Bezmięsny plovas. Receptų vegetariškos plovas

Yra žinoma, kad plovas yra uzbekų indų. Jo meilė, ne tik šioje šalyje, bet ir toli už jos ribų. Kiekvienas Rusų šeima turi savo receptą plovas. Produktai yra skirtingi, bet pagrindinis ingredientas gali būti naudojama visada ryžiai. Šiandien mes jums parodysime, kaip virėjas rizoto be mėsos. Paimkite bloknotą ir užrašyti originalius receptus.

Nurodykite ryžių plovas

Mes einame į parduotuvę. Lentynose pateikti įvairių rūšių ryžiais. Forma ir trukmė grūdų yra ne itin svarbi. Svarbiausia yra tai, kad ryžiai buvo gera. Tačiau kaip nustatyti kokybę? Dabar mes papasakoti apie tai.

Jūs pasirinkote aukštos kokybės ryžių, jei jis:

• išlaiko savo formą, ji neturi laikytis ir nelimpa kartu;
• per keletą kartų virimo pilaf padidina;
• Ji turi pailgą formą (tai yra būdinga vidutinio ir ilgo grūdų veislių);
• Ji sugeria riebalus, prieskonių ir vandens;
• Tai nėra sklandžiai ir briaunoti paviršiaus.

Ką virėjas plovas

Su labiausiai svarbi sudedamoji (ryžių) mes suprantame. Bet patiekalų gaminimo plovas pasirinkimas yra ne mažiau svarbus.

Idealus - ketaus katilas. Kuko plovas namuose? Tada naudoti puodą su plokščiu dugnu ir nuo 3 iki 8 litrų talpos. Mėgėjai virimo plovas lauke (šalyje, gamtoje), mes rekomenduojame, kad jūs perkate didelį katilą.

Normalus visos taip pat gražus. Tačiau pageidautina, kad jis yra pagamintas iš geležies ir turėjo storą dugną.

Maisto gaminimas plovas vištienos

ingredientai:

• puodelis ryžių bet kokios rūšies;
• 1 val. L. prieskonių plovas;
• 200 g vištienos;
• sviestas (2/1 puodelis lydytu forma);
• 2 puodeliai vandens;
• šiek tiek druskos.

Vištienos plovas ruošiamas taip:

1. Skaičius supilti į gilų dubenį. Nuplauti ir mirkyti vandenyje 40 minučių. Po to išpilamas skystis. Perkelti ryžių puodo. Pripilkite vandens. Sezonas su druska ir sudėkite prieskonius.
2. Kai vanduo išgaruoja į keptuvę, užpilkite aukščiau nurodytą kiekį. Į viršų uždenkite dangčiu. Stop nedidelis gaisras. Virkite, kol virtų pupelių.
3. Vištienos plauti vandens iš čiaupo. Supjaustykite vidutinio gabalus. Mes išdėstyti į keptuvę ir kepti, naudojant augalinį aliejų.
4. Įdėkite virtų ryžių dubenėlį skaidrę. Jis patiekiamas karštas. Iš viršaus būtina įdėti skrudintų mėsos gabalus. vištienos plovas pasirengęs aptarnauti ir jos tolesniam naudojimui. Linkime Jums visą Gero apetito!

Receptas plovas su džiovintų abrikosų

Produktų sąrašas:

• du vidutinio dydžio svogūnai;
• 4-5 str. L. augalinis aliejus;
• žiupsnelis maltos ciberžolė;
• Apvalaus 2 puodelio ryžių;
• 200 g džiovintų abrikosų;
• morkos - 2 vnt;
• 4-5 stiklines vandens;
• 1 valandą. L. kalendros, raudona ir juodųjų pipirų;
• 2 sauja razinų;
• ½ val. L. kmynų.

