Blyneliai ant vandens su kiaušiniais: receptas virimui

Nėra vieno žmogaus, kuris nemėgsta keptų blynų. Be to, juos sunku paruošti, todėl nereikia daug sudedamųjų dalių. Labiausiai paplitę blynai, ant vandens su kiaušiniais, atrodo ploni ir subtili. Jie gali būti paruošti kaip atskiras patiekalas, kartu su uogiene, uogiene ir kt. Galite įdaryti ją įvairiais užpildais: grybais, varškė, mėsa ar bet kokia kita. Taigi įdarykite juos arba naudokite tik su medumi - arbata. Ir mes tai padėsime su savo receptais. Pasirinkite vieną iš jų, parodykite savo kulinarines nuostatas ir vaizduotę, o tada tarnyk stalą, prašau savo giminaičių ir draugų. Pasirūpinkime verslu, paruoškime mažus blynai ant vandens.

Receptas Nr. 1: plonieji blynai

Ingredientai: virintas vanduo - 600 ml, kiaušiniai - trys gabaliukai, miltai - 190 g, augalinis aliejus - viena šaukštelis ir šiek tiek kepama, druska.

Sumušti kiaušinius su druska ir vandeniu. Vienas šaukštas, palaipsniui, mes pristatome miltus, ir toliau šypsotis. Mes į tešlą pridedame augalinį aliejų, vėl kruopščiai nuplaukite. Sudėtyje esantis aliejus neleidžia blynams laikytis keptuvėje kepimo proceso metu. Galų gale turėtumėte gauti homogeninį, be gabalėlių, tešlą. Tepkite teptuku keptuvę. Na tai sušildo ir, supilkite ploną tešlos sluoksnį, kepkite blynus. Taip atsitinka, kad, kol visi blynai ant blynų suvirinti kiaušiniais, pusė nebereikia, namų ūkiai greitai valgė juos su džemu, nuplaukdami arbatą. Gerai, dabar mes pasakysime jums dar vieną receptą.

Receptas Nr. 2: labiausiai teisingas

Anksčiau namų šeimininkės dažnai negalėjo ruošti blynų ant vandens kokybiškai. Kartais jie buvo šiek tiek "guminiai". Tačiau eksperimentų metodas pasirodė teisingai. Dabar blynai ant vandens su kiaušiniais išsiskiria labai skanu. Taigi atkreipkite dėmesį į žemiau aprašytą receptą. Rekomenduojama naudoti keptuvę su tinkama nelipna danga.

Mums reikia: pusė litro vandens, trys kiaušiniai, du šaukštai cukraus smėlio, druskos, šaukštelis kepimo miltelių, pusė stiklinių miltų, trys šaukštai augalinio aliejaus.

Mes įpilkite cukraus, druskos ir kiaušinių į konteinerį, nusiplaukite į puikios putos būseną. Tai trunka apie penkias minutes. Mes paimame trečdalį vandens, išspausti supjaustytus miltus kartu su kepimo milteliais į keptuvę ir sumaišykite visą tešlą su maišytuvu. Jei vieną kartą išpilkite visą vandenį, skystame bandyme bus sunku supjaustyti miltų gabalėlius. Užpilkite dabar, darykite tą patį su sviestu, maišykite. Tešla tampa gana skystos, bet tai bus, kad blynai bus tokie ploni. Dabar mes pradedame virti skanius blynus ant vandens, o pirmuosius iš jų rekomenduojame tepuoti keptuvę aliejumi. Baigę kepti paskutinį blyną, padėkite juos į puodą ir uždarykite dangtį. Jie pasirodys dar subtilus ir skanu.

Receptas Nr. 3: labiausiai paprastas

Kitas receptas

Mums reikia šešių porcijų: trys kiaušiniai, du šaukštai cukraus miltelių, du su puse šaukšto stiklo, du stiklai aukščiausios rūšies kviečių miltų, valgomasis šaukštas iš augalinio aliejaus ir valgomosios druskos.

Taigi vėl mes ruošiame blynai ant vandens. Nuotraukos, receptas padės, ir jūs viską padarysite teisingai. Be to, nieko sudėtinga ir ne. Tai vienas iš paprasčiausių ir lengviausių būdų. Šiltu vandeniu pridedame cukraus ir druskos šaukštelį. Kruopščiai sumaišykite, kol viskas visiškai ištirps. Mes kiaušinius maišome su maišytuvu, įpilkite miltų, galite bliuzo arba gali būti įprasta, aukščiausios kokybės, vėl mes įveikti viską, kol išsisklaidys gabalėliai. Supilkite šaukštą aliejaus ir gerai sumaišykite. Tešla neturėtų būti stora, mums reikia plonos, jei taip, praskiesti vandeniu. Kepkite į karštą keptuvę, kuri riebalų taureliu tepama iki aukso rudos.

Receptas Nr. 4: su soda ir actu

Ir vėl - ploni blynai ant vandens, nes jie nesiskiria nuo tų, kurie yra virti kefyru ar pienu.

Ingredientai : du stiklai miltų, kiaušinis, paprastas vanduo - du stiklai, cukraus smelis - du šaukštai, maisto soda - pusė šaukštelio, augalinis aliejus - du valgomieji šaukštai ir druska.

Buteliu supjaustykite kiaušinį ir įberkite cukrumi ir druska. Supilkite stiklinę vandens ir gerai išmaišykite. Įpilkite soda actą, kuris išnyksta. Supilkite miltus ir gerai sumaišykite, galite jį maišyti. Pasirodo, stora tešla, kurią mes atskiedome vandeniu, liko, nuolat maišydama. Beveik pabaigoje įpilkite alyvos ir vėl sumaišykite. Panaudojame keptuvę su riebalais, mes šildome ir keksiame blynus. Šiame recepte pageidautina tepėti prieš kiekvieną blyną. Pavyzdžiui, patiekiame ant stalo, įdaryta įdaru ar panašiai, su džemu. Malonu apeiti!

Patarimai namų šeimininkėms: kaip tinkamai kepti blynus ant vandens su kiaušiniais

Toks patarimas yra labai, mes pasirinkome pagrindinius:

1. Paprastieji blynai kepti reikia nuo vienos iki dviejų minučių abiejose pusėse, ne daugiau.
2. Norėdami jį pašalinti būtina: šiek tiek supilkite į keptuvę, iškepkite keptuvę, nusileidžiate ją, paspauskite šią dalį ir išplaukite keptuvę iš blynų.
3. Vidurinėje degiklyje užkepkite vidutinį šilumą arba nedidelį didžiausio degiklio ugnį, kuris parenkamas pagal keptuvės dydį.
4. Įmaišykite pieną ir sviestą prie tešlos, jei blynai sausinami.
5. Jei jie pradeda burbuliuoti centre, nubraukite šakute.
6. Jei sunaikinote, turite įdėti kiaušinį ir šiek tiek miltų.