Kaip pasirinkti tinkamą vestuvių meniu

Kad tinkamas vestuvių menas būtų toks pat svarbus, kaip ir automobilių puošimas ar rašymo programa, skirta šiam iškilmingam įvykiui laikyti. Čia reikia apsvarstyti svečių sudėtį ir metų laiką. Neabejotinai reikėtų atsižvelgti į vegetarų ir vaikų buvimą vestuvėse. Visų pirma meniu priklauso nuo to, kur vyks šventė: restorane, kavinėje ar namuose. Tai priklauso nuo kambario dizaino.

Pasirinkdami vestuvių meniu, turite atsiminti, kad apie penkiasdešimt procentų visų vestuvių stalo patiekalų yra šaltų užkandžių. Čia tinka visų tipų skanių, gražiai suplanuotų salotų, mėsos gabalų ir įvairiausių patiekalų. Antroji pusė yra pagrindiniai karšto patiekalai , kurie sudaro daugiausia, ir desertai, vaisiai - apie dvidešimt procentų. Karštieji patiekalai yra mėsa ir žuvis, daržovės. Žuvies patiekalai turėtų būti parinkti partiją su minimaliu kaulų kiekiu.

Vestuvių meniu sukuriant desertų meniu, geriausia laikytis šviežių vaisių ir pirmos klasės sūrio asortimento. Be to, nebūtina užsisakyti didžiulio vestuviško torto, iš tiesų, nepaisant to, kad jis yra tradicinis ir gražus, tai yra gana sunku pristatyti, ir tai nėra labai patogu jį supjaustyti. Kaip alternatyva, tinka mažas tortas jaunavedžiams, o svečiams galite užsisakyti skanius pyragus ar paukščius.

Šventės siela yra duona, todėl jo kokybė yra labai svarbi. Sukurkite vestuvių meniu, užsisakykite keletą rūšių skaniai duonos, virtos rankomis. Geriau pasirinkti skirtingas veisles: baltas ir tamsus, taip pat sveikas grūdėtas, su sėlenomis.

Daugelis nori švęsti vestuves namuose, o ne kavinėje ar restorane. Šiuo atveju turite kruopščiai paruošti. Sudarant namų vestuvių meniu, verta prisiminti, kaip patiekalai patiekiami ant stalo. Taigi, visų pirma, šalto užkandžių, skanių salotų patiekiama prie stalo. Jie turėtų būti ant stalo, kol svečiai pradės sėdėti. Žuvis ir mėsos užkandžiai gali būti patiekiami kartu. Po to karštuosius užkandžius uždėkite ant stalo, po to pertrauka, po kurios bus įteiktas pagrindinis patiekalas. Taigi, čia yra apytikslis vestuvių meniu. Pirmas, kuris tiekia šaltus užkandžius. Jie turėtų būti gana daug. Tai gali būti lašišos ikrai, lengva sūdyta lašiša, taip pat karštai rūkyta žuvis, sardinės ar šprotai. Nepamirškite įdėti ant stalo sumuštinų žuvų, marinuočių ir skanių salotų. Taip pat meniu reikia įtraukti virtą kiaulieną ir liežuvį, įvairius rūkytos dešros ir pyragus kulebyaki.

Kartu su šaltais užkandžiais ir karštais patiekalais. Tai gali būti lydekas padaže, kepta su tarkuotu sūriu arba grybais grietine. Jūs galite pasiruošti vestuvių stalui kepti jaučių, įdaryti obuoliais, nugarine, kepta, kepta bulvių arba kepta kiauliena, įdaryti grybais.

Be to, lentelė nėra nereikalinga bus patiekalai iš jūros gėrybių. Tai įvairūs užkandžiai ir salotos iš kalmarų ir midijų, krevetės.

Dėl deserto, žinoma, be jauniklių pyragaičių, vaisių, saldumynų, ledų patiekiami. Kalbant apie alkoholį, paprastai vestuvėse jie geria šampaną ir degtinę, taip pat vyną. Nepamirškite apie sultis ir mineralines arba sodos. Deserto metu arbata ar kava turi būti patiekiami į stalą, priklausomai nuo svečių poreikių.