Kokoso aliejaus nauda pasirodė esąs klaidingas. Kaip tai gali pakenkti sveikatai?

Galime drąsiai pasakyti, kad daug žmonių kaip kokosai. Galų gale, skonis tikrai nieko panašaus. Bet kokoso vanduo, ir didelių, yra beprasmis - ji neturi aiškios naudos sveikatai, todėl tiesiog normalus variantas sūraus vandens.

Tačiau nereikia pamiršti apie kokoso aliejaus. Ši kulinarijos kaprizas tampa populiarus kiekvieną dieną, ir daugelis teigia, kad kokosų aliejus yra sveikas, nei bet kuris kitas. Nenorėčiau sunaikinti savo iliuzijų, bet, pasak Amerikos širdies asociacijos, tai yra beveik taip pat blogai, kaip sviesto ar jautienos.

Sotieji riebalai į kokosų aliejų sudėtį

Pagal ataskaitą, paskelbtą žurnale "Circulation, kuris susijęs su visų riebalų rūšių ir jų ryšį su širdies ir kraujagyslių ligomis, kokosų aliejus yra pripildytas sočiųjų riebalų. Iš tikrųjų tai yra 82% sočiųjų riebalų, t.y. jie yra daug didesnis nei įprastu grietinėlės (63%), alyvuogių (14%), žemės riešutų (17%) ir saulėgrąžų aliejumi (10%).

Sotieji riebalai, skirtingai nuo kitų, gali padidinti blogojo cholesterolio kiekį, kuris padidina širdies nepakankamumo riziką. Šie nesveiki riebalai randami riebią mėsą, taukus, sūrio, sviesto, grietinėlės, bandelių, slapukus, ir, kaip rodo neseniai atlikto tyrimo kokoso aliejaus.

Skirtumas nuomonės

Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad 72 procentai amerikiečių vertiname kokosų aliejus kaip sveiką maistą, bet sutinku su jais tik 37 proc dietologų. Šis skirtumas tarp visuomenės nuomonėmis ir ekspertų atsirado dėka kokosų aliejų reklamos žiniasklaidoje.

Daugiau žalos nei naudos

Metaanalizė įvairių eksperimentų įtikinamai parodė, kad sviestas ir kokosų aliejus (iš didinant blogojo cholesterolio kiekį Jūsų organizme požiūriu) yra vienodai žalingi.

Nuo kokosų aliejus padidina cholesterolio lygį, kuris yra širdies sutrikimų priežastis ir todėl neturi kompensuojamųjų palankias pasekmes, ekspertai pataria nenaudoti maistui. Tiesą sakant, pridedant jį prie savo dietos, jūs neturite laimėti nieko, bet jis gali būti žalingas sveikatai.

Ką gali pakeisti

Jei jau esate kenčia nuo didelio cholesterolio, kokosų aliejus dietos gali būti potencialiai pavojingas jūsų. Pakeiskite jį į alyvuogių, galite sumažinti cholesterolio taip pat veiksmingai kaip ir su šiuolaikinės medicinos pagalba.

Taigi kitą kartą, kai kažkas bus teigti, kad kokosų aliejus - labai naudinga ir sveika alternatyva kitoms riebalų, galite drąsiai pasakyti, kad tai nėra tiesa. Kaip matote, tai yra ne visi, kad populiarus, yra tikrai naudinga.

Svarbu prisiminti, kad nedidelis kiekis riebalų dietos tikrai gera savo sveikatai, nes, kaip riebalų rūgštys organizme naudojamas sugerti vitaminų. Tačiau, jūs turėtumėte pasirinkti nesočiųjų riebalų, kurių daugelis avokadų, žuvų taukai, riešutai ir sėklos. Vienintelis būdas jums bus galėtų teikti naudą jų sveikatai.