Kaip virėjas rizoto su džiovintais abrikosais:

1. Pav Plovimo šaltame vandenyje. Pakartokite šią procedūrą kelis kartus. Kai į ryžių dubenį vandens yra skaidrus skystis gali būti sausas. Mes gauname didelį dubenį. Mes perkelti savo ryžių, užpilti vandeniu ir palikti 20-25 minučių. Šiuo metu, grūdų turėtų būti bangavimas.
2. Kelionė į daržovių ir džiovintų vaisių perdirbimo. Pašalinti lukštų iš lempučių. Kūnas yra perpjauti į dvi žiedais. Morkos išgryninti ir kapoti ant tarka. Subtilūs ir ne taip ilgai juostos turėtų gauti. Tai galima pasiekti per specialų antgalį Korėjos morkų.
3. Sudėkite razinas plokštelės. Plaunamas šiltu vandeniu ir po to įpilti į verdančiu vandeniu. Taigi mes su džiovintais abrikosais.
4. Į puodą su aukštos sienos pridėti šiek tiek aliejaus. Įdėkite kmynų, kalendros, ir dviejų rūšių pipirais. Na pašildytas prieskonių. Kepta jiems nėra būtina. Kai prieskonių streso aromato, sumažinti ugnį ir pridėti pjaustytų daržovių. Pirma, yra pusė žiedai svogūnų. Mailius juos 1-2 minutes. Tada įdėti morkas. Mes pakepinti su svogūnais, kol suminkštės.
5. Su ryžiais sujungti skystį. Įdėkite grūdų puode su daržovėmis ir prieskoniais. gerai sumaišoma. Mes sušilti patiekalas 5-10 minučių. Per šį laiką, vanduo turėtų išgaruoti, ir ryžiai - šiek tiek paruduos.
6. O pasturgalio pasiekia norimą būklę, vanduo yra sausas iš plokščių, ir kuri yra džiovinti abrikosai ir razinas. Turime juos sumalkite. Džiovinti abrikosai supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais. Razinos gali būti naudojamas visas. Bet jei norite, tada nukopijuokite jį į dvi dalis.
7. Razinos ir džiovinti abrikosai puode pridėti prie daržovių ir ryžių. Pabarstykite ciberžolė. Jis duos patiekalas gražią geltoną spalvą. Sumaišykite ingredientus.
8. Supilkite verdantį vandenį. Mes nedelsdami druska. Jūs galite pridėti šiek tiek cukraus. Jis nebuvo sugadinti Plov skonį. Mes padegė didžiausią vertę. Nebijokite, kad grūdų Bree. Kai ryžiai yra visiškai nesugeria vandens, ugnies, turėtų būti pareikštas iki minimumo. Uždenkite puode dangčiu. Mes pasiliekame patiekalas tada dar pusvalandį.
9. Mes turėjome širdingas ir kvapnus plovas be mėsos. Prieš patiekdami, būtina suteikti jam užvirinti. Skleisti indų skeet. Papuoškite smulkintais žolelių ir šviežių daržovių.

Bezmięsny plovas: receptas su jūros gėrybėmis

ingredientai:

• vienas svogūnai;
• 100 g šparaginių pupelių;
• pomidorų - 1 vnt;
• taurė ištisus ryžių;
• 200 g jūros gėrybių (kalmarai, krevečių, aštuonkojų);
• Bulgarų paprika - 1 vnt;
• 1 val. L. ciberžolė;
• 200 ml vištienos sultinio;
• 2 šaukštai. L. alyvuogių aliejaus;
• prieskoniai.

Kaip padaryti be mėsos plovas (receptas su jūros gėrybėmis)

