Grybai grietinėlės padaže keptuvėje: geriausi receptai. Vištienos ir kiaulienos su grybais grietinėlės padaže

Iš grybų, keli gerbėjai turėtų atsisakyti valgyti: jie yra sveiki įvairių stalo ir malonumas skonio. Tačiau grybai nėra prieinama visiems ir ne visada. Bet grybai įsigyti - ne problema. Štai kodėl šeimininkė ir galvos ir dalintis didelį skaičių visų receptų su jais rūšių. Bet labiausiai mėgstamas visi grybai grietine keptuvėje. Kaip, pavyzdžiui, grybai yra harmonijoje su bet mėsos patiekalų, puikiai dera su daržovėmis, ir galima valgyti tiesiog su bet garnyras.

Pasiruošimas grybus

Prieš pakepinti grietinėlės padaže grybus į keptuvę, jie turėtų būti išleisti kelis paprastus veiksmus. Norėdami pradėti su - sutvarkyti; jei sugauta egzempliorių su tamsių dėmių, vietose geriau derlių. Nuplaukite grybus turėtų būti ne mažiau nei tris kartus, tačiau greitai, o ne prarasti savo skonį. Prieš siunčiant jį į keptuvę grybus nebūtinai obsushivayut - kitaip praleisti daugiau laiko dėl "pašalinių" vandens garavimas. Seklių mailius grybai geriau vientisi, padalintas į didelių kojų ir skrybėlės ir supjaustyti griežinėliais. Lygias

ginčytinas - Ar grybai švarus. Jauni grybai aiškiai išsiversti be šios procedūros; ant tos pačios senosios hat laikas statyti gana grubus sluoksnį, kad jis gali būti švelnumo ir pašalinti.

kepti taisyklės

Sąlygos sėkmingų kulinarinių eksperimentų tik trys:

1. Paleiskite verslo grybų turėtų būti iš karto po jų paruošimo: grybai labai greitai patamsinti ir pradeda blogėti.
2. Fry šviežių grybų grietinėlės padaže keptuvėje reikia ilgai, didžiausia iš septynių minučių (nebent, žinoma, jie nėra kraunamos patiekalų krūva). Šaldyti grybai bus parengta iki 25 minučių.
3. Druskos ir pagardai pilti grybus prieš šalinant nuo karščio, nes kitaip jie bus gauti nėra labai sultingas.

Grybai grietinėlės padažu keptuvėje: receptas

Fry grybai yra iš tikrųjų labai paprasta. Net naujokas virėjas yra mažai tikėtina, kad sugadinti patiekalą. Mes turime veikti taip.

1. Pusė grybų kilogramo supjaustyti ne per mažais gabaliukais.
2. Du vidutinio dydžio svogūnai supjaustyti Žiedų ketvirtadalį.
3. Česnako skiltelė (jei neturite nieko prieš jį) Narubai maksimalią baudą.
4. Geras krapų šviesų valyti, džiovinti ir grūsti.
5. Karšto aliejų keptuvėje pilamas grybus griežinėliais ir keptas maišant. Jei visos yra mažas, tai užtruks apie 15 minučių - iš grybų daug.
6. Atskirame puode, kol suminkštės skrudintų svogūnų ir užpilkite su grybais.
7. Grybai užpilkite grietinės stiklinę, pagardinti druska ir pipirais ir troškinys septynias minutes.

Šiuo metu grybų grietinėlės padaže keptuvėje galima laikyti pasiruošę. Bet jūs galite įdėti juos į cocotte, pabarstykite sūriu ir įdėti į orkaitę dešimčiai minučių - gaus puikią zhuleny.

Grybai plius bulvės

Šie du produktai derinti mėgstamų patiekalų daugelyje namų šeimininkės. Ypač sėkmingai gaunami grybus ir bulves grietinėlės padažu keptuvėje. Pradiniame etape, jie yra parengtos atskirai. Ant vienos visoje pripuskayut pjaustytų svogūnų; kaip taps aišku - užpilkite juostelėmis arba smulkiais gabaliukais šviežių grybų kilogramą. Šeši šimtai gramų gumbų yra supjaustyti juostelėmis, servetėlės yra džiovinami ir kepti kitoje keptuvėje, kol pusė virti. Be to, bulvės yra perduodama į grybų, ten pilamas grietinės stiklas yra storesni, iš keptuvėje turinys ir maišykite prisalivaem. Bendra virimo būdamas valandą ketvirtis. Kai miltai yra pasirengusi, ji apibarstyti petražolių ir krapų.

sultingas mėsos

Bezmięsny retai daro vidutinį rusų lentelę. Ar, kad šeima laikosi vegetariškos ar laikomasi sandorų iš bažnyčios biure. Visi kiti tikriausiai patinka kiauliena su grybais grietinėlės padaže keptuvėje. Pasirengimas prasideda zazharki dėl kurių dvi pjaustytų svogūnų ir kepti svogūnai, kol auksinės spalvos. Atsižvelgdama pasiekti norimą spalvą, pridėti svogūnų griežinėliais pomidorus, trys vidutinio dydžio gabalėliais. Jei pomidorai ne sezono metu, galite imtis konservuotų savo sultyse. Po maždaug penkių minučių į keptuvę įvesta griežinėliai trečdalio kilogramų grybų ir dar penkios - pleištai kiaulienos (apie 700 gramų). Kepimo atliekamas dešimt minučių per didelio karščio, tada pilamas grietinės stiklinę, o intensyvumas sumažinamas iki tyli. Tuo pačiu metu, ir surengė prisalivanie podperchivanie, visos yra padengta ir išvyko trečią valandą. Švelnus rezultatas ir magiškas aromatas garantija!

kvepiantis paukštis

Keletas skirtingų rengiasi vištiena su grybais grietinėlės padaže keptuvėje. Labiausiai mielas šiame indų filė; nes ji yra šiek tiek sausas, svaro vištienos trečia valanda verdančio prisolennoy, virti vandenyje, po to atšaldomas. Laukia aušinimo dvi lemputes supjaustyti polukolechkami ir grybai svarą - plokšteles. Pirma kepti svogūną, kol jis tampa skaidrus, tada užpildyti grybus ir parengti ketvirtį valandos, kol jis išgaruoja perteklių sulčių. Be dubenyje sumaišykite pusę puodelio grietinės, miltų šaukštą ir iš žemės muskato šaukštu trečdalį. Minkyti, kol reikia, kol visi miltai gabalėlių bus suskaidytas. Filė supjaustyti juostelėmis, siunčiama grybų ir užpilkite kvapus kremą. Tuo pačiu metu, galite dosolit patiekalas ir pagardinkite pipirais. Sandariai uždaryti dangtį, o jos turinys yra užgesinama dešimčiai minučių. Galite valgyti ir taip, ir gali būti pateiktas vištiena su grybais bulvės, bulvių koše, makaronai al dente arba tik daržovės, šviežios arba sūdytos - už sezoną.