Kaip padaryti, kad spurgos namuose - žingsnis po žingsnio aprašymas ir receptai

Spurgos - Air Products šviesos tešlos, kepti gruzdintuvėje alsuoja daug verdančio augaliniu aliejumi. Jie yra parengta su sūrio, pieno, jogurto ar grietinės to. Priklausomai nuo pasirinkto recepto, jie gali būti su saldžiu arba mėsos įdaru, ir net be užpildo. Po svarstymo šiandienos straipsnį, jūs išmoksite kaip padaryti spurgos.

Bendros rekomendacijos

Nepaisant apgaulingo paprastumo į spurgos rengimo, Kiekviena technologija turi savo niuansų. Bet tuo pačiu metu, yra bendra paslaptis taikoma visiems receptus. Tai ypač pasakytina apie naudojamų ingredientų. Jie turi būti švieži ir kokybiški.

Prieš dedant tešlą į spurgos, dvigubo paršavedės miltų. Taigi ne tik apvalytas nuo priemaišų, bet ir oksidantas. Į besiverčiantys tokiu agoniją produktai, gaus švelnus ir erdvus. Kitą, iš gauto tešla yra suformuotas spurgos ir panardinti juos į kepimui riebalų.

Aliejaus kiekį, turi būti kelis kartus skrudinimo jame produktus suma. Be gruzdintuvėje būtina išlaikyti labai aukštą temperatūrą. Priešingu atveju, bandiniai kruopščiai prisotintas riebalų ir prarasti savo skonį. Vidutinė trukmė termiškai apdoroti neturėtų viršyti trijų minučių iš kiekvienos pusės. Norėdami spurgos tolygiai kepti per, pageidautina, kad periodiškai pasukti.

Klasikinis versija

Ši technologija bus tikrai sukelti tam tikrą tiems, kurie bando išsiaiškinti, kaip padaryti, kad spurgos namuose interesus. Receptų tradicinių spurgos apima mielinės tešlos naudojimą. Todėl, jums reikia norint pradėti procesą, kai jūs tiesiog nebus skubėti. Kad nebūtų gaišti brangų minutę ieškant trūkstamų komponentų, dukart iš anksto patikrinti, ar yra jūsų ranka:

• Pora puodeliai miltų.
• 1,5 šaukštelių mielių šaukšto.
• ¾ puodelio pieno.
• A žalių kiaušinių pora.
• Šaukštelis smulkiai kristalinė druska.
• ¾ puodelio cukraus.
• Pora visą šaukštai minkštas sviestas.

Jei yra tešlos noras, galite pridėti muskato, cinamono ar vanilės. Dėl šių prieskonių gatavų produktų gausite specialų aromatą.

Aprašymas proceso

Prieš atlikdami spurgos namuose, turėtų imtis užvirinti. Parengti vieną piala prisijungti šiek tiek pašildytas pienas, greitai mieles, cukrų ir pusę turimų išsijoti miltų. Visa tai gerai maišomas ir paliekamas šiltoje kampe.

Po kelių minučių putos pridėti minkštą nesūdyto sviesto, šviežių kiaušinių, kvapių prieskonių ir likusį miltų. Visa tai yra kruopščiai gydomi elektriniu mikseriu iki tol, kol mišinys sustoja klijuoti prie indai sienų. Tada beveik paruošta tešla minkoma rankomis. Kai jis įgyja sklandų struktūrą, ji yra susukti į perdavimą ir patalpintas į šilumą.

Po to, kai vienos valandos laikotarpiu didesnės apimties tešlos yra išlenda sluoksnio storis yra tarp maždaug šešių centimetrų ir pašalintų iš to ratą. Kad būtų galima ne tik specialiu prietaisu, bet ir paprastų stiklo. Gauti Erzina mailius iš visų pusių aliejuje, laikomi vienkartiniai rankšluosčiai ir pabarstyti liberaliai su miltinio cukraus.

Parinktį kefyro

Peržiūrėję žemiau informaciją, jūs išmoksite, kaip virėjas dar vieną rūšį spurgos ir sužinoti, kaip padaryti glazūra spurgų. Kadangi šis receptas apima Neraugintos tešlos naudoti, tai tikrai kreiptis į daug darbo, namų šeimininkių, kurie neturi laiko atliekomis, ilgai stovėjo viryklė. Prieš pradėdami procesą, įsitikinkite, kad jūsų dispozicijoje yra viskas, ko jums reikia. Jums reikės:

• 3 puodeliai miltų kokybę.
• 4 žaliavos vištienos kiaušinių.
• 200 mililitrų jogurto.
• 3 pilni valgomieji šaukštai smulkiai kristalinę cukraus.
• Krepšys vanilino.
• Šaukštelis kepimo sodos.
• Skysto medaus.

algoritmas

Giliai švarus dubuo sujungti jogurtas, žalių kiaušinių, vanilės ir cukraus. Taip pat siųsti reikiamą kiekį sodos. Šiek tiek burbuliuoja masė lėtai pilamas dukart išsijoti baltųjų miltų ir gerai sumaišytos, kol uniforma.

