Grikių blynai

Siekiant diversifikuoti dietos, išbandyti kažką naujo, galite virėjas grikių blynai. Grikių yra labai sotūs, skanūs ir sveiki produktas, ypač tiems, kurie turi mažai hemoglobino.

Taip pat įprastų blynai (kviečių miltai), grikiai ir mielių yra neskanus. Pabandykite virėjas ir tie, ir kiti - jums norėčiau.

Mielės grikių blynai

Sudedamosios dalys: pieno stiklo, džiovinti mielių, vandens stiklo, grikių miltų (150 g), cukrus (šaukštas), druska (šaukštelis), kvietiniai miltai (65 g), augalinis aliejus (55 g), 2 kiaušiniai.

paruošimas:

Sumaišykite pieną su vandeniu, supilkite į puodą ir šiek tiek šilumos. Regeneruoto pieno padalinti į 2 lygiomis dalimis, iš kurių vienas periasi mieles. Sumaišyti kiaušinius su cukraus ir druskos. Palaipsniui supilkite mieles, atskiestą pienu ir miltais. Minkyti tešlą rankomis arba su maišykle. Kai miltai bus kištis į tešlą, pridėti antrą dalį pieno su vandeniu ir sumaišoma. Ne 2 CHASA pašalinti tešlą šiltoje vietoje. Tiesiog pridėkite į tešlą prieš kepant augaliniu aliejumi. Visos sutepti aliejumi ir kaušas pilti ant jo reikiamą skaičių bandymus. Jei tešla tiršta skysčių ar jis gali būti "teisinga" pieno arba miltų tiek. Sutepkite atsiradusius blynai su sviestu. Pokyčiams, nes pildymo gerai išnaudoti uogiene ar tarkuotu sūriu.

Grikių blynai be mielių

Sudedamosios dalys: grikių (pusė kilogramas), miltų (50 g), 3 kiaušiniai, 3 žiupsnelius druskos, pusę sodos šaukštelis, vandens (pusė puodelio), acto, augalinio aliejaus (110 g), krapai ir petražolių.

paruošimas:

Kavos malūnėlis šlifuoti grikių miltų ir gauti įdėti į dubenį. Pridėti miltų, druskos ir sodos gesintos actu. Plaktuko kiaušiniai, supilti augalinio aliejaus ir vandens. Tačiau su maišykle iki vienodos. Sviesto patepti keptuvę ir kepkite blynus ant vidutinės ugnies. Kai blynas kraštai paruduos, būtina kreiptis į kitą pusę. Po blynas yra pasirengusi, ritinys jis iki vokai ir papuošti žaluma.

Blynai, pagaminti iš grikių miltų su citrinos sultimis

Sudedamosios dalys: stiklo grikių miltų, stiklo miltų, pieno (polpaketa) 3 kiaušiniai, 85 g sviesto, 20 g cukraus, augalinio aliejaus, pusė šaukštelio sodos, druskos, citrinos sulčių (šaukštelis).

paruošimas:

Giliai keptuvėje užpilkite visus miltus. Pieno šildyti ir, lėtai maišant, pridėti miltus. Taip pat įdėti cukraus, kiaušinių trynius, druską, sviestą. Išpirkti soda su citrinos sultimis ir supilkite į tešlą. Baltymai šluotelė ir įtraukti juos ne maišant. Pakepinti svieste keptuvėje su augaliniu dviejų pusių.

Grikių blynai sviestas

Sudėtis: kvietiniai miltai stiklinę, 450 ml pieno 2 kiaušinių, stiklo grikių miltų, 50 g sviesto, mielių, 3 žiupsnelius druskos, 40 g cukraus.

paruošimas:

Išmaišykite tirpintu sviestu į pieną. Šilumos keptuvėje maždaug 50 laipsnių, tada supilkite maišydami, grikiai, kvietiniai miltai ir tada. Įdėti cukrų, kiaušinių trynius, druską ir mieles. Minkyti tešlą iki vienalytės sudėties ir pašalinti šilumą porą valandų. Po to pakyla, išmaišyti ir pridėti karšto vandens puodelį. Tačiau baltymus ir taip pat įvestį į tešlą, maišant su šaukštu iš apačios į viršų. Pašalinti šiltoje tešlą kitą pusę. Šildyti visos ir tešlą nemaišant, kad augaliniu aliejumi iškeptų blynų. Patartina pakepinti mažame keptuvėje, kad būtų lengviau pasukti. Patiekite su grietine ir cukrumi.

Grikių blynai su alyvuogių aliejumi

Ingredientai: 325 g grikių miltų, 15 g cukraus, 55 g sviesto, 45 g alyvuogių aliejaus, Sausos mielės, 900 ml pieno, kiaušinis.

Paruošimas: Įkaitinkite pieno (700 ml) 30 ° ir ištirpinama mieles. Ištirpinkite sviestą ir įtraukti ją į keptuvę su pienu. Taip pat įdėti cukraus, kiaušinių trynių ir druskos. Įdėti miltus, maišant iki vientisos masės. Visos sandariai apvyniokite rankšluosčiu ir padėkite į šilumos fermentacija. Pusę valandos vėliau pilti, padarytą pašildytų pieno (stiklas) ir plakta baltymų, išmaišyti ir šilumą pašalinti dar 3 valandas. Per alyvuogių aliejaus kepti blynus. Tarnauti su skirtingų įdarų: varškės, grietinės, kondensuotu pienu arba džemo.