriausia kepti su grietinėlės padažu arba grietine. Ir visada po folija. Ir būtina pradėti podpekat garnyras. Kai jis pasiekia puse virtos, skleisti raudoną žuvį.

raudona žuvis valyti

Svarbu valyti žuvį iš kaulų. Taigi, įdėti žuvį ant patiekalo taip, kad stuburas buvo viršuje. Atsargiai išplėsti pilvo ertmę ir atskirti mėsą nuo kaulų.

Yra keletas paslapčių, kurios leidžia tinkamai supjaustyti žuvį. Imtis žuvų ir įdėkite jį taip, kad jos uodega buvo įsikūrusi ant jūsų pusėje. Paspauskite jį su savo kaire ranka prie stalo, ir padaryti pjūvį pagal dešinėje krūtinės pelekų ir stuburo.

Rožinė lašiša grietinėlės

ingredientai:

• Sveikos žuvys arba žuvys kepsniai;
• 500 gramų 20 procento riebalų grietinėlės;
• druskos ir prieskoniai;
• aliejaus arba sviesto (tepalas forma).

paruošimas:

Ištepkite kepimo skardą su aliejumi. Sezonas su druska ir sezono su žuvų gabalėlių prieskonių, įdėkite juos ant kepimo skardos. Viskas užpildyti kremu ir įdėti į orkaitę Kepkite 200 laipsnių temperatūros. Kai susidaro auksinės rudos spalvos, flip pink lašišos į kitą pusę ir palaukti, kol jis rudos ir ten.

Tai viskas, raudona žuvis tokioje grietinėlės padažu orkaitėje yra pasirengusi. Ir jums labai skanus ir apetitą žadinančią rausva.

Raudona žuvis folijoje orkaitėje

ingredientai:

• kilogramas upėtakis;
• kg bulvių;
• du šaukštus alyvuogių aliejaus;
• 250 grame kremo;
• 1-2 kiaušiniai;
• 350 gramų sūrio;
• česnakai.

paruošimas:

Supjaustykite bulves plonomis riekelėmis, sumaišykite jį su pipirais, aliejumi ir druska. Ištepkite kepimo skardą ir padėkite jį ant bulvių. Krosnyje Kepkite apie 20 minučių (iki jo pusės). Orkaitės temperatūra - 180 laipsnių.

Paruoškite žuvys: iš svarstyklių aiškiai, supjaustyti dviejų centimetric vienetų, sezonas su druska ir pipirais. Sumaišykite pusiau bulves, įdėkite žuvį ant viršaus.

Dabar mes turime paruošti padažą: sumaišykite kiaušinius su grietinėle ir sudėkite česnaką.

Supilkite visą padažą ir įdėkite į orkaitę keptuvę, iš anksto suvynioti su folija. orkaitė temperatūra turi būti ne mažesnis kaip 200 laipsnių. Po pusvalandžio, nuimkite foliją, pabarstykite sūriu ir padėkite patiekalas kepti dar 20 minučių. Po virimo, pabarstykite krapais.

Dabar, kad žinote, ką virėjas yra ne taip sunku raudona žuvis orkaitėje, kaip ji gali atrodyti iš pradžių.