Uogienė vyšnių, saldus, šiek tiek tortų, bus puiki preparatai žiemą. Uogos paprastai prinoksta iki vasaros vidurio, tai dažnai labai didelis derlius. Laukinių vyšnių medžiai nepretenzingas ir nereikalauja jokių specialių sąlygų ir priežiūra. Be jų vaisiai yra daug vitaminų (PP, E, C) ir mikroelementų, amino rūgščių ir nepastovi, tiek švieži ir uogiene ar marmeladu. Prunus, naudingos savybės yra žinomos nuo seniausių laikų, ir turi sutvirtinimo baktericidinį poveikį organizmui. Be to, ji gali pagerinti virškinimo trakto funkcionavimą. Todėl, uogienė ar džemas iš uogų yra labai naudinga šaltuoju metų laiku, kai mūsų imuninė sistema reikia papildomos paramos.
Kaip virėjas uogiene nuo laukinių vyšnių
Apie 1 kg uogų, jums reikės:
- 1,2 kg cukraus;
- šviežio citrinų sulčių šaukštas.
Ieva aišku nuolaužų - lapai ir šakelės, skalbimas ir sausas. Po Sudėkite uogas į dubenį, supilkite cukrų, išmaišykite ir palikite per naktį. Per tą laiką vyšnių vaisių sulčių, jis turi būti sausas į atskirą dubenį. Dabar, sumaišykite baseino turinį, pridėti šviežiai spaustų citrinos sulčių ir įdėti ant ugnies, užvirinkite ir troškinkite penkiolika minučių. Nepamirškite išmaišyti - laukinių vyšnių uogienė galite įrašyti toliau. Po pridėti sulčių uogų anksčiau surinkti ir virkite dar 15 minučių. Priimta - dabar jūs galite uogiene plitimo sterilizuotus stiklainius, ro viršelius, kietas, ir tada išvalyti žiemą tamsioje vietoje.
Uogienė pagaminta iš laukinių vyšnių pureed
Jūs negalite padaryti tuščią nuo sveikų uogų, ir pureed per sietą. 1 kg laukinių vyšnių, jums reikės:
- stikline vandens;
- 250-300 g cukraus.
Uoga pakartoti per ir nuplaukite, tada įdėti į lėkštę. Įpilkite truputį vandens ir virkite, kol vyšnios suminkštės. Uogų svoris pyuriruyte per sietą, pridėti cukraus ir gerai išmaišykite. Skleiskite ruošinių bankų, uždenkite ir sterilizuoti verdančiame vandenyje dvidešimt minučių. Po atvėsti ir laikykite vėsioje vietoje laikyti žiemą.
Troškinta ieva žiemą
Taip pat uogienės, uogų ir kitų populiarių ruošinių, pavyzdžiui, kompotas. Padaryti ją, jums reikės:
- 1 kg prinokusių uogų;
- 300 g cukraus;
- 1.2 litrų vandens.
Būtinai surinkite prieš verdant ievų, uogos turi būti prinokę, bet ne raukšlėtas ir sugadina, tada jūsų kompotas bus skaniai, gražus šviesus rubino spalva. Virinama vandens keptuvėje, tada supilkite atgal uogas ir virkite keletą minučių. Pašalinti lėkštę iš krosnies. Uogos yra įdėti į atskirą talpyklą kompotas, ir supilkite į vandenį. Dabar paukštis vyšnių užpilkite cukraus sirupo (virti nurodytą kiekį vandens ir cukraus) ir palikite 5-7 valandas. Po to, jūs turite gauti uogas iš konteinerio, užpildyti juos sterilizuotus stiklainius maždaug ketvirtadaliu, o sirupo, kuriame jie buvo Tamsus, vėl kaitinti, ir tada supilkite vaisius. Priimta - dabar suristi apima kompotą, šiek tiek atvėsti ir laikyti tamsioje vietoje. Apie po mėnesio uogos duoti sulčių, gėrimas turi turtingą ir labai skanus. Štai kiek ruošiniai turi būti sudarytas iš įprastų paukščių vyšnių.