Karalienė Rusijos stalo -sterlyad kepama orkaitėje.

Eršketas - karalienė Rusijos stalo

Indai Sterletowy visada buvo populiarus senovės Rusios. Jie puošia karaliaus stalo ir visų švenčių buvo laikoma garbinga. Ir tai yra suprantama. Galų gale, žvaigždutė, atstovė iš eršketai šeimos, yra daug naudingų savybių turi teigiamą poveikį žmogaus sveikatai. Be to, jei tinkamai papuošti gražiai virti valgį, tai bus tikra puošmena šventiniam stalui.

Naudingų savybių Sterletowy

Kaip ir daugelis kitų raudonos žuvies, eršketas yra turtingas riebalų rūgštimis Omega-6 ir Omega 3. medžiaga Omega-3 rems savo sąnarius geros formos, apsaugoti organizmo ląsteles nuo senėjimo, didina serotonino lygį, kuris yra atsakingas už gerą nuotaiką. Tai kodėl omega-3 padeda kovoti su depresija. Be to, rūgštys duomenys padės sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir didinti ląstelėje mainų procesą.

Iš Sterletowy naudojimas maisto ruošimui

Valgykite lašišos turi būti bent kartą per savaitę.

Tai bus ne tik sumažinti širdies priepuolio ir aritmijos riziką, bet taip pat užpildyti Jūsų kūną naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, toks, kaip fluoro, cinko, chromo, molibdeno, chloro, nikelio, ir, žinoma PP vitaminų.

Sužinokite žuvis gali būti jos ilgą ir ploną nosį, kuri yra labai išsikiša.

Tačiau atminkite, kad jums reikia nusipirkti žuvis, tik jei jis yra geros kokybės, ir jis yra saugomas laikytis visų taikytinų reikalavimų ir taisyklių.

Šiandien eršketas yra plačiai naudojamas daugelio žuvų patiekalams, ir jūs galite naudoti kaip dalis visumos, ir filė žuvies. Keptas eršketas išlaikys visus vitaminus, naudingų savybių ir duos jums realią malonumą šio patiekalo naudojimui.

Bet, kaip virėjas eršketas kepamas orkaitėje? Atsakymas yra paprastas. Štai keletas paprastų receptų.

Eršketas, kepta orkaitėje su sūriu ir bulvėmis.

Paruošti patiekalą, jums reikia pirkti: eršketų - 500 gramų, 1 kg bulvių, 5 pomidorai, 100 g bet kokio kietojo sūrio, petražolių krūva, iš krapų krūva ir druską ir pipirus.

paruošimas:

1. Nuplaukite eršketas, išimkite vidurius ir visus pelekus ir vėl plauti žuvis. Cut žuvies pilvas kartu su adata, pašalinti bet kokį filmą. Be to, išimti žiaunų, atskyrimas žuvies galvą iš apačios. Tada išjungti juos.

2. Atsargiai išimkite kraigo visas kremzles, nuplaukite žuvį ir patrinti su druska ir pipirais iš išorės ir vidaus.

3. Nuplaukite daržoves reikia, išvalykite bulves ir supjaustyti juos į mažus kubelius. Nuplautos pomidorai supjaustyti žiedais. Sūris su grotelėmis ir lydyti sviestą.

4. Įdėkite kepimo kamieno žuvų, riebalais kremas tirpintu sviestu, pabarstyti džiūvėsėlių.

5. Aplink žuvis nustatyti apskritimų bulvių ir pomidorų viršutinio žiedo. Kepimo padėklas, vieta orkaitės ir palikti savo patiekalą kepkite 40 minučių. virimo temperatūra orkaitėje turi būti 180 laipsnių. Kai lieka 5 minutes, pabarstykite tarkuotu sūriu eršketas iki virimo pabaigos, ir bulvės su pomidorų garnyras kapotų žolelių.

6. eršketas, kepamas orkaitėje po virimo yra patalpintas į indą, tada įdėti pomidorų aplink žuvų su bulvių ir žali. Išilgai kraštų indą gali būti papuoštas su griežinėliais citrinos.

Sterlet filė su daržovėmis ir grietinėlės padažu.

Patiekalų sudėtis: filė eršketų, slyvų vyno, krevečių, citrina, svogūnai, morkos, salierai, salotos, alyvuoges ir grietinėlės padažu.

Receptas paprastas: virėjas filė sterlets lygias dalis, kurios pirmiausia turite kepti su grietinėlės padažu ir tarnauti žuvis su keptomis mišrių daržovių, virtų krevečių, padažas, salotos. Jei papuošti patiekalą bokalai citrina, alyvuogės ir kapotų žalumynų, tai bus tikra puošmena jūsų stalo.

Atminkite, kad žuvies patiekalai buvimas būtinas žmogaus mitybą. Eršketas, kepamas orkaitėje išsaugoti visus naudingų savybių ir praturtinti savo kūną su naudingų medžiagų. Be to, eršketas virti orkaitėje patinka jūsų vaikams, ir jums bus parengti šis patiekalas yra ne tik per šventes.