1. Krevečių, aštuonkojų ir kalmarų, pirmiausia turi atitirpti, nuplaukite ir nusausinkite.
2. Supilkite į ryžius dubenį. Nuplaukite ir užpildyti su šiltu vandeniu. Palikus tiksliai vieną valandą.
3. Kelionė į daržovių apdorojimui. Su svogūnais pašalinti luobelė, supjaustyti mėsą į puse žiedų. Su pomidorais atsargiai nuimkite žievelę. Pipirai plauti vandeniu iš čiaupo. Nupjaukite uodegą ir pašalinkite sėklas. Visos daržovės kapoti (pageidautina į kubeliai). Mes pašalinti pupelių patarimų, o kas liko, supjaustyti į gabalus.
4. Keptuvėje storu, užpilkite truputį aliejaus (alyvuogių). Sudėkite svogūną pusiau žiedais. Mailius juos, kol suminkštės ir skaidrus. Pridėti likusias daržoves. Maisto gaminimas 5 minutes, nustatant gaisro vidutinę vertę. Dabar mes einame į jūros gėrybių lėkštę. Kruopščiai sumaišykite ingredientus. Troškinkite iš po dangtelio, kol bus paruošta. Šis procesas užtruks ne daugiau kaip 5-7 minutes.
5. Tuo virimo pabaigos, įdėti prieskonių, druskos ir pristatyti vištienos sultinio. Vėlgi maišyti ingredientą. Palaukite, kol laiko užvirinamas ir tuoj pat išjungti gaisro. Dabar tai įmanoma perkelti plovas be mėsos keptuvėje. Bet prieš vandenį iš ryžių reikia nusausinti. Uždenkite indą su dangčiu ir virkite ją pusvalandį. Kitas, išjungti ugnį ir pašalinti keptuvę nuo viryklės. Antklodės savo antklodę ir datuoti 10 min. Po to plovas gali būti tiekiamas į lentelę. Ispanijoje šis patiekalas vadinamas paelja.

Kinijos rizoto su krevetėmis

Maisto rinkinys:

• šiek tiek sojos padažas;
• vienas svogūnai;
• 150 g nevalyto krevečių;
• keletas šakelės krapų;
• 2 šaukštai. L. saulėgrąžų aliejus;
• Bulgarų paprika - 1 vnt;
• puodelis virtų ryžių (apvalus).

Kinijos plovas (receptas žingsnis po žingsnio):

1. Nuimkite svogūnai žievelės. Pipirai plauti ir atsikratyti sėklų. Daržovės su krapais šakelių plauti vandeniu iš čiaupo. Prieš verdant jie turi būti sausi.
2. Krevetės yra atšildyti. Mes išplito į puodelį ir šiek tiek pripuskayut į verdantį vandenį. Kai skerdenos plūduriuoti, galite pradėti valyti juos iš kriauklių.
3. Į pašildytą lėkštę siųsti svogūnus ir krevečių. Mailius naudojant sviestą.
4. Nedideliame puode, virinama ryžių, iš anksto nuplauti ir mirkyti. Šis procesas užtruks 35-40 minučių.
5. Įdėkite įvairiose svogūnais, virtais ryžiais ir jūros gėrybių patiekalas.
6. Grind pipirų ir kepti aliejuje scorodite. Kai vienetų suminkštinti vėl pridėti jūros gėrybės, svogūnus ir ryžius. Pilti sojos padažas antena. Sezonas su druska. Sumaišykite ingredientus. Troškinkite 3 min. Dabar galite išdėstyti kinų plovas be mėsos ant plokščių ir juos linksminti namų. Nedvejokite: jūsų pastangos bus vertinama.

Plovas japonų

ingredientai:

• vienas morkos;
• ½ lempą;
• sezamo aliejaus;
• 500 g ryžių suši;
• Bulgarų paprika - 1 vnt;
• 500 g jūros gėrybių;
• keletas plunksnos svogūnų laiškų;
• prieskoniai.

Kaip paruošti japonišką plovas (receptas žingsnis po žingsnio):

1. Atšilimo šaldytos jūros gėrybės, įdėti juos į puodą ir užvirinkite.
2. Morkos ir svogūnai valomi, plaunami ir supjaustyti į mažus kubelius.
3. Pipirai atsikrato sėklų. Nuplaukite vandeniu iš čiaupo ir supjaustyti kubeliais.
4. Morkos ir svogūnai kepti keptuvėje, pridėti sezamo aliejaus. Po kelių minučių mes išsiunčiame jam pipirų kubeliais. Taip pat perkelti virinto jūros gėrybių. Troškinkite 5 minutes. Tada užpilkite plakta kiaušinių.
5. Belieka pridurti, druskos, sezoną ir sujungti ją su ryžiais. Kepkite 5 minutes. Prieš patiekdami plovas japonų reikia pabarstyti kapotų žolelių ir supilkite sojų padažą. Pasirodo, labai skanus ir neįprastas.