Prieš priimant spurgos receptas, kad tikrai pateks į jūsų kucharską, jums reikia trumpai palikite tešlą šiltoje kampe. Kai jis tampa storas ir pradeda lėtai slydimo iš šaukštu, galite pereiti prie sekančio žingsnio. Iš tešlos valcavimo mažų kamuoliukų labai atidžiai ir panardinti juos į verdantį rafinuotas augalinis aliejus. Paruduos spurgos išteptas su glajumi pagamintas iš medaus, ištirpsta vandens vonioje, ir suteikti jiems šiek tiek sausas.

Variantas su sūriu

Pasirašytos receptą suteikia labai erdvus ir lengvas desertas, kad yra puikus bet kokiai progai. Taip pat tinka šeimos pusryčiams ir vakarienei. Ji yra pasirengusi nuo paprastų sąnaudų sudedamąsias dalis, kurios beveik visada turi kokių nors ekonomiškas šeimininkė. Prieš sūrio spurgos, įsitikinkite, kad jūs turite po ranka yra:

• 400 g sūrio.
• 6 pilnus šaukštus cukraus.
• 200 gramų kvietinių miltų.
• 4 kiaušiniai.
• Šaukštelis kepimo sodos.
• Rafinuotas aliejus.

Preparatas technologijos

Prieš priimant spurgos iš sūrio, tai yra žemės per sietą ir skleisti į tinkamą puodą. Taip pat pridėti cukraus, kepimo soda ir iš anksto išsijoti baltųjų miltų. Viskas gerai išmaišyti su šaukštu ir plitimo į gilią keptuvę, į kurią pilamas verdantis aliejus.

Kepti gaminiai kelias minutes iš kiekvienos pusės. Paruduos spurgos išsiųstas vienkartinių popierinių rankšluosčių ir palikti, kol tol, kol su jais bus nutekėjimo riebalų perteklių. Po to, jie dosniai apibarstyti miltinio cukraus ir tarnauti.

Variantas su džiovintomis slyvomis

Pagal receptūrą tikrai bus įdomu tiems, kurie nori sužinoti, kaip padaryti spurgos su įdaru. Jų paruošimo technologija yra labai paprastas, todėl nesukelia sunkumų net pradedantiesiems. Prieš pradėdami naudoti gaminį, būtinai patikrinkite, ar turite su virtuve viskas būtina. Esant tokiai situacijai, jums reikės:

• 300 g sūrio.
• Šaukštelis kepimo sodos.
• Šviežių vištienos kiaušinių pora.
• 4 pilnas šaukštus manų.
• 100 gramų džiovintų slyvų.
• 4 šaukštus miltų.
• Iš miltinio cukraus tiek.
• Rafinuotas augalinis aliejus.

veiksmų seka

Prieš tai spurgos su įdaru, jums reikia atlikti testą. Jo parengimui į dubenį švarus kištukinių jungčių tarkuotu varškės per tankų sietą ir žalių kiaušinių. Visi šluotelė gerai su šakute ir gauti cukraus, sodos, manų kruopos ir pusę turimų išsijoti baltųjų miltų daug. Viskas gerai sumaišytos suformuoti lipni tešla.

Iš gauto svorio vidurkį Atgnybti gabalai yra suformuota pyragą įdaryti anksčiau plauti ir slyvų. Gautas pusiau gatavų Paneer likusiu miltų ir švelniai panardinti juos į karštą augaliniu aliejumi. Spurgos yra kepti iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, skleisti ant popierinių rankšluosčių ir papuošti cukraus pudra.

