Švedijos kukuliai: receptas

Švedijos kukuliai, receptas iš kurių yra aprašyti šiame straipsnyje, gali būti naudojamas tiek pirmojo ir antrojo patiekalų. Viena porcija mėsos yra apie 414 kalorijų, 15 g baltymų, 33 g riebalų ir 12 g angliavandenių. Šis tradicinis švedų patiekalai. Sriubos, šie kukuliai naudojami labai retai. Iš esmės šeriami tik antrojo patiekalų.

Tik ruošiant kukuliai grietinėlės ir spanguolių padažu. Mėsos rutuliukai gaunami ne tik sultingas, bet ir labai skanus. Eksperimentai su antrą patiekalą nustebino savo unikalumą ir drąsių sprendimų. Pavyzdžiui, mėsos kamuoliukai tarnavo net su uogų džemu.

Klasikinis receptas

Švedijos kukuliai, receptas, kuris gali būti vadinamas klasika, paruoštas su dviejų rūšių mėsos, grietinėlės ir prieinamų ir įperkamų produktų. Jums reikia paruošti kukuliai:

• 300 g maltos kiaulienos ir jautienos;
• dvi mažos svogūnų lempos;
• vienas kiaušinis;
• 50 g breading (ji gali būti pakeista callous kepalas);
• 50 ml grietinėlės (100 ml kaimiškas ar pienas) su 20 procentų riebalų;
• dvi mažos virti bulvių gumbų;
• pora česnakai gvazdikėlių;
• 5 str. L. sviestas;
• žemės baltųjų pipirų ir druskos - pagal skonį;
• 3 šaukštai. L. augalinis aliejus.

paruošimo būdas

Pirmieji džiūvėsėliai ar kepalas sudrėkinti kremu. Smulkiai pjaustytų svogūnų ir kepti svieste iki auksinės spalvos. Tada sumaišykite abu mėsos rūšių. Talpos pridūrė kiaušinį, kepti svogūną ir smulkiai poliruoti (ar suspaudus per spaudos) česnako. Mirkyti kepalas sumaišytos savo rankas ir pridedamas prie mėsos masės. Viskas yra gerai sumaišyti. Valomi ir virtos bulvės virsta tyrės. Tada jis bus įtrauktas į maltą mėsą. Iš daržovių skonis patiekalo nebus jaučiamas. Bulvės pridedami tik subtilesnis tekstūros mėsos.

Mėsa masė yra įtraukta į druskos, pipirų, ir viskas gerai sumaišoma. Litų vidutinės apvalios kamuoliai (per pirmuosius patiekalų jie turėtų būti du kartus mažiau). Ji gauna apie 30 kukuliai. Tada jie valomi šaldytuve 40 minučių. Tai būtina, siekiant išlaikyti kamuolius formą, tol, kol jie yra paruošta.

Keptuvėje pašildyti augalinio aliejaus ir sviesto tuo pačiu metu. Švedijos kukuliai yra išdėstyti ant kelių gabalų ant karšto paviršiaus ir virkite virš aukštos ugnies, kol viršus gražiai apskrus iš visų pusių. Jei jums tvarkyti juos visus iš karto, tokiu atveju jie gaus steamed. Skrudintos kukuliai dedami ant kepimo skardos ir išsiųsti šildomas iki 180 laipsnių orkaitėje. Pašalinta iš ten per 20 minučių. Švedijos kukuliai yra išdėstyti ant garnyras plokštės ir užpilkite padažu. Netoli įdėti pialki su uogų džemu.

Klasikinis grietinėlės padažu Švedijos kukuliai

Mėsos patiekalai paprastai yra patiekiamas su kitu padažu. Daug pasirinkimų padažais. Pavyzdžiui, viena iš labiausiai paplitusių reikia:

• 150 ml 20 procentų grietinėlės;
• 300 ml sultinio;
• 30 g miltų;
• 50 g sviesto;
• šviežiai maltų baltųjų pipirų ir druskos - pagal skonį.