Maisto gaminimas plovas su pupelėmis

Produktų sąrašas:

• 1 šaukštai. L. pomidorų pasta;
• vienas svogūnai;
• Laurel - keli lapai;
• 1,5 stiklinės ryžių;
• iš kmynų, kalendrų ir raugerškio žiupsnelis;
• 350 g augalo;
• 7 straipsnis. L. augalinis aliejus;
• puodelių pupelės;
• šiek tiek druskos.

Praktinė dalis:

1. Pupelės buvo išplauti tekančiu vandeniu. procedūros kartoti 2-3 kartus. Shift pupelių į dubenį ir užpildyti jį su šaltu vandeniu. Palikite 3-4 valandoms. Tada išimkite skystį, ir laivas pupeles į puodą. Mes įdėti į lėkštę. Mes padegė minimumo ir virkite, kol suminkštės pupelės. Be to, jis buvo paleistas atgal juos į koštuvą su stiklu skysčiu.
2. plovimo skaičius pagal kelis kartus tekančiu vandeniu. Gili keptuvė pripildytas vandens iki pusės tūrio. Pasukite gaisrą. Laukiame, kol virimo temperatūra. Dabar Supilkite ryžius ir virkite, kol pusę, nustatant gaisro vidutinę vertę. Tada jis buvo paleistas atgal į koštuvą.
3. Sudėkite virtas pupeles į puodą. Taip pat sudėkite ryžius ir 3 šaukštus. L. aliejaus. Sezonas su druska. Supilkite savo mėgstamus prieskonius. Sumaišykite ingredientus.
4. Pirmieji gydymo ir tobulinimas moliūgų (kubeliais arba kubeliais). Nuimkite svogūnai žievelės. Kūnas yra smulkiai pjaustytų.
5. Išpylimui visos 3 šaukštai. L. aliejaus. Įdėkite susmulkintą svogūną. Pakepinti, kol jis minkština. Pridėti šiek tiek pomidorų pastos. Mes pakepti kelias minutes.
6. Į keptuvę Šildo 1 valg. L. aliejaus. Pakepinti moliūgų riekeles. Išmaišyti. Po poros minučių pridėti svogūnų, skrudintos su pomidorų pasta. Užpildykite daržovių vandeniu (pusę stiklinės). Skleiskite pupelių ir ryžių mišinį. Uždenkite puode dangčiu. Ugnis sumažinama iki minimumo. Troškinys indų 10-15 minučių. Prieš patiekdami plovas su pupelėmis turėtų maišykite mentele ir skleisti ant plokštės. Mėgaukitės visą patiekalą!

Vaisiai plovas į multivarka

ingredientai:

• ½ dalis didelio morkos;
• 4 multistakana vandens;
• 70 g džiovintų slyvų, abrikosų ir figų;
• 2 šaukštai. L. augalinis aliejus;
• ½ val. L. ciberžolė;
• 100 g razinų;
• 2 multistakana ryžiai.

Kaip padaryti, kad vaisių plovas į multivarka :

1. Išdėstyti ant stalo visus reikiamus produktus. Pasukite multivarku. Apačioje dubenėlį tepimo alyva.
2. Mes valyti morkas ir kapoti ant tarka. Išsiunčiama multivarku. Taip pat įdėti razinų.
3. Slyvų ir džiovintų abrikosų supjaustyti per pusę. Mes išdėstyti į dubenį. Pridėti figų vienetų ir pabarstykite kurkuma.
4. Plauti ryžiai 5-7 kartus. Išmesti skystį ir supilkite jį į multivarku su likusiais ingredientų. Pripilkite vandens. Sezonas su druska.
5. "Plovas" paleisti režimas. Iki patiekalas ruošiamas, tai galima daryti savo verslą. Po pyptelėjimo, išjungti multivarku. Šviesus vaisių plovas platinti lėkštelėse. Mėgaukitės savo saldaus skonio ir neprilygstamą skonį.

užbaigiant

Pasirinkite vieną iš straipsnio receptus, galite virėjas labai skanus plovas be mėsos. produktai ir laiko sąnaudos yra minimalios.