Toks skanus ir sveikas sūris Dorblu

Sūris, paprastai siejama su didikų veislių, ne tik todėl, kad jie myli ir vertina savo tikrus gurmanus, bet ir ne standartas, specialus, konkretaus skonio ir neabejotinos naudos. Sūris Dor Blue Marble modelis mėlynuoju pelėsiu, galbūt geriausiai žinomas ir labiausiai paplitęs įvairovė, tiek Rusijoje ir visame pasaulyje. Keista, tai sūris gaminamas ne pirmaujančių šalių syrodelaniya (prancūzų ir olandų), ir Vokietijoje, kur ties praėjusio amžiaus pradžioje išrado savo unikalų receptą saugomi paslaptyje iki šios dienos. Tikriausiai dėl to, kad Vokietijos tikslumo, kruopštumo, saikingai ir atsargiai, viskas yra taip sumaniai išdėstyti produkto, subalansuotas, sūrio Dor Blue receptą, nepaisant jos savitą išvaizdą ir sudėtį, jis švelnus, "svertinis" švelnaus skonio, už kurį jis yra vertinama ne tik gurmanai, bet ir žmonių, toli nuo maisto malonumų.

Klasikinis Dorblu pagaminti iš natūralaus pieno, šliužo fermentui ir, žinoma, speciali mėlyna pelėsių. Apvalaus sūris sluoksniai, stumiami į formas pradurtas specialiu būdu naudingų grybų į varškę skverbtis ir tada laikomi tamsiose rūsiuose keletą mėnesių.

DorBlu - universalus sūrio. Tai priklauso Puskietis veislių klasės, kuri leidžia jį naudoti ne tik kaip salotų ir šaltų užkandžių dalis ir supjaustyti nedideliais porcijomis griežinėliais ir padėkite ant lėkštės, bet ir receptų ruošiant karštus patiekalus, kur su kartėlio šviesos aštrus pastabos yra geras skonis Be to. Žymūs žinovų sūrio, panašiai veislių Prancūzų nori naudoti kartu su vynuogių, kriaušių, įvairių riešutų, skrudintų ir džiovinamas krosnyje griežinėliais kvietinės duonos kaip užkandis prie raudonojo pusiau saldaus vyno.

Sūris Dor Blue. Privalumai ir kenkia

Šios sūrio rūšių yra laikoma labai naudinga yra dėl to, įtraukti į savo receptų supeliję grybelis. Nedidelis mėlyna sūrio maiste yra labai teigiamą poveikį žarnyno floros, gerina savo rezultatus. Be natūralus antibiotikas - penicilinas, kuris naikina žalingas bakterijas Staphylococcus, Streptococcus, sūris Dorblu sudaro vitaminų grupių A, B, E ir F, mineralų, kalcio ir geležies. Vienintelis dalykas, kurį atsimenu, kai naudojant sūrio - yra jo didelis kaloringumas. Todėl rekomenduojama valgyti mažomis porcijomis.

Kalbėdamas apie neabejotinos naudos produkto, reikėtų paminėti ir jos galimas neigiamas poveikis. Taigi, atsižvelgiant į gana aštriu sūrus skonis, sūrio Dor Blue nepageidautina naudoti žmonėms, turintiems gastritą ir dvylikapirštės žarnos opų, inkstų liga, hipertenzija. Jis yra kontraindikuotinas asmens netolerancija antibiotikų, alerginių reakcijų nėštumo metu. Dėl didelio kalorijų kiekio produkto neturėtų būti vartojamas žmonių, kurie turi antsvorio, taip pat mažiems vaikams.

Taigi, mes suteikiame kelis receptus su šiuo skaniu produktu.

salotos №1

Virtas vištienos krūtinėlė supjaustyti plonomis smulkiais griežinėliais arba tiesiog padalintas plonomis pluoštų, sumaišytų su smulkintais nmelkimi supjaustyti sūris, salotos, kapotų migdolų. Kaip įdaru rekomenduojame naudoti augalinį aliejų sumaišyti su keliais lašais citrinų ir pusė Prancūzijos garstyčių šaukštelis, arba tiesiog pridėti šiek tiek majonezo (šiuo atveju tai nėra būtina druskos salotos).

salotos №2

Sumaišykite smulkiai supjaustyti sūrį su plonais griežinėliais kriaušių ir vynuogių. Užpildykite masės alyvuogių aliejaus sumaišyti su citrinos sultimis, garstyčių Prancūzijos nedideliu kiekiu vyno acto ir šaukštu. Marinatas salotos neturėtų būti.