Variantas su kondensuotu pienu

Šis receptas taip pat gali sukelti tam tikrą tiems, kurie bando išsiaiškinti, kaip padaryti, kad spurgos su saldžiu įdaru interesus. Nes ji apima mielių naudojimo pradėti procesą jums reikia tik tada, kai turite pakankamai laisvo laiko. Su savo šeima galėjo įvertinti savo desertai, numatyti visų būtinų sudedamųjų dalių. Tokiu atveju, jums reikės:

• 700 gramų aukštos kokybės kvietinių miltų.
• A kiaušinių pora.
• Cukraus šaukštas.
• Pora stiklines pieno.
• 10 gramų mielių.
• 100 mililitrų augalinio aliejaus.
• Krepšys vanilino.
• 100 gramų miltelių cukraus.
• Bankas kondensuotu pienu.
• Žiupsneliu druskos.

virimo algoritmas

Prieš atlikdami spurgos namuose, jums reikia sušilti pusę turimos pieno ir sujungti ją su greitai mielių. Taip pat pridėti vanilino, cukraus, šaukštas ir žiupsneliu druskos. Viskas gerai išmaišykite ir nuimkite į šiltą srityje. Po kelių minučių putotas masės pertrauka žalius kiaušinius ir užpilkite anksto išsijoti miltų svarą. Viskas gerai išmaišykite ir palikite pailsėti porą valandų.

Kadangi mes stengiamės išsiaiškinti, kaip padaryti spurgos su užpildu iki tešlos kilimo, tai galima atkreipti dėmesį į kremo. Savo parengimas švarioje stiklo dubenėlį prisijungti karvės pieną ir kondensuotas pienas. Taip pat supilkite 200 g miltų. Viskas gerai išmaišykite, rūpintis, kad būtų išvengta menkiausio išvaizdą luitų. Gautą masę išsiųstas plokštės, yra užvirinti ir kaitinti iki reikiamos konsistencijos.

Artėja tešlą yra ko centimetrų siūlę ir supjaustyti apskritimus. Jei kiekvienas iš jų centro skleisti kremo šaukštelio ir švelniai pašalinti kraštus. Spurgos buvo keptas tokiais dideliais kiekiais iš augalinio aliejaus pašildytas keletą minučių kiekvienoje pusėje. Po to, produktas plitimas vienkartiniams rankšluosčiams ir pabarstyti miltinio cukraus. Patiekite juos su puodeliu arbatos ar šviežio pieno puodelio.

Variantas su riešutais ir citrinos

Spurgos parengtos procedūros aprašytos žemiau, kita nuostabų skonį ir subtilų citrusinių aromato. Jie bus sveikintinas Be ramioje šeimos SIT ištisus rinkimą su karšto žolelių arbatos puodelio ar stiprios kavos puodelio. Jie pagaminti iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų, kurie yra parduodami bet modernios parduotuvės. Prieš pradedant šį procesą, įsitikinkite, kad rūpintis, reikiamu laiku po ranka rasti:

• 6 puodeliai baltųjų miltų.
• 80 gramų suspaustas mieles.
• ¾ puodelio cukraus.
• 4 vištienos kiaušinių.
• Pora stiklinių šviežių karvės pieno.
• Keturių kiaušinių tryniai.
• 100 gramų tirpinto sviesto.
• Citrinų.
• 6 šaukštus bet augalinio aliejaus.

Visi šie ingredientai yra dalis bandymą. Norėdami pasiruošti įdarą jums reikia papildomos probresti:

• 400 gramų lukštų graikinių riešutų.
• 1,5 stiklinės cukraus.
• 3 citrinos.

Be to, jums reikės vanilės, cukraus pudros, ir bet augaliniu aliejumi.

Paruošimo seka

Pirmas dalykas, ką jums reikia padaryti užvirinti. Norėdami tai padaryti, šilumos pridėtinę suspausto mielių ir cukraus šaukštelis pieno. Kartą paviršius Iškeisti, pridūrė tuo puodelio miltų ir palikti visa tai į šiltą kampą.

Į tūrio užvirinti padidėjimas pradurti kiaušinius ir kiaušinių trynius, iš anksto koše su cukrumi. Taip pat pridėti vienos citrinos, druskos ir išsijoti miltų žiupsnelis sulčių. Viskas yra gerai maišomas, padengtas tvarkingas ir švarus Polotenchik į šilumą.

Nors tešla pakyla, tai galima skirti laiko įdaro. Už jo paruošimo mažame piala prijungti riešutų ir akmenimis citrinos. Visa tai slinkties per mėsmale, pasaldinti ir maišykite.

Užbaigtas tešla yra padalintas per pusę. Kiekvienas gabalas yra ko sluoksniu, kurio storis yra ne didesnis nei dviem centimetrais, o pjūvis griežinėliai. Kiekvieno plisti už pusę graikinių riešutų įdaru šaukštelis ruošinio centre. Dedamas ant antrojo tešlos apskritimo ir švelniai zaschipyvayut krašto. Spurgos buvo keptas keptuvėje užpildytame su šildomu augaliniu aliejumi. Kai jie paruduos, sugauti juos su kiaurasamčiu ir padėkite ant vienkartinių servetėlių. Po kelių minučių produktas apibarstyti miltinio cukraus, sumaišyti su vanilino, ir šeriami arbata.