Švedijos kukuliai "Ikea", receptas iš kurių yra aprašyti šiame straipsnyje, dažnai patiekiamas su grietinėlės padažu. Jis virti labai greitai ir lengvai su nuolat maišant. Visos alsuoja sviesto ir tirpsta ant vidutinės ugnies. Yra įtraukta į miltų, supilkite į sultinį.

Šiuo atveju, padažas tęsiasi nuolat maišykite, kad neatsirastų gumbų pasirodė miltų. Po sultinio lėtai suleidžiama kremą. Padažas turėtų būti panašus į grietinės ir skysčio laisvai judėti iš šaukšto. Jei gautas masė yra labai tankus - tai pilamas tiek daugiau sultinio. Gatavame padažu pridėti druskos ir baltųjų pipirų pagal skonį.

Uogų padažas uogienė už mėsos

Dėl uogų džemu reikalaujama 100 gramų spanguolių ir 50 g cukraus. Padažas daroma labai greitai. Švedijos kukuliai su bruknių padažu - skanus ir neįprastas patiekalas pabandyti yra dabar prieinamas ne tik restoranuose, bet ir namuose. Dėl uogų padažu reikia šviežių arba šaldytų spanguolių. Ji pilamas cukraus. papildomas svorio tris šaukštus vandens. Talpa padažas padėkite ant ugnies. Masė yra užvirinti, tada atsargiai susmulkinti visus uogų. Toliau kamuojasi padažą ant mažos ugnies, kol sutirštės, yra atšaldomas ir klojamas mažų dubenys, kuri yra paduodamos j mėsos.

Kaip virėjas kukuliai multivarka

Kaip virėjas Švedijos kukuliai multivarka? Tam reikės:

• 200 g maltos kiaulienos ir jautienos;
• polstakana duonos trupinius arba duonos trupinius;
• 50 ml pieno;
• vienas kiaušinis;
• du skiltelės česnako;
• pipirų ir druskos pagal skonį.

Dėl padažu, jums reikia imtis:

• du šaukštus miltų;
• 300 ml sultinio;
• 100 ml pieno;
• du šaukštus sviesto;
• druskos pagal skonį.

Paruošimas yra labai paprastas. Giliai bake sumaišyti visas įdaro ingredientus ir gerai sumaišyti. Į dubenį Multivarki pilamas šiek tiek aliejaus. Iš maltos Litų kamuolius ir padėjo mašinine talpos. Kai visi kukuliai yra sukrauti, multivarka dangtį ir būti įtrauktas į "karštas" režimu.

Nors rengiasi Švedijos kukuliai, padažas yra padaryta. Sviesto tai šildomas keptuvėje, ji yra įtraukta į miltus, o masė malšino 5 minutes su nuolat maišant. Tada palaipsniui pilamas pienas ir šilta sultinį. Pridėti druskos ir padažą, viską virti, kol šiek tiek sutirštės.

Savybės Švedijos kukuliai

Švedijos kukuliai, taip pat bet kuris kitas patiekalas, turi rengimo funkcijas. Jie taip pat turi dar vieną pavadinimą - shottbullyar (kukuliai). Įdaras jiems būti gana drąsus, todėl yra idealus mišinys jautienos ir kiaulienos, imtasi lygiomis dalimis.

Džiūvėsėliai ar kepalas galima pakeisti jaunų daigų kviečių. Iš prieskonių patiekalas yra privalomas žemės baltieji pipirai. Galite keisti patiekalas muskato. Už mažiau riebalų mėsos tiesiog reikia kepti juos į krosnį.

Kaip atvesti prie stalo?

Švedų Klops "Ikea" "receptas, kuris yra aprašytas šiame straipsnyje, yra paduodama į bulvių ar daržovių. Kaip naudojamas grietinėlės padažu ar uogienes (tai yra įmanoma, juos sujungti). Papildo lėkštelę su pjaustytų marinatas.